Приглашаем на Второй Черноморский Форум по хлебопечению

 Приглашаем на Второй Черноморский Форум по хлебопечению

 

8-9 июня 2016 года в гостиничном комплексе «Ялта-Интурист» состоится открытие Второго Черноморского Форума по хлебопечению, организатором которого традиционно выступит Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).

 

Черноморский Форум по хлебопечению – знаковое и масштабное событие для всего Ялтинского региона, направленное на развитие хлебопечения и кондитерского производства на полуострове, уникальная площадка, созданная для обсуждения актуальных вопросов в контексте глобальных социально-экономических задач. Форум призван стать традиционным событием для Южного берега Крыма и послужить примером для других регионов полуострова, с возможностью демонстрации своих достижений и анализом рынка. В 2015 году в работе Форума приняли участие более 300 человек из 13 регионов России.

 

Центральным событием Форума станет проведение в зале «Хрустальный» выставки-ярмарки хлебобулочной, мукомольной и кондитерской продукции, оборудования, упаковки и ингредиентов. В рамках ярмарки будут продемонстрированы возможности современного хлебопечения. Гости выставки будут ознакомлены с новейшими приемами производства разнообразного хлебного ассортимента. Каждый посетитель сможет получить ценные советы по подбору оборудования, сырья в зависимости от индивидуальных особенностей продукции и производственных процессов на конкретных предприятиях.

 

Откроется Форум пленарным заседанием на тему «Актуальные вопросы отрасли хлебопечения: от глобализации до региональных перспектив», в котором примут участие первые лица федерального и регионального правительства. Представители власти, бизнеса и потребители смогут обменяться опытом, найти решения для эффективного разрешения целого ряда вопросов, определить приоритеты для развития сферы хлебопечения и смежных производств на территории региона.

 

В рамках Форума с докладами и презентациями выступят представители региональных органов законодательной и исполнительной власти, ведущие банковские, лизинговые организации, эксперты в хлебопечении и смежных производствах, руководители хлебопекарных предприятий. На дискуссионных площадках и круглых столах будут затронуты темы:

- современное состояние, проблемы, перспективы развития хлебопечения России и Республики Крым;

- государственная политика в сфере поддержки и развития малого и среднего предпринимательства в хлебопечении и смежных отраслях региона;

- опыт по внедрению на предприятиях хлебопечения и смежных производств, процедур, основанных на принципах ХАССП;

- развитие лечебно-профилактического хлебопечения региона;

- российское село – основа продовольственной безопасности страны;

- хлеб и финансы;

- открытие современной пекарни.

 

Таким образом, работа Второго Черноморского Форума по хлебопечению позволит обсудить шаги по стратегическим направлениям развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства региона.

 

Особое место на Форуме займут мастер-классы, которые традиционно привлекают внимание всех гостей мероприятия. Под присмотром мастеров все гости смогут почувствовать себя настоящими хлебопеками и кондитерами. Для проведения мастер-классов будет оборудован специальный стенд.

 

Форум состоится 8-9 июня 2016 года на площадке ГК «Ялта-Интурист» по адресу: Республика Крым, г. Ялта, ул. Дражинского, 50.

 

Участие в Форуме бесплатное, дополнительная информация о мероприятии имеется на официальном сайте РОСПиК: www.guild.breadbusiness.ru

 

Возможно, вам это будет интересно:

Комитет по вопросам развития производства компонентов для специализированной техники начал работать

Комитет по вопросам развития производства компонентов для специализированной техники начал работать

В перечне основных обсуждаемых тем – разработка мер господдержки российских производителей, взаимодействие отечественных заводов по выпуску компонентов с предприятиями специализированного машиностроения, увеличение уровня локализации специализированной техники за счет использования российских комплектующих.

Агрохолдинг «Равис» инвестирует в расширение производства и улучшение его  экологичности

Агрохолдинг «Равис» инвестирует в расширение производства и улучшение его экологичности

Вложенные инвестиции позволят в 2 раза увеличить объемы производства на основной площадке в Челябинской области, а также продолжить восстановление производства и финансовое оздоровление Среднеуральской птицефабрики в Свердловской области

Кооперация в примерах

Об удачных примерах создания кооперативов и кооперационных моделях на примере двух отраслей с огромными возможностями – мясном скотоводстве и органическом земледелии – состоялся разговор на круглом столе в рамках Межрегионального экономического агрофорума «Устойчивое развитие сельских территорий», который состоялся в Ижевске в апреле этого года. Организатором мероприятия выступило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики в сотрудничестве с информационно-аналитическим порталом «АгроВестник».

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.