Молочный путь ЗАО «Племзавод «Агро-Балт»

Молочный путь ЗАО «Племзавод «Агро-Балт»

В «Агро-Балте» имеется две фермы – с привязным и беспривязным содержанием.

Более 10 лет назад в деревне Пустомержа на ферме с привязным содержанием коров была смонтирована линейная дойка шведской фирмы DeLaval, которая безупречно работает и сегодня. Доение проводится трехкратно. Для раздачи корма используется двухсторонний подвесной кормораздатчик - 6 раз в день он автоматически раздает комбикорма и премиксы индивидуально каждой корове, в зависимости от ее удоя. Экономически это очень выгодно, так как дает возможность четко дозировать дорогостоящие корма. При этом число животных, обслуживаемых одним работником, увеличилось с 33 до 50 голов.

Раздачу остального корма осуществляет немецкий смеситель-кормораздатчик BvL.

… и без

Вторая ферма в Среднем Селе была реконструирована под беспривязное содержание и запущена в рамках реализации приоритетного национального проекта в ноябре 2007 года. Стоимость проекта составила 61,8 млн рублей, в т.ч. за счет привлеченных средств – 52,6 млн руб. Исходя их опыта долгосрочного и взаимовыгодного сотрудничества со шведами, работу с ними было решено продолжить. Ранее на ферме содержалось на привязи 400 голов. В ходе реконструкции двор был удлинен, поднята крыша и установлен световой конек, количество скотомест увеличилось до 480 голов. Над кормовым столом установлены вентиляторы. Животные теперь располагаются по секциям в 60 голов, что очень удобно для комплектования групп и формирования рациона. Коровам до 120 дней лактации концкорма раздает автоматическая кормовая станция ALPRO, которая дозирует порцию для каждой коровы и помогает достичь максимальной продуктивности с учетом генетического потенциала животного. Финансовые инвестиции в такую систему быстро окупаются. Также на ферме работает шведский смеситель-кормораздатчик.

Переход на беспривязное содержание в хозяйстве начали с нетелей, которым легче сразу привыкать к новым условиям, а затем к ним уже добавлялись остальные коровы, которые без проблем «влились в коллектив».

Перевод на беспривязное содержание позволил даже повысить продуктивность животных: при раздое продуктивность поднялась до 35-36 л. Улучшилось и качество молока: на беспривязном содержании количество соматических клеток составляет 250-280 тыс., тогда как на привязи – 300-400 тыс.

Содержание в коровнике бесподстилочное. Животные лежат на резиновых немецких ковриках. Через день проводится дезинфекция негашеной известью. Навоз удаляется дельта-скребками, а затем с помощью насоса перекачивается в предлагуну. Жидкий навоз вносится на поля агрегатом Sprauder. Раз в неделю проводится обработка копыт.

Двор оснащен доильным залом ёлочка 2х12, на которой три раза в день доятся 480 коров. Каждая дойка занимает 3,5-4 часа. Обслуживает животных в смену всего два оператора машинного доения. Для дезинфекции сосков перед дойкой доярки используют одноразовые бумажные салфетки Drycel, которые обеспечивают эффективную очистку вымени и рук. После дойки соски обрабатываются препаратом Dipal - он быстро ликвидирует бактерии, споры и другие микроорганизмы, вызывающие мастит. Случаев этого заболевания у коров стало значительно меньше и не превышает 2,5-3%.

На ферме установлены два шведских молочных танка по 7 т каждый с пластинчатыми охладителями молока, которые очень экономичны в использовании. Как рассказал главный энергетик хозяйства Сергей Валерьевич Васильев, раньше теплая вода после пластинчатого теплообменника сбрасывалась в канализацию. Теперь же она собирается в баке аккумулятора и поступает в систему поения животных. Средний расход воды через пластинчатый охладитель составляет 34 л/мин. или 28,3 м3/сутки. С учетом тарифа «Водоканала» (16,5 руб./л), «набегает» всего 466,95 руб./сутки, а за сброс стоков хозяйство ежедневно платит 410,35 руб. (28,3 м3/сутки х 14,5 руб.). Таким образом, только на воде хозяйство экономит порядка 300 тыс. руб. в год.

Каждый день племзавод поставляет на два областных завода 33 т молока первого сорта (до вступления нового технического регламента это был высший сорт), которое используют для выпуска детского питания. Себестоимость молока в мае 2009 года составляла примерно 11 руб./л, цена реализации – 13,80 руб./л.

Я в домике!

Недавно в «Агро-Балте» решили попробовать содержать телят в индивидуальных домиках «Иглус». В порядке эксперимента были закуплены 20 домиков. Опыт оказался положительным. Теперь главный зоотехник хозяйства Нелли Григорьевна Пожарнова планирует увеличить число телят на холодном содержании до 180 голов, в т.ч. 60 голов будет содержаться в индивидуальных домиках.

Впрочем, это нововведения, а система репродукции стада на племзаводе отработана годами. Осеменяют коров семенем американских и канадских быков. Новорожденных телят сразу забирают от мамы и помещают в телятник, где до 4-х месяцев они находятся на групповом содержании. В рационе кормления телят используется как цельное молоко, так и ЗЦМ и комбикорма. Автоматическая система выпойки телят обеспечивает их оптимальный рост. Выход телят в хозяйстве на 100 коров - 76, сохранность телят - 98%.

Корма по науке

Общее поголовье КРС в «Агро-Балте» составляет 3300 голов, в т.ч. 1480 голов дойного стада, 1300 молодняка, 520 бычков на откорме. По словам директора, 80% от общего объема производимой в хозяйстве продукции приходится на животноводство, 12% - на продукцию растениеводства. Динамичным остается прирост показателей по молоку: в 1995 году хозяйство реализовало 5300 т молока, в 2000 году – 10300 т, а по итогам 2008 года ЗАО ПЗ «Агро-Балт» является самым крупным производителем молока в Ленинградской области с объемом производства 12500 т.

Увеличение производительности стало возможным также благодаря правильной системе кормопроизводства. В хозяйстве выращивают многолетние травы не старше 5 лет, стараются выдерживать оптимальные сроки уборки культур, используют консерванты, а 90% кормов соответствуют 1 и 2 классам. В структуре посевных площадей 36% занято зерновыми: чем выше доля зерна в рационе, тем меньше «весят» корма в совокупной структуре себестоимости продукта, что позволяет сдерживать рост себестоимости молока. Снижению расходов способствует увеличение доли кормов собственного производства, а также работа с зерновыми культурами. Так, в «Агро-Балте» отказались от овса, одновременно увеличив площади под яровые пшеницу и тритикале. В рационе зерносенаж (ячмень восковой спелости + тритикале + пшеница), силос, плющеное зерно, которые заготавливаются с биологическими консервантами. Рационы для подопечных составляет главный зоотехник племзавода Нелли Пожарнова, на основе результатов контрольных доек. Анализы кормов делаются дважды – после заготовки и перед скармливанием.

Об использовании в хозяйстве инноваций думают постоянно, есть планы и на ближайшие год-два. Однако кризис внес свои поправки. В настоящее время руководство ЗАО «Племзавода «Агро-Балт» совместно со шведскими специалистами из DeLaval просчитывает, какая модернизация на ферме в Пустомерже будет оптимальной с учетом общего экономического спада. Возможно, она будет оснащена роботами-доярами VMS, работу которых директор «Агро-Балта» Михаил Шевелёв оценил по достоинству во время посещения вологодских племзаводов «Родина» и «Имени 50-летия СССР» и ленинградского «Красногвардейского».

Деятельность хозяйства нацелена на внедрение современных технологий, сокращение издержек производства для повышения эффективности и рентабельности.

 

 

Комментарии (0)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Возможно, вам это будет интересно:

    Кормление – основа продуктивности

    Кормление – основа продуктивности

    «Сбалансированное кормление – основа продуктивности в молочном животноводстве» – такова была тема очередного семинара курса повышения квалификации «Болезни высокопродуктивного крупного рогатого скота», состоявшегося 16 мая 2017 года во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения животных и привлекшего свыше 80 специалистов из разных районов Ленинградской области.

    Каково семя, таково и племя

    Каково семя, таково и племя

    Всероссийское совещание по теме «Совершенствование племенной базы – основа развития молочного скотоводства», состоявшееся в Ленинградской области 24 мая 2017 года, стало историческим. На нем первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов подписал Дорожную карту по реализации мероприятий, направленных на развитие племенной базы отечественного животноводства на 2017-2018 гг.

    Без воспроизводства нет молочного производства

    Без воспроизводства нет молочного производства

    16 марта 2017 года во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения животных (ФГБНУ ВНИИГРЖ) прошел четвертый семинар курса повышения квалификации «Болезни высокопродуктивных коров. Профилактика, диагностика, лечение» – «Воспроизводство стада. Болезни репродуктивной системы коров. Болезни новотельных коров».