Эффективность бактериально-ферментных препаратов серии «Биотал» при заготовке силоса из однолетних травосмесей и зерносенажа

Распространенные однолетние смеси овса с викой или горохом являются незаменимыми в качестве зеленой подкормки для животных. Максимальной кормовой ценности по содержанию и соотношению основных питательных веществ они достигают в фазе цветения бобового компонента. Однако высокая влажность (около 80%), повышенное содержание протеина и дефицит сахаров затрудняют заготовить из такого сырья корм впрок. При таких условиях не обеспечивается основное условие технологии – подкисление массы до рН 4,2, ограничивающего жизнедеятельность нежелательной микрофлоры, портящей корм.
При уборке зерна в восковой спелости, когда влажность в двух нижних ярусах бобов составляет 70-60%, масса хорошо силосуется, но питательность сухого вещества готового корма не превышает 9,4 МДж ОЭ (0,74 корм. ед.). В эту фазу клетчатка соломистой части злаков грубеет за счет накопления лигнина, а зерно, достигая полной спелости, если оно не раздроблено, плохо переваривается в желудочно-кишечном тракте жвачных. При скармливании такого силоса потери в виде отходов достигают 25%.
На практике уборка однолетних травосмесей на силос ведется, в лучшем случае, в фазе образования или молочной спелости зерна, при влажности около 78-80% и редко когда удается получить корм, свободный от масляной кислоты.
Из такого сырья можно приготовить высококачественный корм, используя бактериально-ферментный препарат «Биотал Аксфаст», производимый английской компанией «Biotal Ltd.» («Биотал Лтд.»). Препарат «Биотал Аксфаст» зарегистрирован в Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору (№ ПВИ-1-3.8/02438), имеет сертификат соответствия, выданный ФГУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГУ «ВГНКИ»). Он предназначен для заготовки силоса из многолетних злаковых, бобово-злаковых трав и однолетних травосмесей с влажностью более 65%.
Ферменты, входящие в состав «Биотал Аксфаст», расщепляют клетчатку, высвобождая сахара для питания молочнокислых бактерий, и делают ее более доступной для рубцовой микрофлоры, что повышает переваримость корма и его поедаемость. Молочнокислые бактерии превращают сахара в молочную кислоту, обеспечивая быстрое (в течение 1-2 суток) снижение рН силосуемой массы до 4,3-4,2 и высокую стабильность в период хранения, при более полном сохранении питательных веществ в силосе, а также обеспечивают аэробную стабильность при вскрытии кормохранилища и скармливании силоса.
Препарат вносится в дозе 3 г/т непосредственно при уборке трав в поле в силосуемую массу в разведенном в воде виде с помощью насосов-дозаторов, установленных на кормоуборочные комбайны.
Эффективность препарата проверялась в производственных условиях в СПК «Ставровский» Собинского района Владимирской области.
Было заготовлено 500 т силоса из свежескошенной смеси овса, пшеницы, кормовых бобов и вики в фазе цветения бобовых с внесением препарата «Биотал Аксфаст» и 300 т силоса традиционным способом, без добавок. Корм готовился в полузаглубленной бетонированной траншее, стены которой предварительно выстилались полимерной пленкой, чтобы свести к минимуму доступ воздуха к массе. Сначала было заложено 500 т свежескошенной зеленой массы с препаратом, затем, после перегораживания заложенной массы полимерной пленкой, 300 т – без добавок.
Концентрация сухого вещества в травосмеси составляла 26-24% при содержании в нем около 13% сырого протеина, 34% клетчатки и 8% сахара. Убирали травы напрямую, комбайном Полесье-3000, оборудованным насосом-дозатором для внесения препарата «Биотал Аксфаст». Контрольный и опытный варианты силоса были заложены в течение 2-х суток при щадящем режиме уплотнения силосуемой массы, чтобы ограничить соковыделение из нее. По окончании заполнения траншея была укрыта полимерной пленкой 4-х метровой ширины, склеенной в полог скотчем с 2-х сторонним липким слоем. Поверх пленки уложен груз: частично автошины и солома.
В ноябре определяли качество готовых кормов по биохимическим показателям, химическому составу и аэробной стабильности.
Силос имел темно-оливковый цвет, острый запах квашеных овощей, хорошо сохранившуюся структуру. Полностью сохранилась структура зерносенажа. Он имел светло-желтый цвет и слегка хлебный запах. В силосе накопилось 15,9% органических кислот (на сухое вещество); при соотношении молочной и уксусной 59:38 уровень рН равнялся 4,30; аммиачного азота от общей его концентрации образовалось 7,3%; обнаружено 0,1% связанной масляной кислоты. По этим показателям силос оценивается 1 классом качества.
Присутствие масляной кислоты в силосе следует отнести на счет несовершенства метода определения кислот брожения по Вигнеру, поскольку в ходе анализа отгоняется и пропионовая кислота, которая учитывается как масляная. Косвенно этот факт подтверждается органолептической оценкой – отсутствие специфичного селедочного запаха, свойственного корму с масляной кислотой. На наличие пропионовой кислоты указывает и факт аэробной стабильности силоса. Позже в силосе снизилась концентрация кислот на 32%, а аммиака повысилась на 30%.
Переваримость сухого и органического вещества согласуется с данными, полученными в других исследованиях по оценке питательной ценности силоса из смесей однолетних трав (Кн. «Корма», М., 1977 г). Но, вместе с тем, отмечается достоверное, на 36% повышение переваримости жира (77,7 против 55%), на 9,5% протеина (65,2 и 59%), на 5,8% клетчатки (58,4 и 55%), что обеспечило получение корма с питательностью 1 кг сухого вещества 9,6 МДж ОЭ при содержании в нем переваримого протеина 82 г.
В период с 24 декабря по 11 февраля проведено скармливание заготовленных кормов молочным коровам с целью выявления их эффективности в системе рационов.
Хозяйственный и опытный рационы скармливались 2 группам дойных коров по 200 голов в каждой, размещенных в одном помещении. Содержание животных привязное, поение из автопоилок, раздача кормов раздельная, доение машинное с закреплением 50 голов за одной дояркой.
Животные, получавшие хозяйственный рацион (табл. 1), потребляли в сутки по 13,5 кг сухого вещества на 1 голову, в т.ч. 7,39 кг (55,5%) приходилось на силос и 6,11 кг (44,5%) составляли концентрированные корма. При питательности рациона 133,41 МДж ОЭ силос занимал 54,3%.
В опытной группе часть концентратов заменили силосом и зерносенажом. Каждое животное получало по 13,82 кг сухого вещества в сутки, в т.ч. - 5,69 кг с силосом, 3,78 кг с зерносенажом, 4,35 кг с концкормами. Уровень содержания обменной энергии в рационе составлял 136,23 МДж. Животные контрольной и опытной групп потребляли практически одинаковое количество основных питательных веществ, за исключением жира (595 и 752 г).
За 50 дней опыта от 200 коров опытной группы (табл. 2) было надоено 122,26 т, контрольной – 112,84 т молока.
В опытной группе доход на 1 фуражную корову в день составил 19,8 руб., а в контрольной группе - 9,5 руб., то есть в 2 раза ниже из-за больших затрат концентрированных кормов.
Таким образом, применение высокоэффективного препарата комплексного действия «Биотал Аксфаст» на силосуемой массе с повышенной влажностью позволило существенно повысить поедаемость кормов благодаря хорошей сохранности и высокой переваримости клетчатки, снизить себестоимость рациона и повысить эффективность производства молока.
На выставке «Агрокомплекс», проводившейся в октябре 2008 г. в г. Казани, биопрепарат «Биотал Аксфаст» занял первое место среди фарм- и биопрепаратов, что в очередной раз доказывает его большое значение для укрепления кормовой базы с/х предприятия и повышения рентабельности молочного производства.

Таблица 1. Рационы кормления коров.

 

Показатели

Группа

контрольная

опытная

Силос из однолетних трав без консервантов, кг

30

-

Силос из однолетних трав с AxpHast, кг

-

23

Зерносенаж из пшеницы с WholeCrop, кг

-

12

Отруби, кг

1,0

1,0

Зерно размол, кг

3,5

3,0

Жмых подсолнечный, кг

p class="MsoNormal"> 1,5

1,0

Жом свекловичный, кг

1,0

-

Соль поваренная, г

70

70

В рационе содержится:

 

 

Сухого вещества, кг

13,50

13,82

Обменной энергии, МДж

133,41

136,23

Сырого протеина, г

td>

1856

1860

Переваримого протеина, г

1237

1232

Сырой клетчатки, г

3306

3258

Сырого жира, г

595

752

БЭВ, г

6843

6924

Са, г

73

82

Р, г

51

58

 

Таблица 2. Эффективность производства молока за счет оптимизации рациона кормления.

 

Показатели

Ед.изм.

Группы коров

контрольная

опытная

Длительность проведения опыта

дн.

50

50

Поголовье коров в группе

гол.

200

200

в т.ч. в лактации

гол.

170

170

Валовой надой за период опыта

т

112,84

122,26

Среднесуточный удой на 1 фуражную корову

кг

11,30

12,20

Среднесуточный удой на 1 дойную корову

кг

13,30

14,40

Затраты сухого вещества на 1 кг молока

кг

1,20

1,13

Затраты обменной энергии на 1 кг молока

МДж

11,28

11,09

Себестоимость силоса

руб./ц

51,4

55,9

Себестоимость зерносенажа

руб./ц

-

54,1

Себестоимость рациона

руб.

71,64

68,30

Себестоимость молока

руб./кг

6,35

5,58

Общие затраты на получение валового надоя

руб.

716534

682222

Цена реализации молока

руб./кг

7,20

7,20

Общая выручка

руб.

812448

880286

Объем валового дохода

руб.

95534

198064

в. т.ч. на 1 фуражную корову

руб.

9,50

19,80

 

 

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Возможно, вам это будет интересно:

    Агроэкология и цифровизация: подводим итоги Региональной конференции ФАО

    Агроэкология и цифровизация: подводим итоги Региональной конференции ФАО

    Двумя ключевыми темами конференции стали «Устойчивые агропродовольственные системы в Европе и Центральной Азии в условиях изменения климата» и «Электронное сельское хозяйство: использование информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) для развития устойчивых и инклюзивных продовольственных систем и интеграции торговли»

    Агростраховщики изучили испанский опыт страхования аквакультуры и плодовых насаждений

    Агростраховщики изучили испанский опыт страхования аквакультуры и плодовых насаждений

    Представители страховых компаний-членов Национального союза агростраховщиков стали участниками семинара по повышению квалификации специалистов в сфере страхования фруктовых многолетних насаждений и аквакультуры, который состоялся в Испании

    Введение таможенных пошлин на пищевое оборудование не приведет росту цен на продукты питания

    Введение таможенных пошлин на пищевое оборудование не приведет росту цен на продукты питания

    Российская ассоциация производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциация «Росспецмаш») считает необходимым увеличить ставки ввозных таможенных пошлин на пищевое оборудование до уровня связывания, утвержденного при вступлении России в ВТО.

    Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.