Влияние продолжительности межотельного периода на экономику производства молока

 Влияние продолжительности межотельного периода на экономику производства молока

 

При принятии управленческих решений в молочном животноводстве в условиях интенсификации производства на инновационной основе, усилении конкуренции на рынке продукции и ресурсов необходимо учитывать множество внутренних и внешних, управляемых и неуправляемых быстроменяющихся факторов. 

В рамках существующей информационной системы по скотоводству разработана модель, которая позволяет выполнять оценку влияния различных производственных факторов на ежегодные и пожизненные производственные и экономические результаты по хозяйству в целом, в том числе в расчете на корову.

Одним из значимых производственных факторов в молочном скотоводстве является межотельный период. Влияние межотельного периода на экономическую эффективность производства молока неоднозначно и зависит от продолжительности выбранного для анализа периода, достигнутого уровня продуктивности коров, потребности в племенном молодняке, вынужденной выбраковки коров в стаде, продолжительности сухостойного периода, цен на продукцию и ресурсы.

Для анализа нами выбран годовой интервал, т.к. в зоотехнической практике межотельный период, равный 365 дням, считается оптимальным; кроме того, экономический анализ, прогнозирование развития производства, расчет финансовых показателей также выполняются за годовой период.

В данном материале в качестве примера нами взята продуктивность, равная 9000 кг молока на 1 корову в год (уровень, достигнутый многими племенными заводами Ленинградской области), при продолжительности сервис-периода 85 дней, что соответствует межотельному периоду в 365 дней. Продолжительность хозяйственного использования коровы - 5 лет. Этот период рекомендован как минимальный для амортизационных начислений на продуктивный скот в соответствии с методикой учета основных средств в бухгалтерском учете.

Рассматривались три варианта лактационных кривых (см. рис.). Первый вариант показывает возможности животного по производству продукции (молоко и телята) при продолжительности межотельного периода 365 дней. Данные параметры соответствуют получению одного теленка за каждый расчетный год. Второй вариант соответствует фактически сложившейся продолжительности межотельного периода в племенных хозяйствах Ленинградской области (в среднем 440 дней), в течение которого получают от коровы 4 теленка за 5 лет. Третий вариант (в среднем 393 дня) – оптимальный межотельный период с позиций производства молока и экономических результатов в конкретных условиях.

Модель позволяет ответить на вопрос, что будет происходить с объемами производства, удоем на фуражную корову, затратами, себестоимостью, выручкой, прибылью, рентабельностью в плановые периоды при различной продолжительности межотельного периода. Для расчета заданы следующие показатели стоимости продукции и ресурсов: молоко - 10 руб./кг, комбикорм – 8 руб./кг, объемистый корм собственной заготовки – 1 руб./кг, прочие затраты на 1 корову в день – 85 руб.

При продолжительности сервис-периода 85 дней производство от коровы молока и телят, а также доходы, затраты, прибыль, себестоимость и рентабельность молока оказываются равномерными по всем годам использования животных (1-й вариант).

Увеличение межотельного периода до 440 дней и сервис-периода до 160 дней приводит к значительным колебаниям производства молока, затрат и прибыли по годам использования коров. Производство молока за 2, 3, 4, 5 годы снижается на 11-25% относительно первого года, в котором уровень удоя на фуражную корову оказывается самым высоким, что связано практически с отсутствием влияния стельности и сухостойных дней на молочную продуктивность в первый год использования коровы. Пожизненная продуктивность при увеличенном до 440 дней межотельном периоде снизилась на 205 кг за 5 лет (2-й вариант).

Наибольшему колебанию по годам использования коровы подвержены такие экономические показатели, как затраты, выручка, прибыль, себестоимость и рентабельность.

Так, в первый год использования коровы получено 34% прибыли от общего объема за 5 лет. Затраты к концу расчетного периода снизились на 11,0 тыс. руб. по отношению к первому году, продуктивность снизилась на 2521 кг, прибыль уменьшилась на 14,2 тыс. руб., себестоимость производства 1 кг молока увеличилась на 1,19 рублей. Это привело к снижению рентабельности с 22,9% до 7,1% с первого по пятый год использования коровы.

Кроме того, при увеличении продолжительности сервис-периода до 160 дней снижается возможный выход телят, который окажется на уровне 76 голов в расчете на 100 коров. Первый теленок может быть получен только на второй год использования коровы.

В племенных хозяйствах Ленинградской области имеются значительные резервы увеличения экономической эффективности за счет сокращения сервис-периода со 152 дней (2008 г.) до 113 дней. В данном варианте при уровне продуктивности коров 9000 кг и существующих ценах на ресурсы и продукцию будет получена наибольшая прибыль от реализации молока (3-й вариант).

На практике влияние межотельного периода на экономические показатели молочного стада трудно оценить из-за равномерности отелов в течение года, скачков цен на ресурсы и молоко, большого процента ввода в стадо первотелок. Косвенно оценку можно провести в хозяйствах, закупавших скот, либо продавших нетелей и сокративших ввод первотелок в стадо.

Расчеты, полученные на основе разработанной нами модели, позволяют сделать вывод о существенном влиянии межотельного периода на экономические и производственные показатели за пятилетний период, определить его оптимальную продолжительность в конкретных условиях.

Выводы:

- при фактически сложившемся межотельном периоде, значительно превышающем год (440 дней), происходят существенные колебания производства молока и экономических показателей по годам использования коров в расчете на 1 голову.

- продолжительность межотельного периода 390-400 дней и сервис-период 110-115 дней является оправданным для высокопродуктивных стад при реальных условиях ухода, кормления, содержания и целого ряда других факторов.

 

Рисунок. Влияние межотельного периода на ежегодную продуктивность:

 

Вариант 1: сервис-период 85 дней, межотельный - 365 дней

Вариант 2: сервис-период 160 дней, межотельный - 440 дней

Вариант 3: сервис-период 113 дней, межотельный - 393 дней

 

Таблица. Влияние межотельного периода (МОП) на производственные и экономические результаты на 1 корову за 1 год и 5 лет.

Варианты

№ лактации/год испол.

Надой, кг

За год, тыс. руб.

Прибыль с нарастающим итогом, тыс. руб.

% к первому году

Себестоимость, руб./кг

Рентабельность, %

за 305дней

за всю лактацию

за год

% к первому году

Удой на 1 день

С нарастающим

 итогом

Затраты

Доходы

Прибыль

 2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Вариант 1: МОП - 365 дней

1

9000

9000

9000

100

24,66

9000

78,2

90,0

11,8

11,8

20,0

8,69

15,1

2

9000

9000

9000

100

24,66

18000

78,2

90,0

11,8

23,6

20,0

8,69

15,1

3

9000

9000

9000

100

24,66

27000

78,2

90,0

11,8

35,3

20,0

8,69

15,1

4

9000

9000

9000

100

24,66

36000

78,2

90,0

11,8

47,1

20,0

8,69

15,1

5

9000

9000

9000

100

24,66

45000

78,2

90,0

11,8

58,9

20,0

8,69

15,1

Вариант 2: МОП - 440 дней

1

9473

10612

10458

100

28,65

10458

85,1

104,6

19,5

19,5

34,0

8,14

22,9

2

9473

10612

9312

89,0

25,51

19770

79,5

93,1

13,6

33,1

23,7

8,54

17,1

3

9473

10612

8785

84,0

24,07

28555

77,1

87,8

10,7

43,8

18,7

8,78

13,9

4

9473

10612

8378

80,1

22,95

36933

75,6

83,8

8,2

52,0

14,3

9,02

10,9

5

9473

10612

7937

75,9

21,75

44870

74,1

79,4

5,3

57,3

9,2

9,33

7,1

Вариант 3: МОП- 393 дня

1

9276

9636

9636

100

26,40

9636

81,2

96,3

15,2

15,2

22,1

8,43

18,7

2

9276

9636

9636

100

26,40

19272

81,2

96,3

15,2

30,3

22,1

8,43

18,7

3

9276

9636

9338

96,9

25,58

28610

79,8

93,4

13,6

43,9

19,8

8,54

17,1

4

9276

9636

9147

94,9

25,06

37757

78,8

91,5

12,6

56,6

18,4

8,62

16,0

5

9276

9636

9034

93,8

24,75

46791

78,3

90,3

12,0

68,6

17,5

8,67

15,4

 

 

 

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Возможно, вам это будет интересно:

    Агроэкология и цифровизация: подводим итоги Региональной конференции ФАО

    Агроэкология и цифровизация: подводим итоги Региональной конференции ФАО

    Двумя ключевыми темами конференции стали «Устойчивые агропродовольственные системы в Европе и Центральной Азии в условиях изменения климата» и «Электронное сельское хозяйство: использование информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) для развития устойчивых и инклюзивных продовольственных систем и интеграции торговли»

    Введение таможенных пошлин на пищевое оборудование не приведет росту цен на продукты питания

    Введение таможенных пошлин на пищевое оборудование не приведет росту цен на продукты питания

    Российская ассоциация производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциация «Росспецмаш») считает необходимым увеличить ставки ввозных таможенных пошлин на пищевое оборудование до уровня связывания, утвержденного при вступлении России в ВТО.

    Агростраховщики изучили испанский опыт страхования аквакультуры и плодовых насаждений

    Агростраховщики изучили испанский опыт страхования аквакультуры и плодовых насаждений

    Представители страховых компаний-членов Национального союза агростраховщиков стали участниками семинара по повышению квалификации специалистов в сфере страхования фруктовых многолетних насаждений и аквакультуры, который состоялся в Испании

    Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.