Фермер из Подмосковья выпускает сыр "Губернаторский"

Фермер из Подмосковья выпускает сыр

Московская область представит самые интересные стартапы в сфере молочного производства в рамках III Международного агропромышленного молочного форума, который пройдет в Красногорске 17-18 ноября 2016 года.

 

 

«Фермеры смогут узнать информацию о получении государственной поддержки и лучших региональных практиках создания фермерских кооперативов», - рассказал заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Денис Буцаев.  

Одним из самых ярких подмосковных проектов является крестьянское хозяйство «Русский пармезан» в Истринском районе, которое в 2015 году создал фермер Олег Сирота. На своей сыроварне он планирует воссоздать дореволюционные российские сорта сыра, в том числе подмосковные. В хозяйстве производятся такие сорта сыра, как «Горгонзола», «Лимбургер», «Бергкезе». По словам фермера, самым большим спросом у покупателей пользуется сыр «Губернаторский» - его можно отнести к швейцарской группе полутвердых сыров, он имеет сливочный вкус с грибными оттенками.

«Сорт сыра назван в честь губернатора Московской области Андрея Воробьева. Он самый популярный политик нашего региона, к тому же это прекрасная узнаваемость и хорошее отношение населения. Но самое главное – подмосковные власти стали активно помогать процессу импортозамещения в нашей отрасли. Государственная поддержка действительно ощущается. Например, в этом году я выиграл грант «Семейная ферма, благодаря чему государство оплачивает 60% расходов на строительство коровника», - рассказал подмосковный фермер Олег Сирота.

По его словам, для фермерских хозяйств, которые выпускают сыр, очень важно, что власти оказывают поддержку по организации площадок, где производители могут продавать свою продукцию без посредников. Эта и другие меры государственной и негосударственной поддержки молочной отрасли, привлечение инвестиций, повышение качества молочной продукции - вопросы будут обсуждаться в рамках III Международного агропромышленного молочного форума.

В Форуме примут участие такие компании, как «ОСП агро», Danone, Valio, Ecolean, UTNGroupLTD, «Ферма роста», «Братья Чебурашкины», «Мустанг Технологии кормления» и другие. 

www.agromosreg.ru

Фото: http://parmezan.ru

Возможно, вам это будет интересно:

Ростсельмаш на юбилейной  30-й выставке АГРОРУСЬ в Санкт-Петербурге

Ростсельмаш на юбилейной  30-й выставке АГРОРУСЬ в Санкт-Петербурге

Компания Ростсельмаш входит в число лидирующих компаний по производству современной сельскохозяйственной техники и оборудования. С 1 по 4 сентября в Санкт-Петербурге на территории выставочного комплекса ЭКСПОФОРУМ, производитель представит экспозицию агромашин, в которую войдут как проверенные временем и давно зарекомендовавшие себя модели, так и последние разработки компании в сфере цифровизации аграрного труда.

Международная выставка АГРОС 2022 выходит на новый уровень

Международная выставка АГРОС 2022 выходит на новый уровень

Впервые АГРОС пройдёт в двух выставочных залах. Активный интерес к участию проявляют новые компании, в т.ч. производители и поставщики техники для кормопроизводства, кормов, кормовых добавок и продуктов ветеринарии

Популярный трактор RSM 2375 на выставке «Агрорусь-2021»

Популярный трактор RSM 2375 на выставке «Агрорусь-2021»

В этом году петербургская выставка-ярмарка «Агрорусь» отметила свое 30-летие. У тракторного производства компании Ростсельмаш в этом году тоже юбилей – пять лет назад в Ростове-на-Дону началось производство тракторов RSM 2375. Именно эта машина – RSM 2375 – и была представлена на выставке «Агрорусь-2021» на совместном стенде компании Ростсельмаш и официального дилера на Северо-Западе ООО ТК «Еврохимсервис».

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.