Кальций — это, прежде всего, структурный элемент, важный для зелёных организмов. До 90% кальция в растении находится в клеточных стенках и мембранах, где он выполняет роль цемента, соединяя пектиновые вещества, сообщают специалисты испытательной лаборатории Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр». Прочность стеблей, корней и даже упругость листьев напрямую зависят от него. Кроме того, кальций активирует ключевые ферменты, участвует в делении клеток и работает как регулятор — он снижает кислотность клеточного сока и нейтрализует вредное действие избытка других элементов (например, алюминия или железа).
Условия для дефицита
Кальций — очень «капризный» элемент. Его дефицит возникает не столько из-за отсутствия в почве, сколько из-за нарушений его транспорта.
На кислых почвах (pH < 5,5) кальций вытесняется из поглощающего комплекса водородом и становится недоступным. Кроме того, кальций передвигается по растению только с водой по сосудам ксилемы. Он не может перемещаться из старых листьев в молодые (это неподвижный элемент). Поэтому в засуху, когда транспирация (испарение) снижается, поступление кальция в растущие верхушки прекращается.
Условия для дефицита кальция создаются и при избытке калия или магния. Эти элементы являются антагонистами кальция и могут блокировать его поглощение корнями.
Признаки кальциевого голодания
Так как кальций — неподвижный элемент, симптомы его недостатка всегда проявляются на молодых листьях, точках роста и кончиках корней (зоны активного роста) растений.
· Повреждение точек роста. Верхушечная почка и молодые листочки бледнеют, скручиваются и отмирают. Корни перестают расти, становятся слизистыми, темнеют.
· Деформация листьев. Молодые листья мелкие, искривленные, с неровными краями. На них могут появляться хлоротичные пятна и некрозы (отмирание тканей), начинающиеся с краев и кончиков.
· Краевой ожог листьев. Края молодых листьев светлеют, затем буреют и засыхают (выглядят как «ожог»), а сама листовая пластина может заворачиваться вниз.
· Вершинная гниль плодов (самый известный симптом). У томатов, перцев, арбузов на вершине плода (там, где был цветок) появляется водянистое, затем буреющее и вдавленное пятно. Плод загнивает. Это происходит потому, что кальций не дошел до быстрорастущих клеток плода.
· Слабые стебли и цветоносы. Растения полегают, цветоносы могут надламываться.
· У плодовых деревьев на плодах (яблоки, груши) появляются горькие ямки — мелкие вдавленные пятна с побурением мякоти (горькая ямчатость).
Культуры-индикаторы: томаты, перцы, капуста (особенно пекинская и цветная), яблоня, вишня, виноград.
Как бороться с недостатком кальция
· Известкование кислых почв: внесение доломитовой муки, мела или извести задолго до посадки.
· Внекорневые подкормки: так как кальций плохо передвигается по растению, полив под корень малоэффективен при остром дефиците. Лучший способ — опрыскивание по листьям и плодам раствором кальциевой селитры (нитрат кальция — Ca(NO₃)₂) или хелатом кальция. Обработки проводят регулярно, особенно в период роста плодов.
· Стабильный полив: не допускать пересыхания почвы, чтобы кальций мог поступать с водой.
· Соблюдение баланса: не перекармливать растения калием и магнием в ущерб кальцию.
Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и Республике Карелия
Фото: сгенерировано ИИ
