Куриная продукция «Челны-Бройлер» по итогам исследования «Роскачества» признана одной из лучших в России

Куриная продукция «Челны-Бройлер» по итогам исследования «Роскачества» признана одной из лучших в России

Продукция «Челны-Бройлер» по результатам веерного исследования Российской системы качества признана одной из лучших в России. В рамках исследования специалистами «Роскачества» были изучены 44 параметра качества и безопасности 21 наиболее популярной у россиян торговой марки охлажденных тушек цыплят-бройлеров. По результатам лабораторных испытаний, продукция предприятия признана высококачественной и  соответствующей не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту «Роскачества».  «В исследованном образце не выявлены нарушения микробиологических показателей и превышение содержания ветеринарных препаратов. Питательную ценность характеризует оптимальное соотношение белка и жира. Внешний вид и органолептические показатели (цвет кожи, запах и консистенция мышечной массы) говорят о свежести изделия». После проведения оценки производства, в ходе которой в том числе будет определен уровень локализации продукции, эксперты «Роскачества» примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Рамиль Мухаметшин, заместитель генерального директора по переработке, главный технолог ООО «Челны-Бройлер»:

«Для нас, как для федерального производителя, качество и безопасность продукции являются приоритетом. Ветеринарные и санитарные требования соблюдаются на всех этапах жизнедеятельности птицы и производства продукции из куриного мяса. Каждая партия продукции предприятия проходит проверку в собственной лаборатории и независимую экспертизу. Регулярно берутся пробы продукции и анализы. При проведении лабораторных исследований применяется высокотехнологичное и точное оборудование, есть возможность подготовки более ста видов питательных сред. Каждое колбасное, копченое и сырое изделие проверяется согласно своим срокам проведения тех или иных видов анализов. И все они соответствуют нормативным требованиям».

 «Челны-Бройлер» входит в число крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы. Торговый ассортимент «Челны-Бройлер» насчитывает более 290 позиций. Партнеры компании представлены более чем в 20 регионах Российской Федерации. Компания имеет регистрационный сертификат соответствия системы управления безопасности пищевых продуктов FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION 22000 и сертификат соответствия принципам ХАССП и требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Учитывая широкую географию поставок, большое внимание уделяется также хранению и транспортировке продукции. В Татарстане, Башкирии, Удмуртии, Нижегородской, Свердловской областях работают современные логистические центры, оборудованные роботизированными складами и специальными камерами для хранения продукции. Для транспортировки  готовой, замороженной и охлажденной продукции «Челны-Бройлер» применяются «термогистры», отслеживающие нормы  температурных режимов при перевозке.

 

Пресс-служба ООО "Челны-Бройлер"

Возможно, вам это будет интересно:

Цифровизация и органическое производство

Цифровизация и органическое производство

Первая международная конференция «Цифровизация сельского хозяйства и органическое производство ADOP - 2021» прошла 7-9 июня 2021 года в гибридном формате: в конференц-зале Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) разместились участники, решившие лично посетить конференцию, а коллеги из 15 российских регионов, и 8 стран дальнего зарубежья – Австралии, Германии, Голландии, Греции, Индии, Турции, Чехии, Финляндии – подключились онлайн.

Ростсельмаш на юбилейной  30-й выставке АГРОРУСЬ в Санкт-Петербурге

Ростсельмаш на юбилейной  30-й выставке АГРОРУСЬ в Санкт-Петербурге

Компания Ростсельмаш входит в число лидирующих компаний по производству современной сельскохозяйственной техники и оборудования. С 1 по 4 сентября в Санкт-Петербурге на территории выставочного комплекса ЭКСПОФОРУМ, производитель представит экспозицию агромашин, в которую войдут как проверенные временем и давно зарекомендовавшие себя модели, так и последние разработки компании в сфере цифровизации аграрного труда.

На Дне поля в Челябинской области закуплено больше трети экспонируемой техники

На Дне поля в Челябинской области закуплено больше трети экспонируемой техники

Обширная экспозиция сельскохозяйственной техники и оборудования, разместившаяся на поле вблизи посёлка Тимирязевский Чебаркульского района, позволила гостям выставки — руководителям и специалистам сельхозпредприятий — сравнить образцы техники разных производителей и выбрать для своего хозяйства приглянувшийся экземпляр.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.