Компания Danone признала ленинградских производителей молока лучшими в России по итогам 2015 года. На состоявшейся в Сочи ежегодной встрече поставщиков и переработчиков молока, проводимой ГК Danone Россия, ленинградцы получили 7 призов из 10.
«Полученные награды – это результат целенаправленной, системной и планомерной работы, которая велась на протяжении десятка лет специалистами зоотехнической, ветеринарной, агрономической и инженерной служб предприятий Ленинградкой области по улучшению молочной продуктивности стада, по повышению объемов и качества молока. Это достойное признание заслуг и большой успех отрасли животноводства Ленинградкой области», – отметил заместитель председателя правительства Ленинградской области – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк.
В номинации за «Лучший микробиологический показатель 2015» награды удостоено ЗАО племенной завод «Рабитицы». Средний показатель бактериальной обсемененности молока предприятия в 2015 году составил 29 тыс. в 1 см3.
По европейским стандартам, показатель бактериальной обсемененности в сыром продукте не должен превышать 100 тыс. в 1 см3. В России, согласно новому ГОСТу Р52054 - 2003 «Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия», для высшего сорта молока ориентировочное количество бактерий составляет до 300 тыс. в см3.
В номинации за «Самое здоровое стадо 2015» награды удостоено ЗАО«Любань». Средний показатель соматических клеток в выдоенном молоке на предприятии в 2015 году составил 126 тыс. в 1 см3.
По нормам европейских стандартов, допускается наличие не более 250 тыс. соматических клеток в 1 см3, а по последнему российскому стандарту - 500 тыс. в 1 см3.
В номинации за «Высший протеин 2015» награжден ООО племенной завоз «Новоладожский».
Уровень среднего протеина в молоке составил 3,48%.
Общероссийская базисная норма массовой доли белка составляет 3,0%.
В номинации за «Наименьшую сезонность поставок 2015» награду получил ЗАО племенной завод «Расцвет». В течение 2015 года предприятие обеспечило самую ровную поставку молока переработчикам.
В номинации «Рекорд поставок 2015» награды удостоен концерн«Детскосельский». Предприятия концерна в 2015 году поставляли на переработку в среднем по 155 тонн молока в сутки.
В номинации «За долгосрочное партнерство» награждено АО племенной завод «Гражданский». Хозяйство более 25 лет без перебоев поставляет молоко на завод «Петмол» в Санкт-Петербурге.
Концерн «Детскосельский» был отмечен отдельной наградой «За вклад в развитие». Предприятие участвует в апробации нового тренинга молочной бизнес академии компании Danone Россия.
Ежегодная встреча поставщиков и переработчиков молока группы компаний Данон в России проходила с 9 по 11 марта в Сочи. В ее работе приняли участие представители ЗАО ПЗ «Агро-Балт», АО ПЗ «Гражданский», концерна «Детскосельский», ЗАО «Любань», ОАО ПЗ «Мыслинский», СПК «Пригородный», ЗАО ПЗ «Рабитицы», ЗАО ПЗ «Расцвет», ЗАО ПЗ «Сумино» и представитель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области.
Ленинградская делегация приняла участие в конференции, посетила с экскурсией олимпийские объекты Сочи.
Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
