В Костромской области вот уже 10 лет разведением маралов занимается Костромской мараловодческий комплекс. В 2011 году в Парфеньевский район региона были завезены племенные маралы алтае-саянской породы. Их разводят для получения ценного лекарственного сырья из пантов самцов. Сейчас на территории комплекса построена жилая и производственная инфраструктура.
По данным предприятия, поголовье маралов за три последних года выросло на 5,7% и составило на конец 2020 года 168 голов, из них маралух — 46 голов (27,4% от основного стада). Выход телят в прошлом году был на уровне 60% (27 голов).
За 2018-2020 годы заготовлено 558 кг пантов. За прошедший год получено 210 кг, что на 25% больше, чем в 2018 году. Кстати, панты спиливают начиная с двухлетнего возраста в мае — июне (за всю жизнь животное дает 12-15 пар пантов). Панты с рекордным показателем веса — 12,6 кг — были срезаны в хозяйстве в 2019 году. Средний вес пантов с одной головы за прошлый год составил 4,8 кг.
В 2020 году было реализовано 54% срезанных пантов (113 кг). Стоимость 1 кг сырья составила 275 долл. США.
«Как правило, панты продаем, объединив несколько организаций. Экспортером выступает Алтай или Хабаровск, поставляя сырье в Китай и Корею», — рассказал сотруднику Костромского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики» Ирине Докиной директор и основатель комплекса Николай Романенко.
В хозяйстве успешно налажено и собственное производство пантовой продукции. Объем переработки пантов с каждым годом увеличивается и составил в 2020 году 46% от заготовленного сырья. В прошлом году было переработано 97 кг пантов, что почти в 3 раза больше, чем в 2018 году. Из пантового сырья производят панты в меду, мед питейный с пантами, слайсы, эликсир целебный, адаптогены для спортсменов, крем для рыбаков и охотников с пантами, напиток чаговый с пантами. Продукцию компании можно приобрести непосредственно в маральнике и в торговых точках Костромы.
В 2020 году запустили линию по выпуску меда питейного с пантами и карамели с пантами. В 2021 год планируется производство еще двух продуктов: эликсира женского и мужского с пантами (уже есть экспериментальная партия). Весь ассортимент выпускаемой продукции будет разделен на три линейки: «Питание», «Целебники» и «Красота, гигиена и спорт». Для реализации на рынке разработан специальный бренд Pantlife.
Руководитель предприятия поделился планами: перерабатывать все получаемое сырье, построить замкнутый цикл от сбора сырья до его переработки и продажи.
Также здесь собираются построить первый в ЦФО племенной оленеводческий репродуктор. Как пояснил руководитель комплекса, репродуктор нужен для достижения высоких показателей роста пантов с одного быка и стабильного выхода телят на уровне 85%. В перспективе планируется расширение: оформлена земля на стадо до 2,5 тыс. голов. В текущем году комплекс будет переименован в оленеводческий — на территорию завезены еще и пятнистые олени.
Кроме того, у руководства есть намерения развивать и агротуризм. Разработаны экологические маршруты, в том числе со сбором лесных ягод и грибов. На комплексе проводятся экскурсии, на которых можно покормить маралов, посмотреть на племенных кабанов.
А во время срезки и варки пантов туристы могут принять пантовую ванну, ее готовят из отвара рогов. Рекомендуется при многих заболеваниях и просто для омоложения организма.
Введение ограничительных мер из-за распространения Covid-19 очень повлияло на рост числа туристов, в результате чего в прошлом году хозяйство посетило лишь 620 человек. Туристический поток за 2019 год составил 1 740 человек, что в 2,5 раза выше, чем в 2018 году. В новогодние каникулы 2021 года на комплексе был аншлаг — до 80 туристов в день.
Губернатор Костромской области Сергей Ситников оказал хозяйству помощь в ремонте дороги и строительстве стоянки для автотранспорта туристов, прибывающих на экскурсии.
«Агротуризм — это не только воспитание любви и бережного отношения к природе у молодого поколения, но и экологически чистые продукты, которые необходимы для поддержания здоровья нашей нации. К тому же такие хозяйства очень хорошо развивают опустевшие и заросшие кустарником земли и позволяют извлечь из них значительную экономическую выгоду», — подчеркивает Ирина Докина, сотрудник костромского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики».
Добавим, продукция с пантами марала используется для восстановления физиологических функций человека, укрепления иммунитета и повышения работоспособности. В пантах столько микроэлементов, сколько нет ни в одном искусственно созданном витаминном комплексе. В пантах марала одновременно находятся 18 аминокислот. В 2000 году на олимпиаде в Сиднее биологические добавки из пантов официально были включены в рацион спортсменов как общеукрепляющее средство.
Кстати, первое оленеводческое хозяйство — маральник было заложено в России еще в 16 веке.
Полный текст на specagro.ru
Подготовлено Костромским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»
