Мясо с экологическим сертификатом

 Мясо с экологическим сертификатом

Прошел год с тех пор, как фермерское хозяйство, производящее продукцию под брендом КФХ «Сестер Рыжакиных», прошло сертификацию на соответствие стандарту «Листок жизни» — СТО 56171713-003-2014 «Продукция животноводства. Требования экологической безопасности и методы оценки». А значит, пришло время во второй раз подтверждать соответствие производства и продукции критериям экологического стандарта.

Напомним, что хозяйство расположено в деревне Трифоновка Курской области, и в нем содержатся коровы, свиньи, овцы и птица (курицы, гуси, индюки, перепела), которые проходили проверку.

Инспекционный контроль был пройден успешно, он включал в себя лабораторную экспертизу продукции, аудит документации и обязательный очный аудит всей деятельности хозяйства.

Мясо было проверено в аккредитованной лаборатории, подтвержден высокий уровень качества и безопасности продукции. Содержание остатков лекарственных средств, пестицидов и других опасных веществ не было обнаружено лабораторными методами.

В рамках аудита было подтверждено, что выполняются все критерии к содержанию и уходу за животными. В хозяйстве площадью 7,5 га (без учета пастбищных территорий) размещены просторные помещения для содержания животных. Коровы и овцы на теплый период переводятся в летние лагеря, где они находятся на свободном выпасе. Территории, на которых пасутся животные, никогда  не подвергались сельскохозяйственному воздействию и соответствуют всем санитарным нормам. Для птицы обустроены загоны для выгула, а для водоплавающей птицы установлен искусственный водоем.

Животные получают только натуральные корма, в их рационе — овощи, зерновые, бобовые и сочные корма. В 2015 году было запущено собственное производство комбикорма на основе зерновых, а качество закупаемых овощей и зерна обязательно контролируется и проверяется в лабораториях.

За здоровьем обитателей хозяйства тщательно следит ветеринарный врач, который контролирует их состояние, проводит своевременную вакцинацию и лечение. Животным никогда не дают гормональные препараты и стимуляторы роста, также не производится профилактическое регулярное применение антибиотиков.

http://ecounion.ru

Возможно, вам это будет интересно:

"Органическое сельское хозяйство - новые возможности", 2021 год

В сборнике рассмотрены вопросы истории развития органического сельского хозяйства, российского и международного рынков органической продукции, нормативно-правовой базы, системы маркировок и сертификации, единый государственный знак органической продукции, этапы перехода на органическое сельское хозяйство, основные требования к производителям, полный цикл агротехнологий производства, включая подготовку почвы, выбор сортов, гибридов, пород животных, системы механических обработок и подбор сельхозтехники, систем удобрения и защиты растений, сбора, хранения урожая  и другие вопросы

Национальная система регистрации животных в странах-участницах ЕАЭС: международный опыт и российские нюансы

Национальная система регистрации животных в странах-участницах ЕАЭС: международный опыт и российские нюансы

19 мая 2021 года в МВЦ «Крокус Экспо» (г.Москва), в рамках Международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства «АГРОС», состоится семинар на тему: «Национальная система регистрации животных – основа здоровья животных и потребителей».

Статистический ежегодник «Мир органического сельского хозяйства»

Статистический ежегодник «Мир органического сельского хозяйства»

Последние данные об органическом сельском хозяйстве во всем мире были представлены Исследовательским институтом органического сельского хозяйства FiBL и IFOAM - Organics International на BIOFACH 2021, ведущей мировой выставке органических продуктов питания сообщили в Национальном органическом союзе.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.