В 2018 году с уборочной площади 8,2 тыс. га валовой сбор горчицы составил 4 тыс. тонн при урожайности 4,9 ц/га.
Для подготовки семенного материала в госреестре селекционных достижений зарегистрировано 37 сортов горчицы, из которых наибольшее распространение получили сорта Радуга, Донская 8, Камышенская 10, Ракета, Рушена и Славянка.
«Себестоимость производства семян горчицы составляет 14,7 тыс. рублей, окупаемость затрат составила 153% при реализации 22,5 тыс. руб. за тонну. Весь объем произведенных семян горчицы направляется на переработку в горчичное масло», – отметил заместитель министра сельского хозяйства края Андрей Олейников.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
