О такой фундаментальной проблеме сельскохозяйственной науки как сохранение генофондов животных на круглом столе «Научно-методическое обеспечение деятельности селекционных центров с породами крупного рогатого скота», который прошел 17 апреля на площадке ВНИИГРЖ, говорил Дмитрий Николаевич Кольцов, д.б.н., доцент, заместитель директора ОП Смоленский НИИСХ.
Селекционный принцип, который сформировался в XVIII-XX веках и заключается в том, чтобы отбраковывать худшее, производить отбор лучших и скрещивать их между собой, остаётся основным в племенной работе. Однако это понятие претерпевает изменения, поскольку с точки зрения генетики, зоотехнии и биоинформатики представление о лучшем животном становится более многогранным. Теперь порода становится экономической категорией, а прибыль важнее других показателей.
Исторический опыт селекции не гарантирует современному скотоводству наличие конвейера по созданию пород в будущем. За последние 30 лет в Российской Федерации было зарегистрировано всего три породы: красно-пёстрая, русская комолая и сибирячка.
В настоящее время идеологию породообразовательного процесса в нашей стране можно выразить так: заменить поголовье традиционного интенсивного типа животными высокоинтенсивных промышленных пород. Однако на практике большая часть маточного поголовья в основном является кроссбредным с различной долей кровности по голштинской породе.
В России насчитывается 24 породы скота отечественной селекции, из которых 14 имеют статус генофонда, а 9 из них находятся под угрозой исчезновения. Обращает на себя внимание устойчивое снижение поголовья всех генофондов за трехлетний период. Уже исчезли такие породы как юринская, курганская, красная тамбовская, лебединская и северный комолый скот – это потерянный генофонд.
Спасательный круг в виде дотаций, как и просто создание генфондного хозяйства без соответствующей генетико-селекционной системы обеспечения разнообразия сохраняемых пород, недостаточны для решения проблемы.
В Смоленской области разводят три породы крупного рогатого скота: голштинскую, бурую швицкую и генофондную сычевскую. Наибольшее значение среди них сейчас имеет голштинская порода, составляющая 58% от всего поголовья. Бурая швицкая и сычевская породы занимают 27 и 15% соответственно.
Российское поголовье коров сычевской породы, отметившей свое 75-летие, в 2023 году насчитывало 2500 тыс. голов (1650 тыс. голов находится в Смоленской области), продуктивность составляла 4788 кг молока жирностью 3,95%, а в племенных заводах 5938 кг. В настоящее время для разведения данной породы используются животные разных генотипов.
Исследования показали родство сычевской породы с симменталами российской селекции и немецко-австрийской группой животных. Анализ популяции голштинизированного симментальского, сычевского скота, а также западных и российских симменталов может быть использован для прогнозирования геномной племенной ценности животных. Для определения дальнейшего селекционного использования быков-производителей были установлены лучшие сочетания подбора.
С научной точки зрения, эффективное функционирование животноводства, основанное только на нескольких коммерческих породах, не соответствует требованиям устойчивого развития отрасли. Необходима национальная программа поддержки и сохранения отечественных пород. В ее основе должны лежать сотни, а возможно, и тысячи генофондных хозяйств, федеральные и региональные банки биологического материала. Уже сегодня России необходимы породы не только для индустриального производства, но и для малых и средних производителей. Эти породы существуют и просят их не оставлять без внимания.
В мире набирают популярность новые критерии и индикаторы селекционного прогресса, которые ставят на первое место показатели качества продуктов. Сегодня нет смысла выжимать всю энергию из коровы, получая от нее, условно, 100 литров молока в сутки, при этом убивая здоровых животных за одну-две лактации.
Перспективная программа на период с 2024 по 2033 годы предусматривает дальнейшую работу с сычевской породой в Смоленской области. В рамках этой программы будут использоваться быки-производители как собственной селекции, так и родственной симментальской породы.
На сегодняшний день в банке семени имеется генетический материал 32 быков сычевской породы и 6 - симментальской.
Отсутствие надежной и современной системы регулярного зоотехнического и генетического мониторинга, а также управления собственными генетическими ресурсами и ставка на разведение монопороды сопряжены с рисками, которые затрагивают устойчивое развитие животноводства. Это может привести к забвению процесса породообразования и отечественных селекционных школ, а также повлиять на продовольственную безопасность страны в целом.
Как можно скорректировать селекционные задачи в будущем с кроссбредными животными по одной-двум породам с массой моногенных и полигенных заболеваний? Начнем массово закупать скот очередной коммерческой породы? Это вопрос, который остается открытым.
Фото и текст: Светлана Голохвастова
#АПК#АПКЛО#ВНИИГРЖ
