В новогодние праздники животноводческие хозяйства могут сталкиваться с резкими изменениями погодных условий, сбоями в работе оборудования, непредвиденных подвижках в графиках работы персонала, менее оперативной работой поставщиков в праздничные дни. Все это может негативно сказаться на содержании животных, в особенности — на благополучии телят. Таисия Мортенсен, основатель компании «Фермерская сила», поделилась подробным руководством по подготовке к праздникам, для сохранения здоровья молодняка.
Работа с графиками
Важно проработать организационную структуру и фактические смены персонала, работающего с молодняком. Все ли в курсе, кто в какой день выходит? Праздники будут длинными, есть ли замены для тех сотрудников, кому нужно к родственникам, в отпуск, в отгул? Согласован ли график доплат/премий за работу в праздничные дни?
Банк молозива
Все молозиво, которое хранится в морозилках в качестве запаса, следует перебрать, проверяя маркировку бутылок и общий объем запасов. Полученные данные по объему сверяются с планируемой массовостью отелов. Рекомендуемая формула расчета необходимого запаса: потребность + минимум 30% дополнительно.
Менеджмент выпойки
Рекомендуемая холодная формула выпойки: на каждый градус ниже +5°C рекомендовано добавлять +2% от среднесуточного объема выпойки. То есть при температуре -30°C теленок может получать в разы больше молока, чем стандартные 6 литров. Метаболизм растущего организма в холодное время года отбирает много энергии от среднесуточных привесов.
Например, если объем выпойки составляет 5 литров в сутки (это не строгий или рекомендуемый показатель, а пример для понимания принципов расчета), то мы получаем:
- при температуре 4°C (+2%) – 5,1 литра;
- при температуре -5°C (+20%) – 6 литров;
- при температуре -10°C (+30%) – 6,5 литра.
Можно рассчитать самостоятельно, сколько процентов нужно будет добавить при температуре -39°C, и каким при этом должен получиться объем молока.
Также можно оставить объем суточной выпойки без изменения и повышать вместо этого процентное содержание сухого вещества (СВ) молока с помощью качественного ЗЦМ. Такую смесь животноводы обычно называют «супом». Ключевым в этом случае становится качество ЗЦМ.
Если в хозяйстве выбирают этот путь, следить предстоит за:
- стабильностью СВ «супа» (все специалисты, работающие с телятами, должны знать, сколько ЗЦМ добавлять);
- качеством и менеджментом смешивания (смесь для выпойки должна быть без комочков, расслоений, сгустков).
Температура молока
Помните, что температура молока для выпойки все также должна составлять 39-42°C. Не поддавайтесь на заманчивые рекомендации о том, что «можно греть молоко до 45°C и выше, и при той же температуре раздавать телятам». Следование таким рекомендациям влечет за собой проблемы с ошпаренными пищеводами, сычужными сгустками и денатурированным белком, в лучшем случае — диареей телят. Абсолютно минимальная норма суточной выпойки молоком или ЗЦМ — 15% от веса теленка. Рекомендуется проверить используемые схемы и убедиться, что персонал точно им следует.
Снабжение водой
При внешних температурах ниже 0°C рекомендовано давать телятам теплую воду, температурой около 30°C. Убедитесь, что ответственный персонал знает, как и до какой температуры нагревать воду. Помимо этого, важно учитывать, что телята легче переживают холода, если предлагать им теплую воду чаще, чем в теплые месяцы. При этом частота поения должна быть учтена при составлении графиков, чтобы у работников было время подготовить воду и раздать ее телятам.
В рамках инструктажа отдельно следует убедиться, что персонал не будет сливать использованную грязную воду (ледышки из ведер) под ноги самим себе или телятам, чтобы не провоцировать увеличение наледи. В целом за расходом воды в минусовые температуры нужно следить более внимательно, чем в теплое время года — это поможет удержать заболеваемость в рамках разумного и вовремя принимать меры.
Готовность инженерной службы
Инженерной и слесарной службе необходимо заранее (до 28 декабря) дать задание по проверке всей электрики, проводки, генераторов, пастеризаторов, поилок, а также вентиляции и холодильно-морозильного оборудования.
Также рекомендуется сделать ТО молочных такси, размораживателей и весов. В новогодние праздники поставщики решений регулярно получают обращения, связанные с поломками, замерзшим и перегоревшим оборудованием, но не всегда могут отреагировать настолько быстро, чтобы это не успело нанести урон комфорту и здоровью молодняка.
Проверка расходников
Необходимо заблаговременно сверить запасы всех расходных материалов (стартеров, ЗЦМ, ветпрепаратов, сосок, дренчеров, попон) и попросить отдел закупок завезти достаточное количество каждого наименования до конца января. Чтобы телята не остались без стартера, улучшителя молока или подкислителя ровно 1 января в 17:00, — что, к сожалению, до сих пор встречается на фермах.
Запасы подстилки
Удостоверьтесь, что в наличии на ферме есть достаточное количество соломы до конца января, для перестилки клеток и домиков. Если вы не используете солому, хватит ли опилок/стружки? Знают ли поставщики и отдел снабжения, что условно 3 января нужно подвезти подстилочного материала? Следует помнить, что в период холодов представление о «большом количестве подстилки» меняется — это 20-30 см сухой свежей длинной соломы в любой момент времени, а не 3-5 см влажного опила в клетке.
Ветеринарные препараты
Отдельно напоминаем, что в холодное, а тем более праздничное время увеличивается расход ветеринарных препаратов, электролитов, витаминов и т.д., в связи с отсутствием ветеринаров и повышением заболеваемости телят. О пополнении запасов, опять же, рекомендуем задуматься заранее.
Использование попон
Если вы пользуетесь попонами, помните, что надевают их при температуре ниже +5°C на всех новорожденных телят как минимум до 30 дня жизни. И здесь важно обращать внимание не только на саму попону, но и на общую гигиену и дезинфекцию. Проверьте сушилки и стиральные машины: влажные попоны зимой — 100% смерть для теленка. Напомните персоналу, что попоны нужно проверять, так как телята растут.
Инструктаж на случай снегопада и штормовых предупреждений
У всех работников хозяйства должны быть подробные инструкции по тому, кто и как отвечает за расчистку снега, на ком лежат обязанности по проверке готовности техники. Дополнительно проработайте порядок действий на случай, если домики станет сильно засыпать снегом, и способы перевозки телят с отъема в другой телятник, при сильном снегопаде и занесенных дорогах. Персонал должен знать и контролировать наличие необходимого количества соломы в телегах при перевозке молодняка, чтобы телята не приезжали на новое место простуженными и замерзшими.
