В рамках ежегодной международной выставки «ЭкоГородЭкспо» состоится практический семинар «Базовые технологии ведения рентабельного органического хозяйства»
Семинар состоится 9 декабря в 16-0. Адрес: Тишинская площадь, дом 1, ТВК «Тишинка», ВЦ «Т-Модуль».
Автор семинара: Гараев Иван - Генеральный директор Института органического сельского хозяйства.
В рамках семинара будет освещён практический четырехлетний опыт выращивания различных культур получения низкой себестоимости и высокой урожайности, а также опыт реализации органической продукции через розничные сети.
Биологическое земледелие и органическое сельское хозяйство подразумевает возделывание сельскохозяйственных культур без применения минеральных удобрений, пестицидов и других средств защиты растений. Вместо них используют различные виды органических удобрений и биопрепаратов. Участники семинара узнают про основные виды биопрепаратов и удобрений, про их классификацию, о том, как правильно подобрать препарат в конкретном случае. Будет дан обзор действующих веществ в биопрепаратах, выбора биостимуляторов роста растений, плюсов и минусов технологии No-till. Раскрыты принципы подбора семян, гибридов, способов обработки почвы. Важным аспектом сохранения плодородия является внесение органо-минеральных удобрений. При этом необходимо понимать достигаемые эффекты, стабильность результата. Исходя из многолетнего опыта, Иван Гараев поделится секретами и поможет избежать ненужных действий, ошибок.
В основе органического земледелия лежит умная и адресная агротехнология. Здесь нет универсальных рецептов, нельзя по справочнику внести необходимое количество химикатов. Будущих экоземледельцев можно только научить основным принципам, чтобы дальше они могли обоснованно принимать решения. Будут представлены примерные технологические карты под определенные виды культур.
Технология производства, предлагаемая Иваном Гараевым, заключается в подборе научно-обоснованных севооборотов, использовании адаптированных к имеющимся почвенно-климатическим условиям сортов и гибридов, выборе техники и методов обработки почвы, системы удобрения и защиты растений.
Наличие рационально выстроенного чередования культур на участке, в процессе которого учитываются биологические их особенности позволяют достичь высокой отзывчивости от использования остальных приемов и позволяют существенно повысить рентабельность производства. Севооборот признан наиболее важным и беззатратным агротехническим приемом, который позволяет решить проблемы с однобоким истощением почвы, которое часто отмечается в производстве монокультур, снизить фитопатогенный фон и степень засоренности посевов.
Экономике органического земледелия и биологизации будет посвящен отдельный блок семинара. Продажа сельхозпродукции, произведенной по технологиям органического сельского хозяйства, имеет ряд особенностей. Иная система фасовки, переработки, хранения, транспортировки налагает дополнительную ответственность на производителя. Как создать успешный бренд, привлекательную упаковку, реализовать маркетинговую стратегию по увеличению продаж, а также стопроцентно работающие приемы прямых продаж – все эти вопросы будет освещены в ходе семинара.
Практический опыт выстраивания розничной сети, взаимодействия с крупными торговыми сетями будет полезен всем начинающим экофермерам.
Иван Гарев, практик с 7-летним стажем, имеет опыт разработки и внедрения технологии органического земледелия, начиная с очистки почвы от пестицидов, заканчивая полным циклом выращивания различных культур. За время внедрения Иваном была выстроена полная вертикаль, от производства биопрепаратов и биоудобрений, до реализации готовой органической продукции. Имеет опыт управления лабораторией научных сотрудников из 15 человек, выстраивания системы контроля за всеми операциями при внедрении органической технологии.
Также в рамках выставки пройдет 1-я практическая конференция «От идеи к продукту: производство, качество, стандартизация, сертификация, продвижение», участниками которой станут Представители органов власти, отраслевых ассоциаций и союзов, руководители компаний-производителей и дистрибьюторов экологичной и органической продукции, ofline и online магазинов экотоваров, топ-менеджеры международных, федеральных и региональных розничных сетей, аналитики, эксперты. Модератором выступит Геннадий Петрович Воронин – Президент Всероссийской организации качества, доктор наук, профессор, Председатель Госстандарта России с 1997 по 2002 г.г.
На волне растущего интереса со стороны потребителя к экопродукции, все больше и больше производителей обращают свой взор в сторону производства натуральной экологичной продукции. Но начиная реализовывать идею производства экопродукта сталкиваются с проблемами разного характера: от поиска производственных мощностей, до выпуска качественной упаковки, соответствующей экологическим стандартам. На конференции спикеры расскажут о том, как создать сильный действительно качественный экопродукт, как грамотно построить производство и на пути к потребителю не потерять в качестве, сохранить экологичность и конкурентные преимущества не только на российском, но и на зарубежном рынках, какие пути реализации выбрать.
Гостям выставки, желающим сделать свою жизнь более экологичной и здоровой, 10 и 11 декабря будет предложена интересная программа, включающая в себя полезные и познавательные лекции и мастер-классы, розыгрыши призов и лотереи, презентации эконовинок.
Участие в семинаре и конференции бесплатное, необходима регистрация. Подробнее по ссылке: http://www.ioa.institute/
