Россияне перешли с капусты и картошки на помидоры и огурцы

 Россияне перешли с капусты и картошки на помидоры и огурцы

В последние годы наблюдается изменение приоритетов спроса россиян в отношении продуктов питания: люди обращают особое внимание на такие факторы, как полезность, питательность и, особенно, безопасность продукции. Об этом заявил в понедельник на парламентских слушаниях в Госдуме президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников. По его словам, в результате в настоящий момент потребность населения Российской Федерации в овощах защищенного грунта составляет более 2,2 млн тонн (при норме 15 кг на человека в год). 

«Возросшая в последние годы у людей озабоченность здоровьем способствовала росту потребления овощной продукции. Потребители стали активно переходить от покупки таких овощей как капуста и картофель к салату, томатам и огурцам. Значительно возрос спрос на органическую продукцию. Причем, этот тренд определяется в том числе и введением законодательного регулирования данной сферы с принятием в 2018 году Федерального закона «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Предполагается, что в ближайшие годы органическая продукция станет еще более популярной среди россиян», - отметил Ситников.  Он подчеркнул, что этот фактор станет одним из определяющих роста экспортного потенциала страны. Соответствующая задача была поставлена правительством РФ и в  настоящее время уже сделаны первые шаги в этом направлении - экспорт томатов и огурцов вырос в 2 раза: составляет 30 тыс. тонн и будет расти.

Он рассказал, что в период с 2014 по 2018 годы был отмечен ощутимый инвестиционный рост в овощеводстве защищенного грунта – построено и введено в эксплуатацию более 830 га теплиц, и на стадии строительства в 2019 году находятся еще более 300 га.

За последние 5 лет производство тепличных овощей в сельскохозяйственных организациях страны увеличилось в 2 раза с 615 тыс. тонн до 1,1 миллиона тонн в 2018 году. К 2024 году планируется выйти на показатель 1,5 млн тонн овощей в год.

Конечно, основными культурами защищенного грунта являются томаты и огурцы, но необходимо также не забывать и о такой продукции, как грибы, импорт которых составляет до 85-90 % от всего объема потребления, а также баклажаны, сладкий перец, ягоды и другие продукты, потенциал отечественного производства которых очень и очень высок, отметил президент Ассоциации.

«Хочу особо отметить, что в последнее время наблюдается тенденция снижения цены реализации продукции, что делает ее более доступной для экономически незащищенных домохозяйств и существенно конкурентной, в том числе и на внешних рынках. Ключевым условием экспорта сельскохозяйственной и пищевой продукции является возможность доступа на новые рынки. И цена во многом возможности доступа повышает», - подчеркнул Ситников. 

В целом, как рассказал Ситников, в последние годы сельское хозяйство Российской Федерации демонстрирует устойчивую положительную динамику, обеспечивающую рост его экспортного потенциала. Вместе с тем, внешняя торговля Российской Федерации с зарубежными странами по-прежнему характеризуется отрицательным сальдо российского торгового баланса по сельскохозяйственной продукции и продовольствию.

В настоящее время факторами, сдерживающими качественное увеличение объемов экспорта продукции АПК, являются: недостаточность объемов производства, в том числе продукции с высокой добавленной стоимостью; низкая конкурентоспособность части производимой продукции; ограничения экспортной логистической инфраструктуры несовершенство системы ветеринарной и фитосанитарной сертификации продукции АПК; недостаточно эффективная система продвижения российской продукции на внешних рынках, а также нехватка квалифицированных кадров по ведению внешнеэкономической деятельности в АПК, владеющих знаниями в сфере регулирования многосторонней торговой системы.

Ассоциация «Теплицы России»

Фото: архив СХВ

 

Возможно, вам это будет интересно:

Научно-аналитический обзор «Органическое сельское хозяйство: ииновационные технологии, опыт, перспективы», 2019 год

Научно-аналитический обзор «Органическое сельское хозяйство: ииновационные технологии, опыт, перспективы», 2019 год

Авторами научно-аналитического обзора выступили: С.А. Коршунов, А.А. Любоведская (Союз органического земледелия); А.М. Асатурова, В.Я. Исмаилов (ФГБНУ ВНИИБЗР); Л.Ю. Коноваленко (ФГБНУ «Росинформагротех»). Рецензенты: А.А. Манохина, д-р с.-х. наук, доц., зам. директора по научной работе (Института механики и энергетики им В.П.Горячкина ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева); А.Х. Занилов, канд. с.-х. наук, генеральный директор (ООО «Органик эраунд»).

Развитие отечественного сельхозмашиностроения относится к приоритетным государственным задачам

Развитие отечественного сельхозмашиностроения относится к приоритетным государственным задачам

По словам Сергея Митина, развитие отечественного сельскохозяйственного машиностроения относится к приоритетным государственным задачам. К сожалению, из-за недостаточных инвестиций российскому агропромышленному комплексу не удаётся выйти на необходимые темпы технического обновления.

«БалтАгроСнаб»: 10 лет на рынке

«БалтАгроСнаб»: 10 лет на рынке

В 2019 году ООО «БалтАгроСнаб» отмечает 10-летний юбилей. Официальный представитель более чем 20 российских заводов-производителей сельскохозяйственной техники и оборудования успешно работает во многих регионах России. Почему компания делает ставку на российскую технику, как выстраивать отношения с клиентами, почему компания – это семья, и почему эффективность работы не всегда измеряется новыми контрактами, об этом мы беседуем с директором по развитию ООО «БалтАгроСнаб СПб» Ириной Рычковой.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.