Ключевым докладчиком семинара выступил Константин Коровин, агроном-консультант, агроном проекта по выращиванию черной смородины в хозяйстве «Ягодная Долина», с 2007 года успешно работающий с этой культурой в Беларуси и России, разработавший отраслевой регламент возделывания смородины для Национальной академии наук Беларуси, а также участвовавший в создании сорта смородины Дабрадзея.
Семинар «От саженца до урожая: интенсивное выращивание смородины черной» проходил на площадке хозяйства «Ягодная Долина» в Республике Татарстан, где черную и красную смородину интенсивно выращивают на протяжении 8 лет с применением максимальных возможностей механизации всех процессов, включая сбор урожая. Современные сорта и продуманная технология выращивания смородины обеспечивают хозяйству реальную урожайность в 5-8 тонн с 1 га. Урожай поставляется на перерабатывающие предприятия в свежем виде или замораживается в холодильных камерах собственного цеха. В «Ягодной Долине» серьезно подходят и к производству промышленных саженцев черной смородины современных сортов шотландской и польской селекции. Помимо смородины здесь также выращивают малину в туннелях и землянику.
В ходе семинара рассматривались вопросы оптимальной организации насаждений черной смородины, процесса закладки плантации, планирования и проведения уходных работ. Выбора необходимой техники для обеспечения механизации всех процессов в хозяйстве, включая своевременное обновление побегов для повышения урожайности и качества ягод. Подробно обсуждали подготовку насаждений под механизированный сбор урожая, выбор и работу ягодоуборочного комбайна.
Важной темой семинара «От саженца до урожая: интенсивное выращивание смородины черной» был выбор сортов и посадочного материала черной смородины, правильная работа маточника и питомника. Помимо промышленных сортов черной смородины шотландской и польской селекции, предназначенных в первую очередь для переработки, участников семинара заинтересовали российские сорта, отличающиеся большим размером ягод и десертным вкусом. Сорта российской селекции на мероприятии представила Ольга Ладыженская, руководитель научно-производственного питомника LOVe Berry, кандидат сельскохозяйственных наук, Ph.D. Professional recognition in ENIC/NARIC Centre, Republic of Serbia, агроном - консультант по выращиванию ягодных кустарников, старший научный сотрудник БСИ ДВО РАН, научный сотрудник ГБС РАН. В своем докладе Ольга также подчеркнула важность закладки насаждений качественным посадочным материалом от надежного питомника.
Основные вопросы семинара:
· Оптимальная организация насаждений смородины черной в зависимости от возможностей хозяйства
· Сорта и производство посадочного материала, отвечающего требованиям интенсивной технологии
· Закладка насаждений смородины черной для промышленного выращивания
· Уходные работы в первые два года выращивания как основа формирования продуктивности насаждений
· Формирование программ питания и защиты урожая
· Компоненты, слагающие продуктивность насаждений смородины черной, и ограничивающие факторы
· Организация уборки урожая смородины, включая механизированный сбор
Участники семинара увидели на практике:
· Плодоносящие насаждения смородины черной
· Специализированную технику
· Молодые посадки смородины
· Сорта смородины для промышленного выращивания
· Питомник и маточник
· Цех для заморозки ягод
· А также выращивание малины в туннелях
Проект «Ягодная Академия»
