Успех в животноводстве, главным образом, зависит от создания надежной кормовой базы для сельскохозяйственных животных и птицы, скармливания рационов, максимально покрывающих физиологические потребности в питательных и биологически активных веществах. Но кроме этого важно обеспечить химическую и бактериальную безопасность кормов. Наибольший экономический ущерб животноводству наносит контаминация кормов микотоксинами.
Анализ результатов исследований кормов на микотоксины в 2020 году показал, что более часто встречаются образцы, содержащие от 3 до 7 различных микотоксинов. При этом наибольшее количество микотоксинов было обнаружено в сенаже и силосе. Доля кормов с микотоксинами, представляющих риск для здоровья животных, составила более 25% для скармливания коровам, около 45% для свиней и более 40% для птицы.
Потребление контаминированных микотоксинами кормов ведет, в первую очередь, к нарушению работы пищеварительной системы путем угнетения здорового микробиома и разрушения эпителиальных клеток, выстилающих полость желудочно-кишечного тракта. Далее механизм действия этих ядов на организм теплокровных животных различен и зависит от химического строения. Микотоксины нарушают синтез белка и нуклеиновых кислот, усиливают перекисное окисление жиров в клеточных мембранах, запускают программу клеточной смерти (апоптоз). Даже при загрязнении корма микотоксинами ниже допустимого уровня наблюдается синергический эффект, когда токсичность одного микотоксина повышается действием другого.
Влияние микотоксинов на функции организма.
|
Микотоксины |
Действие микотоксинов на органы |
|
ЗЕА, Т-2, ДОН, эргоалкалоиды |
Сбой в работе органов размножения |
|
Т-2, ДОН, AFB1, ОТА, ФУМ |
Поражение печени, почек, кишечника, легких |
|
Т-2, AFB1, ОТА |
Диарея, воспаление почек и мочевого пузыря |
|
ДОН, трихотецены, патулин |
Поражение нервной системы |
|
Охратоксин, афлатоксин, трихотецены |
Подавление иммунной системы |
|
Охратоксин |
Сбой в работе щитовидной железы |
|
Трихотецены |
Потеря аппетита |
Микотоксины обладают способностью кумулироваться в организме, тем самым, делая опасной для здоровья человека продукцию животноводства и птицеводства (мясо, молоко, яйцо). Защитить сельскохозяйственных животных от микотоксинов и сделать продукцию безопасной для потребления возможно применением комплексного адсорбента Симбитокс. Он содержит компоненты, которые направлены на сорбцию и на трансформацию токсинов в нейтральные соединения. В отличие от других сорбентов микотоксинов Симбитокс эффективен, как в отношении полярных, так и неполярных микотоксинов.
Сорбция полярных микотоксинов (афлатоксины, фумонизин и др.) осуществляется за счет минеральных компонентов, представленных ультрапористыми и слоистыми алюмосилекатами и биогенным опалом из остатков панцирей древних микроскопических водорослей.
Неполярные микотоксины, обладающие большим размером молекулы (охратоксин, Т-2, ДОН и др.), эффективно связываются специально подготовленным микроволокном.
Сорбенты в составе кормовой добавки Симбитокс имеют высокий коэффициент связывания в отношении микотоксинов, эндотоксинов, тяжелых металлов и абсолютно нейтральны в отношении витаминов и полезных минеральных веществ.
Организм животного способен справляться с небольшим количеством токсинов самостоятельно благодаря ферментам, которые продуцирует здоровая микрофлора в преджелудках жвачных и в кишечнике у моногастричных животных и птицы. Трансформирующие микотоксины энзимы синтезируют бактерии группы кишечной палочки, энтеробактерии, лактобактерии, сенная палочка и др.
С целью повышения сорбционной эффективности Симбитокса в его состав были добавлены штаммы пробиотических микроорганизмов (Bacillus subtilis и Bacillus licheniformes), которые способны трансформировать микотоксины. Трансформация микотоксинов в безопасные для организма молекулы, наряду с использованием слоистых минералов, является сегодня один из самых перспективных методов борьбы с микотоксинами.
Bacillus subtilis и Bacillus licheniformes cинтезируют карбоксилэстеразы и эпоксидгидролазы, разрушающие трихотицены, охротоксины и афлотоксины. Кроме того, пробиотики в составе Симбитокса подавляют патогенную микрофлору в желудочно-кишечном тракте, тем самым создают благоприятную среду для развития лактобактерий, которые также выделяют ферменты, трансформирующие ряд ядов.
Комплекс пробиотических бактерий, входящий в состав сорбента, активизирует микрофлору кишечника и обогащает пищеварительную систему необходимыми ферментами, улучшает усвоение кормов. Bacillus subtilis способствует заселению ЖКТ молочнокислой и бифидомикрофлорой, выделяет широкий ряд энзимов, которые не только повышают переваримость питательных веществ корма, но и разрушают микотоксины и эндотоксины, переводя их в неактивную форму. Bacillus licheniformis обладает выраженной антагонистической активностью в отношении патогенной микрофлоры; инактивирует альфа-токсины, выделяемые Clostridium perfringens; стимулирует местный иммунитет в кишечнике.
Симбитокс для сельскохозяйственных животных и птицы вследствие высокой эффективности применяется в небольшой дозе — 0,5–2 кг/т корма.
Благодаря новой технологии обработки слоистых силикатов, комплексному составу и комбинации эффектов сорбции и биотрансформации адсорбент Симбитокс нейтрализует микотоксины, включая сложно сорбируемые неполярные, такие как Т-2 и ДОН, которые в значительной степени распространены в нашей географической зоне.
Симбитокс на 90% сорбирует все основные группы микотоксинов: афлатоксин, фумонизин, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин и ДОН. Это подтверждено и оценивалось по разнице между адсорбцией и десорбцией, то есть по практическому коэффициенту полезного действия сорбента (ПКПД, %), в ведущих отечественных и зарубежных ветеринарных лабораториях.
Эффективность его применения в молочном скотоводстве была многократно изучена и подтверждена в научно-производственных опытах. Так, в исследованиях группы ученых РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева под руководством профессора, доктора биологических наук Бурякова Н.П. было установлено, что применение Симбитокса благодаря сорбции мико- и эндотоксинов уменьшало количество соматических клеток в молоке, способствовало увеличению продуктивности коров и повышению рентабельности производства. В опытной группе себестоимость молока уменьшилась на 2,84 руб., а рентабельность производства выросла на 9,45%.
Устранение последствий микотоксикозов в животноводстве — затратное и не всегда эффективное занятие. Поэтому для поддержания высокой рентабельности животноводства и птицеводства целесообразно выполнять все необходимые мероприятия по защите сельскохозяйственных животных и птицы от негативного воздействия микотоксинов, а Симбитокс для вас послужит эффективным помощником в этой работе.
Автор: О. В. ЛАТЫШЕВА, к.б.н, эксперт по кормам ООО «АгроВитЭкс».
ООО АгроВитЭкс
8(495)926-07-56
инстаграм @agrovitex_official
E-mail: info@agrovitex.ru
