Детские соки, морсы и сокосодержащие напитки бренда «Спелёнок» российской компании «Сады Придонья» успешно прошли экологическую сертификацию по жизненному циклу «Листок жизни».
Соковая продукция из фруктов и ягод торговой марки «Спелёнок», созданная специально для самых маленьких, получила экологическую маркировку международного уровня «Листок жизни». Для покупателей это независимая гарантия того, что в соках нет тяжелых металлов, пестицидов, искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов и других вредных для детского организма веществ. Кроме этого, само производство соков – «от выращивания фруктов до выбора упаковки» – максимально безопасно для окружающей среды.
Актуальность и особенности независимой оценки продукции
Прежде чем принять решение о присвоении экомаркировки, эксперты-аудиторы Экологического союза проверяли, чтобы детские соки и деятельность предприятия полностью соответствовали экологическому стандарту СТО-56171713-018-2017 «Соковая продукция. Требования экологической безопасности и методы оценки». Все стандарты «Листок жизни» проходят общественную оценку, их отличают строгие требования, существенно превосходящие российское законодательство (стандартные требования по детскому питанию). Так, в стандарте для соковой продукции высокие требования заложены к производству и подготовке фруктов и овощей, а также составу соков – это главное для обеспечения безопасности. Отличием процедуры сертификации является обязательная инспекция производства. В этот раз эксперты выезжали на предприятие в Волгоградскую область.
Независимая экологическая экспертиза соков, в том числе детских, сегодня актуальна по объективным причинам. По данным, представленным Госсоветом РФ, наиболее часто производители нарушают нормативы Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС) для продуктов питания, в том числе ТР ТС для соковой продукции. Недостаточно высокие требования этих регламентов к содержанию пестицидов в соках – еще одна причина ориентироваться на более строгие – добровольные экостандарты. Например, согласно требованиям ТР ТС для соковой продукции и СанПиН РФ в обязательном порядке в соках контролируют содержание всего двух пестицидов. Экостандарт «Листок жизни» предписывает проводить проверку по расширенному списку пестицидов. Тщательная экспертиза нужна потому, что загрязненность этими ядохимикатами фруктов и овощей, в том числе импортных, постоянно увеличивается. Так, виноградный сок «Спелёнок» в рамках экосертификации был проанализирован на загрязнение 60 пестицидами, яблочный – 47, а банановый – 30. Заявленная на сертификацию продукция успешно прошла расширенные лабораторные испытания.
Эксперты Экологического союза сделали вывод, что поддерживать высокое качество «Садам Придонья» удается, во-первых, благодаря тому, что у предприятия есть собственные яблоневые и вишневые сады. Общая площадь садов, находящихся в Волгоградской, Саратовской и Пензенской областях, – порядка 8 000 гектаров. Таким образом, основной ассортимент детских напитков изготавливается из собственного сырья. Во-вторых, на заводе действует многоступенчатая система контроля качества. С поставщиками концентрированных соков и пюре – сырья для будущих восстановленных соков – предприятие работает на долгосрочной основе. Отбор проходят только те компании, которые следят за качеством фруктов, условиями их выращивания и производства. Это оценивается во время специальных ознакомительных аудитов. Концентрированные соки и пюре «Сады Придонья» получают из Испании, Польши, Греции, Сербии, Венгрии, Эквадора и ЮАР.
Кроме получаемого сырья, на производстве проверяются и готовые соки, причем несколько раз. В собственной современной лаборатории и выборочно, для подтверждения объективности результатов, – в независимой. Руководство применяет систему внутренних и внешних аудитов работы завода для обеспечения стабильности качества детской продукции. Экспертиза всех этих данных была проведена в рамках экосертификации «Листок жизни».
Уменьшение нагрузки на природу
Вместе с тем, здоровье детей зависит не только от питания, но и от того, в безопасной или загрязненной среде они растут. Поэтому большое значение в рамках экологической сертификации по жизненному циклу уделяется тому, какое воздействие производство оказывает на природу. Помимо требований к потреблению воды, энергии и других ресурсов, большое внимание в стандарте «Листок жизни» уделяется требованиям, касающихся обращения с отходами – это зона риска на производстве соковой продукции. Очный аудит завода в Волгоградской области показал, что предприятие старается производить как можно меньше отходов, отдавая на вторичную переработку более 80 % остатков пластика, древесины, упаковки «тетрапак», стеклобоя, а также отходы от переработки плодов и овощей. Так как соки – это всегда много упаковки, компания заботится, чтобы она была экологичной. Для этого выбирается перерабатываемая упаковка и изготовленная из FSC-сертифицированных материалов, то есть полученных ответственным образом из восстанавливаемых лесов. Это касается и индивидуальных «тетрапаков» для сока, и гофротары для его транспортировки.
«Экосертификация по жизненному циклу – это всегда повышенные экологические обязательства, которые производитель берет на себя добровольно. И это не только соответствие высоким требованиям к безопасности соков, что, безусловно, первостепенно для родителей, но и вклад компании в экологичность производства и привлечение внимания миллионов семей к ответственному потреблению и бережному отношению к природе. Мы рады, что «Сады Придонья» с брендом «Спелёнок», заслужившим экомаркировку «Листок жизни», присоединились к миссии Экологического союза по повышению качества жизни людей, сохранению окружающей среды и развитию «зеленой» экономики», – отмечает Юлия Грачева, директор Экологического союза.
Скоро соки, морсы и сокосодержащие напитки «Спелёнок» с экомаркировкой «Листок жизни» появятся на полках магазинов.
Справка
Сертифицированная по Системе «Листок жизни» соковая продукция «Спелёнок» объемом 0,2 л:
- Сок яблочный прямого отжима осветленный
- Сок яблочный прямого отжима с мякотью
- Сок яблочный из зеленых яблок восстановленный осветленный
- Сок из яблок и ежевики восстановленный осветленный
- Сок яблочно-вишневый восстановленный осветленный
- Сок яблочно-виноградный восстановленный осветленный
- Сок грушевый восстановленный с мякотью
- Сок яблочно-банановый восстановленный с мякотью
- Сок из яблок и клюквы восстановленный осветленный
- Сок яблочно-персиковый восстановленный обогащенный пищевыми волокнами
(пектином) с мякотью - Сок яблочно-грушевый восстановленный обогащенный пищевыми волокнами (пектином) с мякотью.
- Сокосодержащий напиток яблочный с экстрактом ромашки
- Сокосодержащий напиток яблочно-виноградный с экстрактом мяты
- Морс из клюквы, ежевики, брусники и малины «Лесные ягоды»
- Морс из черной смородины, красной смородины и малины «Садовые ягоды»
Некоммерческое партнерство «Экологический союз» – основатель и оператор единственной в России Системы добровольной экологической сертификации международного уровня «Листок жизни». Экомаркировка «Листок жизни» представляет собой анализ полного жизненного цикла продукции, услуг и работ (экомаркировка I типа), в соответствии с международным стандартом ISO 14024. С 2007 года Система входит во Всемирную ассоциацию экомаркировок (GEN), с 2011 года — аккредитована в Международной программе взаимопризнания ведущих экомаркировок мира (GENICES). Экологический союз 26 лет ведет широкую работу по экологическому просвещению и повышению экологической культуры. 16 лет разрабатывает «зеленые» стандарты и содействует расширению производства и потребления экологически безопасной продукции.
ОАО «Сады Придонья» занимается выращиванием и переработкой овощей и фруктов, производством соковой продукции и продукции для детского питания (соковая продукция, пюре и пр.). Торговые марки – «Сады Придонья», «Золотая Русь», «Мой», «Сочный мир», «Спелёнок». Собственные сады компании расположены в Волгоградской, Пензенской и Саратовской областях. Производственный комплекс ОАО «Сады Придонья» расположен в Волгоградской области.
Ксения Илларионова
Специалист по связям с общественностью НП «Экологический союз»
