Новый сорт груши «Фаворитка», выведенный учеными Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства УрФАНИЦ УрО РАН внесен в Государственный реестр селекционных достижений и рекомендован для выращивания в Уральском регионе (9).
Плодовая культура главным образом отличается крупноплодностью (вес груши достигает 300 граммов) и зимостойкостью (может выдерживать холода до -40оС). Взрослое дерево способно давать около 30 килограммов груш за сезон. Кроме того, новый сорт обладает превосходным сладким вкусом, мякоть белая, сочная, мелкозернистая. Содержание сахара в плодах - 11,72%, кислотности - 0,48%. Груша универсального назначения - можно употреблять в свежем виде, а также использовать для переработки (компоты, джемы, варенье).
Сорт «Фаворитка»получен от скрещивания сортов «Декабринка» и «Лесная красавица». Работа по его выведению длилась около 20 лет. В 1998 годучелябинские селекционеры выделили сорт в число перспективных форм, а в 2008 году – передали в Госсортоиспытание. За это время саженцы груши изучали в Свердловской, Челябинской, Тюменской, Курганской, Московской областях, а также в Шушенском государственном плодово-ягодном сортоиспытательном участке в Красноярском крае, Башкирии, Казахстане и даже Дальнем Востоке. И везде культура получила достойные отзывы.
«Прародителями нового сорта стали зимний, крупноплодный, с длительным сроком хранения до 3 месяцев «Декабринка» и хорошо известный и сохраняющий популярность уже более двухсот лет « Лесная красавица». И новый сорт «Фаворитка» взял лучшее от них – зимостойкость, крупноплодность, отличный сладкий вкус. На мой взгляд, это лучшее «детище» ученых нашего института в селекции груши, и я с уверенностью могу сказать, что сорт оправдает ожидания самого притязательного садовода», - рассказал Фирудин Мамедага оглы Гасымов, один из авторов сорта «Фаворитка», ведущий научный сотрудник Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства, к.с-х.н.
Новый сорт груши «Фаворитка» характеризуется осенним сроком созревания в конце августа - начале сентября. Дерево среднее с округлой кроной. Плоды крупные, одномерные, окраска в зрелом виде – зеленовато-желтая со слабым загаром светло-желтого цвета. Сорт устойчив к болезням и вредителям, например, к популярному грушевому галловому клещу.
Приобрести новый сорт груши «Фаворитка» можно в питомнике ЮУНИИСК (г. Челябинск).
Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства (структурное подразделение УрФАНИЦ УрО РАН)
