Юбилейный фестиваль выбрал самые вкусные пельмени

Юбилейный фестиваль выбрал самые вкусные пельмени

Прошедший в минувшие выходные V юбилейный фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» собрал около пятидесяти производителей пельменной продукции и фермеров из разных районов Челябинской области.

Традиционный фольклорно-гастрономический праздник открыли министр культуры Челябинской области Алексей Бетехтин и заместитель министра сельского хозяйства региона Александр Раевский. На несколько часов центральная аллея Парка культуры и отдыха имени Гагарина вновь превратилась в разгульную ярмарку с бойкой торговлей, дегустацией пельменей, веселыми гуляньями и играми.

В «Пельменных рядах» свою продукцию представили более 20 предприятий, специализирующихся на производстве пельменной продукции и мясных полуфабрикатов. Среди крупных компаний – ООО «Равис – птицефабрика Сосновская», ООО «Агрофирма Ариант», ООО «ПКЗ Дубровский», ООО «Фабрика Уральские пельмени», ООО «Южурал-Торг» (Ермолинские полуфабрикаты). В «Николиных рядах» гости фестиваля смогли приобрести фермерскую продукцию – свежее мясо разных видов, гусей, кур, кроликов, индеек.

В гастрономическом конкурсе «Народный пельмень» экспертное жюри определило производителей самых вкусных пельменей. 1 место занял ИП Быков (Супермаркет «Золотая подкова»), на 2 месте – ИП Пороткин, Кизильский район (торговая марка «Обручевские полуфабрикаты»). 3 место у ООО «Урал-Снаб», г. Чебаркуль (торговая марка «Альмега»).

По результатам народного голосования победителем признан ИП Литвинов (Уйский район). Как рассказал Владимир Литвинов, в селе Кидыш это малое предприятие обеспечивает людей работой на животноводческом комплексе и в пельменном цехе, замороженные полуфабрикаты реализуются в Уйском, Верхнеуральском, Чебаркульском районах, в Миассе и Коркино.

Пресс-центр Минсельхоза Челябинской области

Возможно, вам это будет интересно:

Ростсельмаш на юбилейной  30-й выставке АГРОРУСЬ в Санкт-Петербурге

Ростсельмаш на юбилейной  30-й выставке АГРОРУСЬ в Санкт-Петербурге

Компания Ростсельмаш входит в число лидирующих компаний по производству современной сельскохозяйственной техники и оборудования. С 1 по 4 сентября в Санкт-Петербурге на территории выставочного комплекса ЭКСПОФОРУМ, производитель представит экспозицию агромашин, в которую войдут как проверенные временем и давно зарекомендовавшие себя модели, так и последние разработки компании в сфере цифровизации аграрного труда.

От оптимизации затрат на комбикорма к снижению себестоимости животноводческой продукции

От оптимизации затрат на комбикорма к снижению себестоимости животноводческой продукции

25 января 2022 года, в МВЦ «Крокус Экспо», в рамках Международной выставки животноводства, племенного дела и кормопроизводства АГРОС состоится конференция на тему: «Оптимизация затрат на комбикорма. Новые источники белка».

Оценка мясного скота по показателю эффективности потребления кормов

Оценка мясного скота по показателю эффективности потребления кормов

В развитых зарубежных странах мясное скотоводство занимает одно из главных мест в структуре животноводства. За последние 70 лет отрасль мясного скотоводства претерпела существенные изменения, наблюдается заметный прогресс в продуктивности животных, изменился и их внешний вид. Считается, что эти изменения в значительной мере связаны с целенаправленной селекционной работой.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.