У аграриев есть такая примета: «Заканчивается август – пора ехать на «Агрорусь».
С 28 по 30 августа гостеприимный петербургский Экспофорум встречал гостей уже 33-ей по счету Международной агропромышленной выставки «Агрорусь-2024».
Тенденции и направления
В рамках деловой программы «Агроруси – 2024» состоялось более 30 мероприятий. Центральным событием стало Пленарное заседание «Тенденции в развитии АПК. Взгляд в будущее», которое получилось динамичным и живым.
Ректор ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» Виталий Юрьевич Морозов подчеркнул, что «надо обучаться не на всю жизнь, а через всю жизнь», а профессия, полученная в аграрном вузе будет «кормить» всегда. Именно поэтому лозунг СПбГАУ «Поступай правильно – поступай в аграрный университет!».
Директор Института агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства Александр Юрьевич Брюханов обозначил новые направления исследований института, среди которых развитие органического производства (в институте открыт консультационный центр), работа по поддержке сельскохозяйственных предприятий в плане подготовки технических регламентов для соблюдения закона по работе с органикой.
Директор Санкт-Петербургского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Алексей Георгиевич Кольчик подчеркнул тенденции последнего времени – осознание важности менеджмента и маркетинга. Банки предпочитают давать деньги тем, у кого хорошо налажен менеджмент.
Руководитель Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора Олег Георгиевич Емцев уверен, что будущее за цифрой. Разработка цифровых технологий начата уже давно. На сегодняшний день существует уже порядка 16 автоматизированных систем (ФГИС «Сатурн», ФГИС «Аргус-Фито», ФГИС «ВетИС» и др.). Внедряется искусственный интеллект (ИИ): создана 31 модель ИИ, этого хватает на обработку всего пласта информации. Эта работа важна для прослеживаемости движения продукции по всей цепочке – от сырья до магазина. Эффективность работы этих систем уже видна, например, в снижении доли фальсификата молочной продукции.
Заместитель председателя Правительства Ленинградской области – председатель Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Олег Михайлович Малащенко рассказал о достижениях и планах увеличения производства АПК 47-го региона. По данным презентации, средний удой на корову в 2023 году составил 10342 кг молока, и он продолжает расти; началось производство красного мяса, по прогнозу оно составит 29,3 тыс. т; будет увеличиваться производство свинины. Птицеводство планирует выйти на уровень производства 3629,2 млн шт. яиц, строятся новые корпуса. Большое внимание уделяется глубокой переработке (пример – производство яйца без сахара). Санкции помогают замещать продукты. «Мы научились производить и испанский хамон, и французский сыр. Причём качество зачастую превосходит зарубежные оригиналы», – заявил Малащенко. Инвестиции в АПК региона в этом году составят 22 млрд руб.
Инвестиции растут
Главным днём выставки был и остается День Ленинградской области. 30 августа в Экспофорум съехались все ключевые руководители аграрной отрасли 47 региона.
«Ленинградская область – ведущий аграрный регион. Мы производим 40% всех продуктов питания СЗФО. АПК Ленобласти – это высокотехнологичное, модернизированное, цифровое, современное производство», – сказал губернатор Ленинградской области Александр Юрьевич Дрозденко.
АПК Ленинградской области стабильно развивается. По словам заместителя председателя правительства Ленинградской области – председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олега Михайловича Малащенко, объём производства за 2023 год вырос на 32 млрд руб. и достиг 410 млрд руб.
Растет и инвестиционный портфель: в рамках работы выставки он увеличился на 17 проектов на общую сумму 12,5 млрд руб. Был подписан целый ряд важных соглашений, направленных на развитие АПК области. Пять соглашений касаются действующих молочных хозяйств. В результате реконструкции и расширения предприятий увеличат поголовье и производство молока АО «Гатчинское», ЗАО «Осьминское», АО «ПЗ «Красноозерное», ПАО «Сельскохозяйственное предприятие Андреевское» и ЗАО «Березовское».
Благодаря реализации четырех крупных проектов в птицеводстве экспортный потенциал 47-го региона увеличится на 10%. Новые проекты по строительству и модернизации производственных площадок позволят нарастить мощности в ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж», АО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР», АО «Птицефабрика «Северная».
Мясоперерабатывающий завод полного цикла будет построен во Всеволожском районе, под него область предоставит производственные площади и другую поддержку.
Также было подписано соглашение с IT-компанией, в соответствии с которым областные сельхозпроизводители получат скидку 20% на цифровые услуги и продвижение своих товаров на маркетплейсе.
Серия соглашений касалась создания агроклассов, профориентации и подготовки кадров для АПК.
О выращивании картофеля
На круглом столе «Современные технологии выращивания картофеля в России», организованном Агрофизическим научно-исследовательским институтом, одним из спикеров выступил Анатолий Иванович Осипов, профессор, главный научный сотрудник отдела моделирования адаптивных агротехнологий ФГБНУ АФИ. Он рассказал о меристемном размножении картофеля, а также затронул вопросы органического производства. По мнению спикера, если бы все перешли на органическое производство, то планета бы голодала. До ВОВ все производство было практически органик, вносили только навоз. Минеральные удобрения появились уже после ВОВ.
Картофель любит калий и в удобрениях все должно быть в соотношении 1N - 1,5P - 2K. Обязательно необходимо использовать прилипатели – в современных удобрениях они есть. Удобрения можно вносить с помощью математических моделей. Самолет пролетает над полями, создает карту полей. Программа вставляется в бортовой компьютер. Удобрения вносятся в зависимости от задания в программе. БПЛА облегчает работу агронома – не надо ходить по полям. Высокоинтенсивные технологии точного земледелия позволяют экономить до 28% удобрений.
Активная молодежь для села
О роли молодых ученых и их научном потенциале говорили на АгроФоруме «Молодые ученые и активная молодежь. Развитие АПК, сельского туризма и сельских территорий». Университетская молодежь в рамках Совета молодых ученых (СМУ) ведет активную научную деятельность, участвует в различных проектах – по созданию интеллектуальной геоинформационной системы (IGIS) (ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет им. С.М.Кирова»), разработке технологии внедрения в образовательный процесс опыта использования беспилотных летательных аппаратов в АПК (РГАУ им. П.А.Костычева), производства кормовых добавок из переработанных кормовых отходов. Некоторые из разработок являются готовыми стартапами.
Используются различные формы привлечения молодежи к научной деятельности, например, в ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» проводятся образовательно-экскурсионные мероприятия с посещением университетов, игра «Научное лото», Ночь открытий в астрономии, Ночь науки. ФГБОУ ВО СПбГАУ представил игру «Агроменеджер». Она будет проходить на поле, а каждый участник сможет управлять своим сельскохозяйственным мероприятием.
«Агро-» и «фито-»
На конференции «Развитие сельского хозяйства и агропромышленности БРИКС и БРИКС+ в новой реальности, на основе взаимодействия России, Белоруссии и Китая» в докладе «Регулируемая агроэкосистема как основа для разработки высокоэффективных методологий, технологий и средств управления продукционным процессом растений» заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем ФГБНУ АФИ, кандидат биологических наук Гаянэ
Геннадьевна Панова говорила о работе ученых по созданию благоприятных условий при круглогодичном интенсивном выращивании растений – организации воздушной среды, регулировании температуры, подборе освещения. В фитотехкомплексах используется разработанное в АФИ техническое устройство на основе тонкослойных почвозаменителей (панопоника), составы субстратов, питательных растворов и режимы их подачи к корням, светодиодные светильники со спектром, близком к солнечному. Технология работает даже на антарктической станции Восток.
Также ученые АФИ занимаются селекцией растений. Подбор родительских пар для скрещивания, выведение новых линий и сортов осуществляется по методологии ускоренной селекции, которая дает результаты в 2-3 раза быстрее традиционной технологии. По таким технологиям создан сорт редиса с листьями салатного типа – у него можно использовать и «вершки», и «корешки». Выведен сорт дайкона, устойчивый к свето-температурным стрессам.
Научный сотрудник ФГБНУ АФИ Татьяна Эдуардовна Кулешова знает, как с помощью растений можно решить проблему не только продовольственную, но и энергетическую. Об этом она рассказала в своем выступлении. Инновационность идеи состоит в получении электрического тока за счет активизации окислительно-восстановительных процессов в прикорневой зоне растений во время вегетации. Новый возобновляемый источник зеленой энергии – электростанцию ElektroPlant – можно было увидеть на выставке.
Инновации в АПК
На сессии «Инновации в АПК» специалисты обсуждали достижения в разных сферах сельского хозяйства.
Специалист по кормлению сельскохозяйственных животных ООО «Лафид» Иван Константинович Медведев рассказал об инновационном подходе к применению ферментированных растительных концентратов в свиноводстве. Обеспечение животных протеином является серьезной мировой задачей. Если раньше был важен уровень протеина, то теперь надо учитывать его качество. Добиться качественного преобразования растительного белка возможно в процессе ферментации, тогда его ценность станет сравнимой с белком животного происхождения, а антипитательные факторы сократятся до нуля. У ферментированных продуктов появляется «пятый вкус», что повышает потребление корма. Применение ферментированных продуктов позволяет повысить реализацию генетического потенциала животных.
Представитель дочерней компании ООО «ЛАКРУА АГРО» говорил о преимуществах сорта люцерны посевной Димитра для кормления дойных коров. Этот сорт является основным среди люцерны в республике Беларусь. Сорт был селекционирован на быстрое отрастание, интенсивный рост, высокую переваримость и устойчивость к болезням. Может давать до 5-6 укосов.
Эксперт по цифровой трансформации и заместитель генерального директора по консалтингу и перспективному развитию компании «Геометрия» Ольга Павловна Патриевская отметила, что внедрение IT-решений уже приносит агропромышленным предприятиям существенную экономию. Они позволяют предупредить слив топлива, хищения продукции и химикатов, выявляют болезни и вредителей, ведут мониторинг и готовят аналитику. Например, с помощью мониторинга техники и контроля за механизаторами в одном из хозяйств площадью 30 тыс. га удалось сэкономить за сезон 10 т топлива.
Стратегии развития органик
На конференции «Реализация стратегии развития производства органической продукции на основе комплексного подхода и цифровизации», организованной ИАЭП – филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ, были заслушаны доклады о разработке цифровых систем технологий и машин для производства органической продукции растениеводства, о трансформации и интеграции в природный ресурсооборот технологических процессов и систем обработки почвы при производстве органической продукции, о фитосанитарных технологиях для органического земледелия, о биологической защите картофеля в условиях органического земледелия и др.
Защита растений: последние новости
Современными и перспективными подходами к защите растений на международной конференции «Селекция, семеноводство и технологии возделывания сельскохозяйственных растений. Традиции и перспективы» в своем докладе поделился кандидат биологических наук, директор Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений Филипп Борисович Ганнибал. Потери урожая от биотических факторов – это 20% предотвращённых и 40% не предотвращенных потерь, то есть за счет совершенствования защиты растений можно спасти 10-20% урожая. Научные разработки важны в связи с миграцией и эволюционированием вредных объектов – даже чтобы просто оставаться на прежнем уровне, надо что-то делать. В настоящее время топовые исследования касаются технологии РНК-интерференции, то есть подавления работы гена или группы целевого вида, что позволяет добиться эффективности защиты и экологической безопасности. Такая технология позволяет бороться с любыми видами патогенов и вредителей, вирусами, грибами и т.д.
Докладчик рассказал о создании устойчивых к вирусам сортов (сливы), насекомым (вредители на кукурузе), коснулся проблем создания и использования трансгенных растений. Были представлены новые методы селекции растений на иммунитет, картирование генов устойчивости с дальнейшим генотипированием. Спикер рассказал о влиянии регуляции освещения на ускорение сроков вегетации растений и получении 2-3 урожаев за сезон.
Интересные сведения касались технологий борьбы с сорными растениями. Системы позиционирования, автопилотирования, компьютерного зрения в комплекте с высокопроизводительной обработкой данных позволяют отличить культурное растение от сорного. Если сюда добавить лазер, то прополку можно автоматизировать. Лазером можно выпалывать, срезать, обрабатывать гербицидами, сжигать, а самые продвинутые сжигают точку роста растения. Работы по созданию полностью автоматических роботов для прополки активно ведутся. В США такой самоходный робот уже есть, он стоит $1 млн, работает днем и ночью при любой погоде, обрабатывает до 20 га в сутки. Видимо, это будущее в защите растений.
Выставка приоритетов
На выставке были представлены стенды более 300 экспонентов из 35 регионов России, а также из Белоруссии, Турции и Китая. Коллективные экспозиции оформили г. Санкт-Петербург, Республика Дагестан, Новосибирская и Ленинградская области. Приоритетом повестки «Агроруси» было достижения технологического суверенитета АПК через селекцию и генетику, биотехнологии, производство ветеринарных препаратов, обеспечение отрасли технологиями и кадрами. Тематические разделы выставки охватывали зоотехнию и ветеринарию, растениеводство (селекция, удобрения, средства защиты растений), хранение, упаковку, IT-решения и другие.
Новинки были представлены в таких сферах как микробиологические препараты для растениеводства и животноводства; корма; оборудование для пищевой промышленности из нержавеющей стали; машины для посадки и послевсходовой обработки картофеля; ветеринарные препараты и вакцины; цифровые онлайн-карты сельхозугодий; безопасные удобрения для увеличения урожайности пролонгированного действия; разработки по трансплантации эмбрионов животных, разработки лаборатории микроклонального размножения.
Селекционеры и семеноводы демонстрировали новые сорта картофеля, пшеницы яровой, ячменя ярового, рапса ярового, ржи озимой, тритикале озимой и кормовых трав. Учёные и аспиранты презентовали макеты научных разработок: автоматизированный культиватор для борьбы с сорной растительностью и модульный биофильтр.
Ближе к производству стали беспилотные технологии, позволяющие обрабатывать до 250 га. Возможно, в скором времени человека заменят роботы-агрономы, выявляющие с помощью искусственного интеллекта болезни растений на самых начальных стадиях.
Стенды агропроизводителей всех 18 районов Ленинградской области изобиловали самой разнообразной продукцией. Были представлены овощи, картофель, ягоды, фрукты, молочная продукция, продукты из мяса и рыбы, яйца. Помимо свежей продукции можно было познакомиться с продуктами глубокой переработки – от «испанских» колбас и хамона до сыров, приготовленных по французской технологии. Лучшие бренды на выставке получают товарный знак «Ленинградская марка качества». В этом году такой знак вручили трем мясным и одному рыбному бренду.
На открытой площадке было выставлено порядка 50 единиц техники.
У участников выставки была возможность получить оценку своей продукции, приняв участие в конкурсе «Золотая медаль», проводимом под эгидой Министерства сельского хозяйства России. Победителям конкурса было вручено 7 гран-при, 108 золотых и 15 серебряных медалей.
Параллельно с выставкой на открытой территории Экспофорума работали ярмарки, которые посетило 70 тысяч гостей.
«Агрорусь» – это ключевой конгрессно-выставочный проект Экспофорума, который в этом году отметил свое 10-летие. За последние годы сельское хозяйство стало драйвером российской экономики и выставка дает возможность в этом убедиться.
