Всемирный день качества (World Quality Day) — это международный праздник, отмечаемый ежегодно 13 ноября. Он учрежден Организацией Объединенных Наций (ООН) и направлен на повышение осведомленности о важности качества в различных сферах жизни: от производства товаров и услуг до образования, здравоохранения и бизнеса. Этот день подчеркивает, что качество — ключевой фактор для устойчивого экономического и социального развития, инноваций и удовлетворения потребностей людей.
Праздник был официально учрежден ООН в 1989 году. Идея его создания возникла в среде международных организаций, занимающихся стандартизацией и качеством, таких как Международная организация по стандартизации (ISO) и Европейская организация по качеству (EOQ). Дата 13 ноября была выбрана не случайно: она совпадает с днем основания EOQ в 1985 году, что символизирует связь с европейскими инициативами по качеству.
Первоначально праздник фокусировался на промышленном качестве, но со временем его тематика расширилась. В 1990-х годах ООН начала активно продвигать его как глобальный день, чтобы подчеркнуть роль качества в достижении целей устойчивого развития. Сегодня Всемирный день качества отмечается в более чем 100 странах мира, включая Россию, где он популярен среди предприятий, образовательных учреждений и государственных органов.
Качество продукции играет ключевую роль в обеспечении здоровья человека, поскольку многие товары и услуги напрямую влияют на наше физическое и психологическое благополучие. Когда продукция соответствует высоким стандартам, она минимизирует риски для здоровья; в противном случае низкое качество может привести к серьезным проблемам, таким как отравления, аллергии или хронические заболевания.
Проблема качества — одна из самых приоритетных проблем в экономике ведущих стран. В современных условиях качество является ключом к успеху в деятельности любого предприятия, любой отрасли и, конечно же, каждой страны. Понятие качества тесно связано с тем, что мы называем благами современной цивилизации, качеством жизни: а это и сохранение окружающей среды, и физическое здоровье, и психологический комфорт человека. Ведь речь идет не только о безопасности товаров для человека и окружающей среды, но и о степени удовлетворенности запросов и ожиданий потребителей.
Государственное регулирование качества продукции — это система мер, направленных на обеспечение безопасности, эффективности и соответствия товаров и услуг установленным стандартам, чтобы защитить здоровье потребителей, экономику и окружающую среду. Регулирование варьируется по странам, но обычно включает законодательство, стандарты, сертификацию и надзор.
Основной целью деятельности Учреждения является реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса. Испытательные лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК» аккредитованы на проведение широкого спектра исследований и оказывают услуги в следующих областях: качество и безопасность зерна, круп, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна, карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, семеноводства, обеспечения плодородия почв и обращения побочных продуктов животноводства (ППЖ), исследований всех видов мяса и мясной продукции, молока и молочной продукции, птицы и продукции из мяса птицы, яйца и продукции яйцепереработки, мёда и продукции пчеловодства, рыбы и рыбной продукции, аквакультуры, определения возбудителей инфекционных заболеваний, специфических антител к возбудителям инфекций, проведения экспертной, методической, аналитической и исследовательской работы.
С начала текущего года специалистами Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано 7500 партий на соответствие показателям безопасности и качества из которых 2691 поступивших по импорту из 33 стран мира. Импортируемая продукция поступает из Индии, Бразилии, Аргентины, Беларуси, Камбоджи, Кыргызстана и других. Из общего числа исследованных партий поступающего зерна и продуктов переработки только в 18 случая выявлено несоответствие показателям качества, что составило 0,006% от общего числа исследованных проб.
Всемирный день качества (13 ноября) — это не только праздник для специалистов, занимающихся контролем качества продуктов питания, но и мощный призыв к каждому из нас стремиться к совершенству во всех сферах жизни. В эпоху, когда качество определяет успех — будь то в технологиях, образовании, здравоохранении или даже в повседневных решениях, — оно становится ключом к устойчивому развитию и благополучию общества. Качество — это основа доверия: от зерна на поле до готового блюда на столе.
Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»
