3 декабря отмечается Международный день борьбы с пестицидами (Global No Pesticides Use Day). Он был запущен в 1998 году в память об экологической катастрофе, которая произошла 3 декабря 1984 года в индийском городе Бхопале на заводе по производству пестицидов, когда в результате выброса пестицида погибло несколько тысяч человек.
Пестициды человечество использует уже несколько веков. Вещества для защиты растений и животных в сельском хозяйстве стали основой получения высоких урожаев и продуктивности скота, что является важным фактором для развития экономики любого государства. Пестициды — верные помощники аграриев. Они защищают сельскохозяйственные культуры от вредителей и болезней, не позволяют множеству патогенов попасть в пищевую цепь и тем самым повышают эффективность сельского хозяйства, снижая стоимость продуктов. То есть пестициды нужны в современном мире в первую очередь для обеспечения населения продовольствием. Согласно оценкам, до 40% урожая сельскохозяйственных культур в мире уничтожается вредителями и болезнями, при технологиях с использованием пестицидов. Не сложно представить каковы были бы потери, если человечество решит отказаться от пестицидов уже сегодня, при этом не найдя им достойной альтернативы.
Первые препараты для защиты растений создавались на основе серы, и ее можно назвать первым пестицидом. Самый первый пестицид был создан в 1867 году путем соединения серы и мышьяка. Простые соединения химических веществ принято называть пестицидами первого поколения.
В 20 веке с развитием химической промышленности во всех отраслях экономики мира, развивалась и отрасль средств защиты растений и животных. Именно применение пестицидов 2 поколения показало негативное их влияние на окружающую среду (загрязнение почвы, воды и воздуха) и здоровье человека. Благодаря этим факторам, в конце 20 века появилось 3 поколение пестицидов, вещества в которых расширили спектр защиты растений и животных, но в их основе присутствуют хлорорганические вещества, наносящие вред.
В 21 веке появилось поколение пестицидов 4 поколения, которые состоят из веществ, имеющих короткий период воздействия на окружающую среду, и быстрое разложение на безопасные соединения снижая вред на природу и человека.
В процессе применения пестицидов в сельском хозяйстве, существует система контроля их применения и контроля их содержания в продукции.
С начала года специалистами испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проведено более 80 тысяч исследований на определение остаточного содержания пестицидов в зерне и продуктах его переработки. Содержание пестицидов в продукции строго регламентируется требованиями ТР ТР 015/2011 «О безопасности зерна» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также в требованиях стран импортёров. Исследования на содержание действующих веществ пестицидов в продукции используемых производителями при ее выращивании определяется утверждёнными методиками.
Испытательная лаборатория Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в 2024 году расширила область аккредитации в области исследований выявление остаточного содержания пестицидов в продукции по 785 действующим веществам пестицидов, и общая библиотека достигла 2219, что позволяет контролировать большой перечень действующих веществ.
Исследования на содержание остаточного содержания пестицидов проводятся как в зерне, выращенном в Российской Федерации, так и при ввозе импортной зерновой продукции: арахис, рис, кунжут и других видах продукции. С начала года исследовано более 2000 тысяч партий зерновой продукции на определение остаточного содержания пестицидов, выявления по превышению предельно-допустимого уровня содержания пестицидов в продукции не выявлено.
Пестициды в настоящее время, являются одним из элементов стабильного развития агропромышленного комплекса, а значит экономики государства, обеспечивающий продовольственную безопасность страны. В настоящее время без использования пестицидов сложно представить современный мир, именно поэтому передовые технологии предполагают использование современных пестицидов, не наносящие вред окружающей среде. Борьба с пестицидами это не запрет их использования, а применение средств защиты растений и животных нового поколения, а также регулярный контроль их содержания в продукции.
Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК»)
