Заместить импортную селекцию картофеля отечественной помогут новые урожайные сорта южноуральских селекционеров. Василий Дергилёв, старший научный сотрудник Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства представил аграриям региона новый сорт картофеля «шихан». Особенность сортов южноуральской селекции – высокая жаростойкость и отменные вкусовые качества варёного картофеля.
Что выбрать: «невский» или «розару», «губернатора» или «галу» - сегодня для фермеров вопрос непраздный. Именно от них зависит, смогут ли отечественные сорта потеснить на полях картофель с иностранными корнями. Чтобы поощрить использование отечественных сортов, введена даже повышенная субсидия на приобретение элитных семян. 70% затрат на производство картофеля вернётся субсидиями, если будут высажены сорта картофеля, выведенные в рамках федеральной программы научно-технического развития сельского хозяйства. Список сортов размещается на официальном сайте программы https://specagro.ru/fntp/subprograms/potatoes. По другим сортам процент возмещения на приобретение элитных семян может составлять от 26 до 50%.
Российская селекция в картофелеводстве ориентирована на самые современные технологии, позволяющие получить чистый здоровый генетический материал и ускорить создание сорта с помощью маркер ориентированной селекции. По словам главного научного сотрудника научного селекционно-технологического центра в области картофелеводства ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН», доктора сельскохозяйственных наук Елены Шаниной, из 15 тысяч растений инвитро (из пробирки) через пять лет можно получить 15 тыс. т элитных семян высокого качества. В последние годы в центре получают до 100 тысяч таких растений. В министерстве сельского хозяйства Челябинской области, где прошёл селектор с картофелеводами региона, уральские селекционеры представили пять российский сортов. Это самые новые сорта, в 2022 и в 2023 годах они были включены в государственный реестр селекционных достижений. Два из них - «аргон» и «амулет» - выведены челябинскими, ещё три – «багира», «шах» и «луна» - свердловскими селекционерами. В масштабировании этих сортов принимают участие индустриальные партнёры селекционного центра в Свердловской, Тюменской, Оренбургской, Московской областях. В Челябинской области таким партнёром выступает научно-производственное объединение «Сад и Огород». Но обновить сорта на своих полях фермеры смогут уже в этом году. Сорт «шихан» можно будет увидеть и оценить на Дне картофельного поля, который ежегодно проводится в Челябинской области, а приобрести суперэлитные и элитные семена можно уже сегодня.
- Селекция – это непрерывный процесс, и задача селекционера – спрогнозировать развитие картофелеводства, семеноводства, реализовать его в конкретных сортах. Сорт «шихан» – это происхождение «балабай» на «пикассо». «Балабай» – это новый материал, который был создан и адаптирован в условиях Челябинской области. Иностранные сорта (в данном случае, «пикассо») мы также активно привлекаем в работу. «Шихан» выведен на высокую стабильную продуктивность, имеет высокое содержание сухих веществ, что делает его потенциально интересным для переработки. Кроме того, сорт устойчив к раку и слабо поражается золотистой нематодой. Он внесён в реестр по девятому региону, куда помимо Челябинской области, входит Свердловская, Оренбургская области и Республика Башкирия. Это среднеспелый сорт, в гнезде, как правило, 12-14 клубней, средняя масса клубня – 100-110 граммов, которая сохраняется в большинстве случаев при изменении увлажнения. Все сорта нашего института, в том числе и сорт «шихан», имеют особую марку – это высокие вкусовые качества варёного картофеля, - представил сорт автор-селекционер, старший научный сотрудник ЮУНИИСК – филиала ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН Василий Дергилёв. По его словам, южноуральские сорта получили большое распространение в любительском картофелеводстве – в садах и на дачных участках граждан. Садоводам области хорошо известен сорт «спиридон» Василия Дергилёва.
- Наши сорта отличаются высокой жаростойкостью, это наиболее благоприятно для условий Южного Урала и Оренбургского области. Кроме того, наши сорта выведены в условиях высокой плотности почвы, они хорошо переносят воздействие орошения. Я являюсь автором всего исходного материала, который будет использован в этом сезоне. Вчера мы запустили линию по производству аэропонной установки, на которой будем получать миниклубни. Кроме этого, у нас в стадии монтажа самая современная теплица, так что по технологии мы также будем на уровне мировых стандартов. Кроме того, мы имеем доступ к банку растений уральского федерального центра, в банке инвитро которого более 300 сортов и гибридов мировой коллекции из 28 стран мира.
В Челябинской области около 100 фермеров и сельхозпредприятий занимаются производством картофеля и производят ежегодно более 100 тыс. тонн «второго хлеба». Ещё около 300 тыс. картофеля производится в хозяйствах населения.
Фото: архив СХВ
