Бесплатное обучение органическому сельскому хозяйству в 2021 году на базе действующих органических сельхозпредприятий
В 2021 году Союз органического земледелия продолжит проект по бесплатному обучению органическому земледелию в четырех регионах России.
Повестку развития органического сельского хозяйства формирует стремительно ухудшающееся здоровье населения, массовая деградация почв и сельхозугодий, потеря агробиоразнообразия, вымирание пчел, негативное влияние интенсивного химизированного сельского хозяйства на экосистемы и их обитателей.
Развитие органического сельского хозяйства способствует выполнению поручения Президента РФ В. Путина о создании в России отечественных зеленых брендов (п.«е» п. 2 Перечня поручений от 26.02.2019 № Пр-294), реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство (МСП) и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» ("Акселерация субъектов МСП"). Союз органического земледелия уверен, что за этим будущее. Органическое производство выступит стимулом и научно-технологической базой для внедрения отдельных агротехнологий экологизации в массовое производство, которые охватят до 80% современного АПК. Наша задача – чтобы это произошло как можно быстрее. Россия вошла в органическое сельхозпроизводство с опозданием в двадцать лет и темпы нашего развития данной отрасли должны набирать обороты вместе с ростом мирового рынка, который на протяжении последних десятилетий ежегодно прибавляет в среднем около 10% и достиг в 2021 году 106 миллардов евро. 187 стран практикуют органическое сельское хозяйство на 72,3 млн га. На сегодняшний день число органических сельхозредприятий в России превысило 100 и постоянно растет, некоторые хозяйства стали центрами компетенции и готовы делиться с новичками своими наработками.
Органическое сельское хозяйство как производственная система стала еще более актуальной в период глобальной пандемии. Во всем мире продажи органической продукции показали значительный рост до 30-40% в 2020 году. Произошло переосмысление ценности здорового натурального питания для формирования иммунитета организма человека. Органические продукты получили новый стимул и рост спроса.
Сохранение естественного плодородия почв, система питания и защиты растений без применения химических удобрений, пестицидов, ГМО, антибиотиков и гормонов роста, инновации и наука – все это приобретает все большую ценность для устойчивого развития сельских территорий, формирования здоровья нации, сохранения природных ресурсов и экосистем, содействия экономическому развитию мелких и средних производителей.
Обучение пройдет в рамках проекта «Органическое сельское хозяйство-новые возможности. Система и практики ответсвенного землепользования, устойчивого развития сельских территорий». Проект реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов. Организатор проекта: Союз органического земледелия. Партнеры проекта: Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБУ «Россельхозцентр», ФГБОУ ВО Приморская ГСХА, «Приморский ЭМ-центр».
Обучающие мероприятия в 2021 году пройдут в четырех регионах России – Орловской области, Республике Крым, в Москве и Приморском крае на новых, экономически интересных сельхозкультурах, будут показаны перспективные рынки реализации, продемонстрированы научно-обоснованные агротехнологии.
Три причины приехать на обучение:
- Обучение проводят специалисты-практики органического сельского хозяйства с многолетним опытом на примере действующих сертифицированных органических сельхозпредприятий
- Агротехнологии вырабатывались путем проб и ошибок. Переняв опыт сельхозпредприятий, можно этих ошибок избежать. На сегодняшний день носителями практических знаний являются только те специалисты, которые отработали в органических сельхозпредприятиях не менее 3-5 лет.
- Все агротехнологии, которые будут представлены на обучении, имеют научное обоснование ведущими аграрными ВУЗами и ВНИИ.
Где и когда пройдет обучение органическому земледелию в 2021 году:
22-23 июля ООО «Путь жизни», Орловская область – органическая гречиха по технологии И. Овсинского. Сертификат органик по ГОСТ 33980-2016
5-6 августа КФХ Дмитрий Владимирович Шелаев, Республика Крым – органический виноград, дегустация органических вин. Сертификат органик по ГОСТ 33980-2016
26-27 августа КФХ Александр Иванович Гришко, Приморский край – органическая тыква и ее экспорт в Японию. Органический сертификат по японскому стандарту JAS.
Чему научимся?
Полный цикл агротехнологии производства органических сельхозкультур в полном практическом соответствии со стандартами органик, включая все рабочие моменты – подбор сортов, видов, гибридов, предпосевная обработка, выбор методов обработки почвы, подбор сельхозтехники, защита растений от вредителей, болезней и сорняков, система профилактических мероприятий, уборка, хранение, транспортировка. Отдельный блок практического обучения будет посвящен опыту прохождения переходного периода в органическое сельское хозяйство, взаимодействию с органом по сертификации. В рамках теоретического обучения участников познакомят с азами системы органического сельхозпроизводства, нормативно-правовой базой, историей развития, основными стандартами, требованиями к производственным единицам. Особое внимание в этом году будет уделено системе сбыта, в частности маркетинговой стратегии продаж, составлению грамотного коммерческого предложения, взаимодействию с торговыми сетями, кооперации.
Кто будет проводить обучение?
Теоретическая часть - Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов.
Практическая часть – специалисты-практики органических сельхозпредприятий. Практическая часть обучения состоит из выезда непосредственно в хозяйство, где в течение трех часов будут разбираться полевые тонксти, демонстрироваться сельхозкультуры в пике вегетации. Продолжение практической части обучения в объеме четырех часов пройдет в конференц-зале.
Как составлена программа обучения?
Все программы обучения составлены специалистами органических сельхозпредприятий на основе их многолетней практики и проходят официальное рецензирование ФГБОУ ВО Приморской ГСХА.
Условия участия в обучении
Обучение проводится бесплатно. Принять участие могут все желающие. Проезд, проживание и питание оплачивается участниками обучения самостоятельно за свой счет.
В прошлом, 2020 году, в мероприятиях проекта приняли участие 441 человек из 37 регионов России. По итогам обучающих мероприятий вышел сборник материалов «Органическое сельское хозяйство – эффективные практики», который можно скачать в свободном доступе на сайте Союза органического земледелия в разделе «Обучение».
2 апреля состоится установочная сессия проекта, в рамках которой Союз органического земледелия познакомит с сельхозпредприятиями, на базе которых пройдет обучение, партнерами проекта, расскажет как, когда и где будет проходить обучение. Регистрация на установочную сессию на сайте Союза органического земледелия.
Регистрация на мероприятие: https://soz.bio/events/ustanovochnaya-sessiya-proekta-obucheni/
