«Дамате» нарастила производство утки на 11% до 20 тысяч тонн в убойном весе по итогам 2025 года. Положительная динамика обусловлена спросом на утку среди населения и развитием экспорта.
Группа компаний «Дамате» увеличила производство утки на 11% по итогам 2025 года. Компания произвела 20 тысяч тонн утки в убойном весе. Комплекс по производству утки работал на полную мощность в связи со спросом на продукцию среди потребителей, расширением ассортимента и развитием экспортных продаж.
По итогам года выросло производство всех видов продукции, как целой тушки, кусковых полуфабрикатов, так и группы продукции в маринадах.
Продукция производится на крупнейшем в России комплексе по производству утки, расположенном в Ростовской области. Комплекс включает в себя птичники родительского стада, птичники откорма и выращивания утки, перерабатывающий завод и цех производства комбикормов.
В прошлом году компания расширила ассортимент выпускаемой продукции под брендом «Озёрка», было выпущено восемь новых позиций, большая часть из которых – позиции в маринадах, пользующиеся спросом среди покупателей за удобный формат приготовления. Среди новинок: филе грудки утёнка и окорочок в пряном маринаде, утенок по-сицилийски с ароматным апельсином, филе утенка по-пекински, утенок для запекания, стейк утиный, а также утенок табака Халяль. Таким образом, сегодня линейка продукции насчитывает более 100 позиций.
Сегодня продукция из ростовской утки продается в федеральных и локальных сетях, рознице и каналах HoReCa по всей стране, а также отправляется на экспорт.
Напомним, «Дамате» занялась производством утки в 2020 году. В кратчайшие сроки был восстановлен весь производственный цикл. Благодаря перезапуску производства в регионе было создано более 900 рабочих мест.
Пресс-служба
