Крупнейшее виноградарское предприятие страны 12 августа приступило к уборке винограда. В прошлом году агрофирма «Южная» собрала свыше 90 тыс. тонн. Специалисты говорят, что, несмотря на непростой сезон, общий валовый объём урожая в этом году составит порядка 92 000 тонн, а ежедневный сбор составит от 1500 до 2000 тонн.
«Начало сезона выдалось непростым: первая его половина оказалась холодной, из‑за чего старт уборочной кампании сместился на среднепоздние сроки. Однако благодаря профессионализму и продуманной стратегии специалистов агрофирмы «Южная» удалось сохранить высокое качество урожая. Переработка успешно стартовала в Центре энологии Chateau Tamagne в станице Тамань. Сейчас отдельные сорта такие как Солярис Таманский, Платовский и Кристалл максимально приблизились к оптимальным кондициям по содержанию сахара. После их уборки планируется приступить к участкам с виноградом сорта Бианка», — рассказал Николай Мельник, руководитель сельскохозяйственного производства агрофирмы «Южная».
Уборка в этом сезоне началась с ультрараннеспелых сортов. На виноградниках действует регулярный мониторинг созревания, также они надежно продолжают защищаться от вредителей и болезней, проведён полный комплекс уходных работ.
Для уборки задействована современная техника: 23 высокотехнологичных виноградоуборочных комбайнов и 40 транспортных единиц для доставки урожая на заводы. В работе также планируется использовать 3 энергонасыщенных трактора с модулями. Кроме того, в этом году агрофирма приобрела ещё 2 энергонасыщенных агрегата — они будут задействованы для подъёма плантажа и его подработки при дальнейшей закладке новых виноградников.
Земли агрофирмы «Южная» занимают более 12 000 га на Таманском полуострове и в районе Анапы. Уникальные природные условия благоприятствуют выращиванию около 60 столовых и технических сортов, а также экспериментальных образцов на сортоиспытательных участках.
Пресс-служба
«Начало сезона выдалось непростым: первая его половина оказалась холодной, из‑за чего старт уборочной кампании сместился на среднепоздние сроки. Однако благодаря профессионализму и продуманной стратегии специалистов агрофирмы «Южная» удалось сохранить высокое качество урожая. Переработка успешно стартовала в Центре энологии Chateau Tamagne в станице Тамань. Сейчас отдельные сорта такие как Солярис Таманский, Платовский и Кристалл максимально приблизились к оптимальным кондициям по содержанию сахара. После их уборки планируется приступить к участкам с виноградом сорта Бианка», — рассказал Николай Мельник, руководитель сельскохозяйственного производства агрофирмы «Южная».
Уборка в этом сезоне началась с ультрараннеспелых сортов. На виноградниках действует регулярный мониторинг созревания, также они надежно продолжают защищаться от вредителей и болезней, проведён полный комплекс уходных работ.
Для уборки задействована современная техника: 23 высокотехнологичных виноградоуборочных комбайнов и 40 транспортных единиц для доставки урожая на заводы. В работе также планируется использовать 3 энергонасыщенных трактора с модулями. Кроме того, в этом году агрофирма приобрела ещё 2 энергонасыщенных агрегата — они будут задействованы для подъёма плантажа и его подработки при дальнейшей закладке новых виноградников.
Земли агрофирмы «Южная» занимают более 12 000 га на Таманском полуострове и в районе Анапы. Уникальные природные условия благоприятствуют выращиванию около 60 столовых и технических сортов, а также экспериментальных образцов на сортоиспытательных участках.
Пресс-служба
