С 1 по 3 августа в деревне Дубровское муниципального округа Истра, на сыроварне Олега Сироты, в ДЕСЯТЫЙ раз состоится главный гастрономический праздник страны!
В этом году ожидается рекордное число участников — свыше 300 фермеров из более чем 50 регионов России, в том числе, Крыма, Краснодарского края, Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Ростовской областей. В течение трёх дней гостей будет ждать огромное разнообразие сыров: от твердых и выдержанных до молодых нежных сортов! А еще — тонны фермерского мяса, колбас, рыбы, свежего хлеба, молока, мёда, сладостей и другой натуральной продукции! Ремесленники тоже порадуют уникальными изделиями: посудой, одеждой, предметами интерьера и сувенирами ручной работы.
«Десять лет назад затеяли первый фестиваль, — вспоминает основатель сыроварни, председатель Союза сыроваров России, Олег Сирота. — Собрались тут, на сыроварне, которая ещё пустовала, человек двадцать, от силы. Никто и не думал, что из этой идеи вырастет такое масштабное, всероссийское, событие! Для нас, производителей, это не просто продажи — это маленькая жизнь! Это уверенность, что деревня наша живёт и работу людям даёт. Вот ради чего всё создавалось и на чём держится!»
Отдельный шатёр будет посвящен винам от 20 виноделен из Ставропольского и Краснодарского краёв, Волгоградской и Ростовской областей, Дагестана и Крыма. Для гостей фестиваля будет организован фудкорт, красивые фотозоны, а для маленьких посетителей — батутный городок, активные игры, конкурсы и мастер-классы.
3 августа, в заключительный день фестиваля, пройдёт «Сырный чемпионат России». Профессиональное жюри из разных стран отберёт лучшие образцы сыра в 6 категориях участия и отдаст почётное звание «Сырного чемпиона России 2025».
««Чемпионат — это как сырный двигатель прогресса», — говорит Олег Сирота. — Фермеру — шанс громко заявить о себе, сыру — получить оценку, а людям — научиться разбираться в настоящем продукте. Без этого наше сыроделие не шагнёт вперед.»
«Сырный чемпионат России» пройдёт уже во второй раз. Генеральный спонсор мероприятия — Россельхозбанк. Главный спонсор — Перекрёсток.
Гастрономический сырный фестиваль организован Министерством культуры и туризма Московской области и проходит при поддержке Правительства Московской области.
Адрес проведения: м. о. Истра, дер. Дубровское, Истринская сыроварня Олега Сироты.
Фестиваль пройдет 1-3 августа и будет принимать гостей с 10:00 до 20:00.
Пресс-служба
Фото: архив СХВ
В этом году ожидается рекордное число участников — свыше 300 фермеров из более чем 50 регионов России, в том числе, Крыма, Краснодарского края, Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Ростовской областей. В течение трёх дней гостей будет ждать огромное разнообразие сыров: от твердых и выдержанных до молодых нежных сортов! А еще — тонны фермерского мяса, колбас, рыбы, свежего хлеба, молока, мёда, сладостей и другой натуральной продукции! Ремесленники тоже порадуют уникальными изделиями: посудой, одеждой, предметами интерьера и сувенирами ручной работы.
«Десять лет назад затеяли первый фестиваль, — вспоминает основатель сыроварни, председатель Союза сыроваров России, Олег Сирота. — Собрались тут, на сыроварне, которая ещё пустовала, человек двадцать, от силы. Никто и не думал, что из этой идеи вырастет такое масштабное, всероссийское, событие! Для нас, производителей, это не просто продажи — это маленькая жизнь! Это уверенность, что деревня наша живёт и работу людям даёт. Вот ради чего всё создавалось и на чём держится!»
Отдельный шатёр будет посвящен винам от 20 виноделен из Ставропольского и Краснодарского краёв, Волгоградской и Ростовской областей, Дагестана и Крыма. Для гостей фестиваля будет организован фудкорт, красивые фотозоны, а для маленьких посетителей — батутный городок, активные игры, конкурсы и мастер-классы.
3 августа, в заключительный день фестиваля, пройдёт «Сырный чемпионат России». Профессиональное жюри из разных стран отберёт лучшие образцы сыра в 6 категориях участия и отдаст почётное звание «Сырного чемпиона России 2025».
««Чемпионат — это как сырный двигатель прогресса», — говорит Олег Сирота. — Фермеру — шанс громко заявить о себе, сыру — получить оценку, а людям — научиться разбираться в настоящем продукте. Без этого наше сыроделие не шагнёт вперед.»
«Сырный чемпионат России» пройдёт уже во второй раз. Генеральный спонсор мероприятия — Россельхозбанк. Главный спонсор — Перекрёсток.
Гастрономический сырный фестиваль организован Министерством культуры и туризма Московской области и проходит при поддержке Правительства Московской области.
Адрес проведения: м. о. Истра, дер. Дубровское, Истринская сыроварня Олега Сироты.
Фестиваль пройдет 1-3 августа и будет принимать гостей с 10:00 до 20:00.
Пресс-служба
Фото: архив СХВ
