Министерство сельского хозяйства совместно с региональным Министерством культуры 12 декабря в Центральном парке культуры и отдыха им. Ю.А.Гагарина города Челябинска проведут фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего». Формат мероприятия – ярмарка.
Минсельхоз области уже информирует сельскохозяйственные организации и фермеров об этом празднике и предлагает принять в нём участие со своей продукцией. Фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» пройдёт в ярмарочном формате, это значит, что не будет дегустации пельменей всеми желающими, соответственно, отменяется конкурс «Народный пельмень». Причины такого изменения в традиционной программе очевидны: это сделано с целью устранить возможные пути передачи коронавируса COVID-19.
Все мероприятия фестиваля, сообщают организаторы, будут проводиться с соблюдением мер санитарно-эпидемиологической безопасности. Положение о проведении пельменного фестиваля в 2020 году предусматривает работу Пельменных рядов, в которых производители пельменей и другой замороженной мясной продукции будут продавать её всем желающим. Также будут работать Николины ряды, где представители крестьянских фермерских хозяйств также будут продавать свою, фермерскую продукцию.
Несмотря на ограничения и изменения, конкурсы на фестивале будут. Соревнование за звание лучшего народного пельменя заменит конкурс «Мастер пельменей», который выявит лучшего изготовителя этой продукции. Состоится конкурс «Хвастушки» — на лучшее представление продукции фермеров: прозвучат частушки, песни, слоганы, стихи и тому подобное народное творчество. И, наконец, будут выявлены победители конкурса на лучшее фестивальное оформление торгового места «Этой ярмарки краски!». Соответственно, определять победителей этих конкурсов будет специальное компетентное жюри.
