20-21 февраля 2025 года в Сочи проходил IX Сельскохозяйственный форум «Зерно России», ежегодно собирающий ключевых игроков зернового рынка: сельхозтоваропроизводителей, переработчиков, трейдеров, экспортеров и перевозчиков зерна, производителей сельхозтехники, оборудования и удобрений, представителей профильных госслужб. Организатором Форума выступил Федеральный «Журнал Агробизнес».
Зерновой рынок не стабилен
Первая сессия форума была посвящена проблемам зернового рынка.
Петр Чекмарев, академик РАН и заместитель президента РАН, отметил неблагоприятные условия для озимых культур, спрогнозировал раннюю весну и засуху в 2025 году, что может привести к снижению урожайности и экономическим рискам. По его словам, в 2024 году не было прибыли от зерна, рентабельность была нулевой или отрицательной. Это снизило интерес к выращиванию зерновых культур.
О динамике цен и перспективах экспорта российского зерна рассказала Дарья Снитко, вице-президент АО «Газпромбанк». В 2024 году средняя экспортная цена на пшеницу 12,5% упала до 224 долл./т (FOB Новороссийск). Однако в начале 2025 года цены на пшеницу растут.
Виталий Шамаев, генеральный директор «Агроспикер», заявил, что положительная рентабельность зерна и масличных, которую показывает Росстат, скрывает проблемы отрасли. Аграрное производство "утонуло" в инфляции, а задолженность аграриев превысила 1,2 трлн руб. Высокие кредитные ставки и экспортные пошлины привели к снижению стоимости урожая. Это вызывает кадровый голод, износ основных средств и уход от технологичности.
Лидия Тарасова, и.о. начальника отдела агрометеорологических прогнозов ФГБУ «Гидрометцентр России», рассказала о влиянии погодных условий на урожайность, подвела итоги 2024 года и сделала попытку прогноза на 2025 год. Она оценила запасы продуктивной влаги на весну 2025 года, указала на дефицит почвенной влаги в Черноземной зоне и теплую зиму на юге России. Количество осадков с сентября 2024 года по январь 2025 года было ниже нормы в некоторых регионах.
Выращивание зерновых и масличных культур
Вторая сессия форума была посвящена вопросам выращивания зерновых и масличных культур.
Сессию открыла Елена Соколова, канд. биол. наук, ученый-агроном по защите растений. Ее доклад получил тему «Цепочка управления плодородием/здоровьем почв – от АХО до бункера». Спикер напомнил присутствующим об основных требованиях озимой пшеницы к условиям произрастания (плотность почвы, содержание агрономически ценных агрегатов, оптимальный состав почвы, содержание влаги и гумуса и другие). По словам спикера, важно сохранить оптимальную плотность почвы 1,2 г/куб. см. На первый план выходит управление давлением в шинах сельхозмашин для минимизации риска уплотнения поверхностных и нижних горизонтов. Были также затронуты вопросы подбора вида азотного удобрения с учетом кислотности/щелочности почвы, поддержания бездефицитного баланса питательных элементов «поле/урожай», менеджмента соломы и создания в почве консорциумов биоты.
Мария Деревянко, заведующая отделом селекции компании «ЗавАгро», представила гибриды подсолнечника и технологию их возделывания. Основные направления селекционной работы: создание засухоустойчивых и жаростойких гибридов, поиск устойчивости к заразихе, поиск и внедрение высокоэффективных биопрепаратов, внедрение генов устойчивости к сульфонилмочевинам и имидазолину.
О преимуществах выращивания нишевых культур рассказал Сергей Гончаров, д-р с.-х. наук, профессор Воронежского ГАУ по специальности «Селекция и семеноводство».
Одной из основных таких культур является твердая пшеница, потребность российского внутреннего рынка которой составляет более 1 млн т. Для развития сегмента необходимо поддерживать селекцию на качество, популяризировать функциональные продукты, организовать объективную статистику и отменить зерновой демпфер. Прогноз посевных площадей твердой пшеницы на сезон 2025/26 — более 1 млн га, валового сбора — 2 млн т, экспорт — 0,8 млн т при условии качества выше 3 класса.
Анастасия Васильковская, канд. с.-х. наук, генеральный директор компании «Стоунферт», представила удобрения на основе природных минералов для поддержания плодородия почвы и повышения урожайности и качества сельхозкультур. Удобрения восстанавливают баланс между почвой и растениями, снижают закисление и засоление, сохраняют и накапливают влагу, повышают устойчивость к болезням и вредителям.
Сессию завершил Павел Пенкин, генеральный директор «Агропромышленная микробиология групп», рассказавший о биологизации, фиторекультивации и восстановлении плодородия почв. Ученые считают, что снижение питательной ценности продуктов связано с истощением почв из-за индустриализации. Комплексное решение включает строгое соблюдение технологии, подбор препаратов и оптимизацию сроков их внесения.
Технологии хранения зерна и точного земледелия
Третья сессия форума была посвящена инновационным технологиям в хранении зерновых и масличных культур, внедрению цифровых технологий и точного земледелия.
Алексей Овсянников, начальник Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК», рассказал о фитосанитарных требованиях стран-экспортеров. В сезоне 2024/25 из ЮФО было экспортировано 37,9 млн тонн зерна и продуктов его переработки, основные направления — Африка, Ближний Восток и Азия. Требования стран к импортируемой продукции различны, а их игнорирование может привести к печальным последствиям, поэтому важно учитывать национальные перечни.
Максим Ставский, директор по связям с общественностью компании «Геодор», рассказал о повышении качества урожая в зерновых рукавах.
Алексей Хромых, управляющий товарной группой КЗ «Ростсельмаш», представил экосистему цифровых продуктов РСМ.
Наталья Тишкевич, руководитель проекта компании «ЭВА», рассказала о цифровизации в дезинфекции, дезинсекции и дератизации. В 2023 году в России выявили свыше 42 тыс. случаев фальсификации продукции, предотвратили выпуск некачественной продукции на 9 млрд рублей, пресечена деятельность 10,5 тыс. предприятий-фантомов, вклад цифровых платформ в ВВП России составляет от 2% до 5%.
Логистика и реализация зерна
Четвертая сессия форума была посвящена проблемам логистики и реализации зерна и зернобобовых.
Владислав Есин, руководитель Представительства «Российский экспортный центр», рассказал о государственной поддержке экспорта зерна и продуктов его переработки, представил цифровые платформы для производителей зерновых культур, включая платформу «Мой экспорт» с более 40 онлайн-сервисами. Государство также оказывает экспортерам кредитную, страховую и гарантийную поддержку.
Юлия Волгина, исполнительный директор Зернового Соевого Союза Приволжского федерального округа, рассказала о выборе сортов и агротехнологий для пшеницы, кукурузы, подсолнечника и сои в Поволжье.
В ПФО в 2024 году работало 27 000 растениеводческих хозяйств, выращивающих культуры на площади более 24 млн га. При этом отмечается тенденция падения сбора зерновых культур и рост сбора подсолнечника, кукурузы и сои. Все основные регионы ПФО увеличивают производство подсолнечника, Татарстан с развитым животноводством увеличивает производство кукурузы, идет значительное увеличение сбора сои в животноводческих регионах. Цены на урожай в ПФО ниже, чем в ЦФО и ЮФО, а главной проблемой является удаленность от основных зерновых портов.
Мурат Дударев, эксперт Комитета по малому и среднему предпринимательству Госдумы России, вице-председатель Краснодарского краевого отделения «ОПОРА РОССИИ», осветил проблему перевода гражданско-правовых споров в уголовную плоскость и законодательные решения для безопасного бизнес-климата. Он представил поправки в законодательство, которые минимизируют риск необоснованного уголовного преследования и переносят споры из кабинетов ОБЭПа и следователей в арбитражный суд.
Александр Ушаков, заместитель директора ГУП «Херсонская зерновая компания», рассказал о практическом опыте интеграции новых регионов в развитие внешнеторгового сотрудничества. Регион имеет потенциал в выращивании более 3,5 млн т зерновых, 1 млн т масличных и 1 млн т овоще-бахчевых культур. Разрушение Каховской ГЭС привело к потере пресной воды, оросительных систем и изменениям климата. В 2024 году собран 1 млн 15 тыс. т озимой пшеницы, 261 тыс. т озимого ячменя, 49 тыс. т озимого рапса, 24 тыс. т озимого гороха.
ФГИС по работе с зерном
Пятая сессия форума была посвящена государственным информационным системам для растениеводства и работе с ними.
Михаил Копейкин, начальник управления по эксплуатации ФГИС «Зерно» ФГБУ «Центр Агроаналитики», провел обучающий онлайн-семинар по ФГИС «Зерно» и «Семеноводство», рассказав об интеграции систем Минсельхоза России в 2025 году и нововведениях.
Оксана Леонова, менеджер проекта «Логистика» АО «ПФ «СКБ Контур», рассказала об оптимизации документооборота при перевозках зерна и взаимодействии с ФГИС «Зерно» и ГИС электронных перевозочных документов.
Андрей Юхименко, директор компании «Аист» и основатель цифровой платформы АИСТ24, представил систему электронной логистики — инновационное решение для автоматизации грузоперевозок.
Круглый стол на тему «Автоматизация обезличенной приемки зерна на элеваторах. Практика проектов управления двором 2024 года. Учет земельного банка в растениеводстве» провел Сергей Зайцев, заместитель генерального директора по коммерции компании «ЦентрПрограммСистем». Спикер рассказал о процессе создания на предприятиях зерновой отрасли единой системы автоматизации производственного количественно-качественного учета, контроля и управления бизнес-процессами приемки, перемещения, отгрузки зерна и продуктов его переработки.
Переработка зерна
Заключительная сессия форума была посвящена переработке зерна и зернобобовых.
Владимир Аксенов, канд. хим. наук, представил технологию биоконверсии крахмалсодержащего сырья на кормовые патоки. Эта технология — основа производства кормовых ингредиентов с высоким содержанием глюкозы с широким типоразмерным рядом линий от 60 кг до 70 т в сутки, перерабатывающим зерновое и зернобобовое сырье всех видов.
Сергей Коршунов, председатель Правления Союза органического земледелия, рассказал о российском опыте переработки полбы и спельты. Эти нишевые культуры выращивают в органическом земледелии из-за отказа от химических средств защиты и синтетических удобрений. Они нетребовательны к почвенно-климатическим условиям, имеют высокое содержание белка и отличную от современной пшеницы структуру протеина. Как сырьевая культура, это зерно не представляет интереса, но потенциальный внутренний рынок составляет 2 млрд руб.
Владимир Манаенков, исполнительный директор Союза комбикормщиков, в режиме онлайн рассказал о комбикормовой промышленности. Содержание фуражного зерна в составе комбикормов в РФ в 2024 году составляло около 68%. Потребность в сое на кормовые цели превышает объемы производства, прогнозируемые в 2025 году. Потребление зерновых и зернобобовых в России для внутренних целей составит около 74,5 млн т.
Сайт мероприятия
Зерновой рынок не стабилен
Первая сессия форума была посвящена проблемам зернового рынка.
Петр Чекмарев, академик РАН и заместитель президента РАН, отметил неблагоприятные условия для озимых культур, спрогнозировал раннюю весну и засуху в 2025 году, что может привести к снижению урожайности и экономическим рискам. По его словам, в 2024 году не было прибыли от зерна, рентабельность была нулевой или отрицательной. Это снизило интерес к выращиванию зерновых культур.
О динамике цен и перспективах экспорта российского зерна рассказала Дарья Снитко, вице-президент АО «Газпромбанк». В 2024 году средняя экспортная цена на пшеницу 12,5% упала до 224 долл./т (FOB Новороссийск). Однако в начале 2025 года цены на пшеницу растут.
Виталий Шамаев, генеральный директор «Агроспикер», заявил, что положительная рентабельность зерна и масличных, которую показывает Росстат, скрывает проблемы отрасли. Аграрное производство "утонуло" в инфляции, а задолженность аграриев превысила 1,2 трлн руб. Высокие кредитные ставки и экспортные пошлины привели к снижению стоимости урожая. Это вызывает кадровый голод, износ основных средств и уход от технологичности.
Лидия Тарасова, и.о. начальника отдела агрометеорологических прогнозов ФГБУ «Гидрометцентр России», рассказала о влиянии погодных условий на урожайность, подвела итоги 2024 года и сделала попытку прогноза на 2025 год. Она оценила запасы продуктивной влаги на весну 2025 года, указала на дефицит почвенной влаги в Черноземной зоне и теплую зиму на юге России. Количество осадков с сентября 2024 года по январь 2025 года было ниже нормы в некоторых регионах.
Выращивание зерновых и масличных культур
Вторая сессия форума была посвящена вопросам выращивания зерновых и масличных культур.
Сессию открыла Елена Соколова, канд. биол. наук, ученый-агроном по защите растений. Ее доклад получил тему «Цепочка управления плодородием/здоровьем почв – от АХО до бункера». Спикер напомнил присутствующим об основных требованиях озимой пшеницы к условиям произрастания (плотность почвы, содержание агрономически ценных агрегатов, оптимальный состав почвы, содержание влаги и гумуса и другие). По словам спикера, важно сохранить оптимальную плотность почвы 1,2 г/куб. см. На первый план выходит управление давлением в шинах сельхозмашин для минимизации риска уплотнения поверхностных и нижних горизонтов. Были также затронуты вопросы подбора вида азотного удобрения с учетом кислотности/щелочности почвы, поддержания бездефицитного баланса питательных элементов «поле/урожай», менеджмента соломы и создания в почве консорциумов биоты.
Мария Деревянко, заведующая отделом селекции компании «ЗавАгро», представила гибриды подсолнечника и технологию их возделывания. Основные направления селекционной работы: создание засухоустойчивых и жаростойких гибридов, поиск устойчивости к заразихе, поиск и внедрение высокоэффективных биопрепаратов, внедрение генов устойчивости к сульфонилмочевинам и имидазолину.
О преимуществах выращивания нишевых культур рассказал Сергей Гончаров, д-р с.-х. наук, профессор Воронежского ГАУ по специальности «Селекция и семеноводство».
Одной из основных таких культур является твердая пшеница, потребность российского внутреннего рынка которой составляет более 1 млн т. Для развития сегмента необходимо поддерживать селекцию на качество, популяризировать функциональные продукты, организовать объективную статистику и отменить зерновой демпфер. Прогноз посевных площадей твердой пшеницы на сезон 2025/26 — более 1 млн га, валового сбора — 2 млн т, экспорт — 0,8 млн т при условии качества выше 3 класса.
Анастасия Васильковская, канд. с.-х. наук, генеральный директор компании «Стоунферт», представила удобрения на основе природных минералов для поддержания плодородия почвы и повышения урожайности и качества сельхозкультур. Удобрения восстанавливают баланс между почвой и растениями, снижают закисление и засоление, сохраняют и накапливают влагу, повышают устойчивость к болезням и вредителям.
Сессию завершил Павел Пенкин, генеральный директор «Агропромышленная микробиология групп», рассказавший о биологизации, фиторекультивации и восстановлении плодородия почв. Ученые считают, что снижение питательной ценности продуктов связано с истощением почв из-за индустриализации. Комплексное решение включает строгое соблюдение технологии, подбор препаратов и оптимизацию сроков их внесения.
Технологии хранения зерна и точного земледелия
Третья сессия форума была посвящена инновационным технологиям в хранении зерновых и масличных культур, внедрению цифровых технологий и точного земледелия.
Алексей Овсянников, начальник Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК», рассказал о фитосанитарных требованиях стран-экспортеров. В сезоне 2024/25 из ЮФО было экспортировано 37,9 млн тонн зерна и продуктов его переработки, основные направления — Африка, Ближний Восток и Азия. Требования стран к импортируемой продукции различны, а их игнорирование может привести к печальным последствиям, поэтому важно учитывать национальные перечни.
Максим Ставский, директор по связям с общественностью компании «Геодор», рассказал о повышении качества урожая в зерновых рукавах.
Алексей Хромых, управляющий товарной группой КЗ «Ростсельмаш», представил экосистему цифровых продуктов РСМ.
Наталья Тишкевич, руководитель проекта компании «ЭВА», рассказала о цифровизации в дезинфекции, дезинсекции и дератизации. В 2023 году в России выявили свыше 42 тыс. случаев фальсификации продукции, предотвратили выпуск некачественной продукции на 9 млрд рублей, пресечена деятельность 10,5 тыс. предприятий-фантомов, вклад цифровых платформ в ВВП России составляет от 2% до 5%.
Логистика и реализация зерна
Четвертая сессия форума была посвящена проблемам логистики и реализации зерна и зернобобовых.
Владислав Есин, руководитель Представительства «Российский экспортный центр», рассказал о государственной поддержке экспорта зерна и продуктов его переработки, представил цифровые платформы для производителей зерновых культур, включая платформу «Мой экспорт» с более 40 онлайн-сервисами. Государство также оказывает экспортерам кредитную, страховую и гарантийную поддержку.
Юлия Волгина, исполнительный директор Зернового Соевого Союза Приволжского федерального округа, рассказала о выборе сортов и агротехнологий для пшеницы, кукурузы, подсолнечника и сои в Поволжье.
В ПФО в 2024 году работало 27 000 растениеводческих хозяйств, выращивающих культуры на площади более 24 млн га. При этом отмечается тенденция падения сбора зерновых культур и рост сбора подсолнечника, кукурузы и сои. Все основные регионы ПФО увеличивают производство подсолнечника, Татарстан с развитым животноводством увеличивает производство кукурузы, идет значительное увеличение сбора сои в животноводческих регионах. Цены на урожай в ПФО ниже, чем в ЦФО и ЮФО, а главной проблемой является удаленность от основных зерновых портов.
Мурат Дударев, эксперт Комитета по малому и среднему предпринимательству Госдумы России, вице-председатель Краснодарского краевого отделения «ОПОРА РОССИИ», осветил проблему перевода гражданско-правовых споров в уголовную плоскость и законодательные решения для безопасного бизнес-климата. Он представил поправки в законодательство, которые минимизируют риск необоснованного уголовного преследования и переносят споры из кабинетов ОБЭПа и следователей в арбитражный суд.
Александр Ушаков, заместитель директора ГУП «Херсонская зерновая компания», рассказал о практическом опыте интеграции новых регионов в развитие внешнеторгового сотрудничества. Регион имеет потенциал в выращивании более 3,5 млн т зерновых, 1 млн т масличных и 1 млн т овоще-бахчевых культур. Разрушение Каховской ГЭС привело к потере пресной воды, оросительных систем и изменениям климата. В 2024 году собран 1 млн 15 тыс. т озимой пшеницы, 261 тыс. т озимого ячменя, 49 тыс. т озимого рапса, 24 тыс. т озимого гороха.
ФГИС по работе с зерном
Пятая сессия форума была посвящена государственным информационным системам для растениеводства и работе с ними.
Михаил Копейкин, начальник управления по эксплуатации ФГИС «Зерно» ФГБУ «Центр Агроаналитики», провел обучающий онлайн-семинар по ФГИС «Зерно» и «Семеноводство», рассказав об интеграции систем Минсельхоза России в 2025 году и нововведениях.
Оксана Леонова, менеджер проекта «Логистика» АО «ПФ «СКБ Контур», рассказала об оптимизации документооборота при перевозках зерна и взаимодействии с ФГИС «Зерно» и ГИС электронных перевозочных документов.
Андрей Юхименко, директор компании «Аист» и основатель цифровой платформы АИСТ24, представил систему электронной логистики — инновационное решение для автоматизации грузоперевозок.
Круглый стол на тему «Автоматизация обезличенной приемки зерна на элеваторах. Практика проектов управления двором 2024 года. Учет земельного банка в растениеводстве» провел Сергей Зайцев, заместитель генерального директора по коммерции компании «ЦентрПрограммСистем». Спикер рассказал о процессе создания на предприятиях зерновой отрасли единой системы автоматизации производственного количественно-качественного учета, контроля и управления бизнес-процессами приемки, перемещения, отгрузки зерна и продуктов его переработки.
Переработка зерна
Заключительная сессия форума была посвящена переработке зерна и зернобобовых.
Владимир Аксенов, канд. хим. наук, представил технологию биоконверсии крахмалсодержащего сырья на кормовые патоки. Эта технология — основа производства кормовых ингредиентов с высоким содержанием глюкозы с широким типоразмерным рядом линий от 60 кг до 70 т в сутки, перерабатывающим зерновое и зернобобовое сырье всех видов.
Сергей Коршунов, председатель Правления Союза органического земледелия, рассказал о российском опыте переработки полбы и спельты. Эти нишевые культуры выращивают в органическом земледелии из-за отказа от химических средств защиты и синтетических удобрений. Они нетребовательны к почвенно-климатическим условиям, имеют высокое содержание белка и отличную от современной пшеницы структуру протеина. Как сырьевая культура, это зерно не представляет интереса, но потенциальный внутренний рынок составляет 2 млрд руб.
Владимир Манаенков, исполнительный директор Союза комбикормщиков, в режиме онлайн рассказал о комбикормовой промышленности. Содержание фуражного зерна в составе комбикормов в РФ в 2024 году составляло около 68%. Потребность в сое на кормовые цели превышает объемы производства, прогнозируемые в 2025 году. Потребление зерновых и зернобобовых в России для внутренних целей составит около 74,5 млн т.
Сайт мероприятия
