Десять дней назад в регионе Каталония, в окрестностях Барселоны, в трупах диких кабанов была обнаружена АЧС. На Каталонию приходится около 45% рынка производства и переработки в Испании. Испания — крупнейший производитель и экспортёр свинины в ЕС.
Реакция на рынке свиней в Испании была быстрой. Товарные свиньи стоили 1,30 евро за кг живого веса 27 ноября, за день до обнаружения АЧС. Через неделю цена упала до 1,10 евро за кг . Цена за голову весом 127 кг снизилась за неделю на 28 USD. Цена значительно ниже себестоимости производства, и мы ожидаем убытки в диапазоне от 25 до 40 USD на голову.
Цены на откормочных поросят, на наш взгляд, отражают оптимизм рынка в будущем (или его отсутствие) в отношении спроса и предложения. 27 ноября испанские откормочные поросята весом 20 кг стоили 36 евро (42 доллара США). Через неделю после вспышки АЧС — 26 евро (30 долларов США). Мы считаем, что текущие цены будут минимум на 30 USD ниже уровня безубыточности (кукуруза – 6,60 доллара за бушель, соевый шрот - 410 долларов за тонну).
Арифметика фермера — Испания реализует чуть более 1 млн. свиней в неделю, падение цены на 28 USD на прошлой неделе означает потери в отрасли на 28 млн. USD. И это только за первую неделю?
Оскар Ордейг, региональный министр сельского хозяйства Каталонии, заявил о версии, что вирус мог распространиться через заражённые АЧС мясные продукты — например, через сэндвич, который привезли в страну, выбросили и его съели дикие кабаны.
Само по себе это не может внушать доверия к свинине. Откуда могла взяться свинина с АЧС? Если свинина с положительным результатом на АЧС проникла в европейскую пищевую цепочку оказывается в бутербродах, то насколько безопасно допускать свинину на другие рынки? Это риск покупателя. Что если кто-то возьмёт в самолете окажется свинина с АЧС(включая бортовое питание), например из Китая, где АЧС широко распространена и свиней с АЧС забивают и употребляют в пищу?
Мы ожидаем, что со временем АЧС будет почти в каждой стране. Главное — быть последним экспортёром свинины, который признает наличие заболевания. По нашим прогнозам падеж свиней от АЧС меньше, чем от РРСС, потому что АЧС распространяется медленнее и сдерживается легче, чем РРСС.Кроме того, при АЧС свиньи погибают, и их больше нет.
Разница между заболеваниями заключается в том, что АЧС — это глобальное регистрируемое заболевание.
Заболевания регистрируются если имеют значительные последствия для здоровья человека, животных и/или экономики.
АЧС и РРСС не представляют опасности для здоровья человека. Здоровье животных — свиньи умирают от АЧС и РРСС. Экономика — обе болезни свиней являются экономической проблемой. Самое значимое последствие АЧС как регистрируемого заболевания — влияние на торговлю в случае вспышки болезни, как, например, в Испании: 12 мёртвых кабанов - рынок упал на 28 млн. USD за неделю.
Мы ожидаем, что по мере распространения АЧС по всему миру идея экономического эффекта и продовольственных последствий повлияет на необходимость регистрировать данное заболеванием. 70% мирового производства свинины сейчас приходится на регионы с АЧС. Если она может «путешествовать в бутерброде», то ее распространение вопрос времени. Если АЧС попадёт в США, в соответствии с действующими правилами, это ударит по рынку и приведет к снижению цен как в Испании, или даже сильнее. Канада, с её 70% экспорта, просто закроется. Лучше исключить её из списка заболеваний, подлежащих регистрации, пока не поздно.
Стоимость строительства
В Канаде и США строят мало новых свинокомплексов. Основная деятельность — ветеринарные клиники привлекают инвесторов-фермеров для строительства репродукторов. Одним из факторов, помимо общей низкой рентабельности и пессимизма, является стоимость новых зданий и оборудования.
Строительство новых репродукторов в США стоит более 3000 USD за голову, корпуса откорма — 400 USD. Во Франции и Европе затраты ещё выше. Согласно недавнему отчёту, стоимость корпуса с щелевым полом составляет 506–570 EUR за место (581–655 USD), что вдвое выше, чем в США.
Ферма полного цикла (с щелевыми полами и т. д.) обходится 11 155–12 700 EUR (12 900–14 800 USD) на основную свиноматку.
Стоимость строительства и оборудования, без сомнений, является важным фактором, определяющим будущее нашей отрасли. Производство свиней в нынешних условиях безубыточности не стимулирует многомиллионные инвестиции, это связано не только с производственными рисками (болезни), но и с колебаниями внутреннего и международного рынков.
Примечание редактора: еженедельный комментарий Джима Лонг – это самый читаемый в мире комментарий о свиноводстве. База данных из 28 203 индивидуальных адресов электронной почты и нескольких веб-сайтов обеспечивает ему всемирную аудиторию.
Джим Лонг, 08.12.2025
Фото: архив СХВ
