Промышленное использование новых, хозяйственно-полезных, дикорастущих растений невозможно без введения их в культуру, особенно это актуально для новых перспективных видов лекарственного растительного сырья. Об этом сообщила профессор кафедры фармации Института биохимических технологий, экологии и фармации Крымского федерального университета Елена Семенова.
«В Крыму особый интерес представляют многолетние виды катрана приморского или, как его ещё называют, «морской капусты». Это растение обладает фитонцидными свойствами, в семенах содержится масло, в корнях – много крахмала, сахаров, а также присутствует богатый набор витаминов: аскорбиновая кислота, тиамин, никотиновая кислота, рутин, а также минеральные соли. Отвар корней в народной медицине считается укрепляющим средством для детей», – рассказала Елена Семенова.
Спектр лекарственных растений культивируемых на полуострове достаточно широк. Учёные Крымского федерального университета изучают крымский хрен, лишайники, пищевые и лекарственные виды орхидей, витаминные и ароматические виды шиповников, сорта нементольной мяты и другие растения.
«В последние тридцать лет активно изучается культивирование лишайников. Эти растения обладают биологической активностью, в частности, антимикробной в отношении стафилококков, стрептококков, туберкулезной палочки. Растение в небольшом количестве продуцирует также некоторые известные витамины, такие как тиамин, никотиновая кислота и витамин В12. Поэтому сырье и его ферменты применяют как возбуждающее аппетит, обволакивающее, противовоспалительное и гомеопатическое средство. Однако стоит отметить, лишайники – очень медленно растущие организмы (1-8 мм в год) и для восстановления сырьевой базы в естественных условиях произрастания требуется от 10 до 30 лет», – пояснила Елена Семенова.
Кроме этого, по её словам, в ходе изучения культур и их клеток, специалистами создается генетический банк редких и исчезающих лекарственных растений Крыма. В конечном счете, как считает Елена Семенова, это приведет к созданию круглогодичной, экологически чистой и дешёвой сырьевой базы как источника биологически активных веществ (независимой от сезона, климатических и погодных условий) и открытию новых фармацевтических и биотехнологических производств.
Пресс-служба КФУ
