Независимое пресс-жюри выбрало самую вкусную выпечку на ВДНХ

 Независимое пресс-жюри выбрало самую вкусную выпечку на ВДНХ

15 мая 2018 года на ВДНХ состоялись соревнования Кубка Центросоюза на Втором Евразийском форуме по хлебопечению. В соревнованиях приняли участие студенты HYPERLINK "http://www.ruc.su/"Российского университета кооперации,  HYPERLINK "http://sibupk.su/"Сибирского университета потребительской кооперации и HYPERLINK"http://www.kazan.ruc.su/"Казанского кооперативного института. 
Впервые, кроме профессионального жюри конкурса, было создано независимое пресс-жюри из представителей специализированных и общественно-политических изданий (журналы «Хлебопродукты», «Кондитерское и хлебопекарное производство», «ПродИндустрия», газеты «Российская кооперация», «Московская правда», «Метро» и Агро-ТВ). 
Пресс-жюри оценивало вкус и внешний изделий каждой команды в двух номинациях: «Хлеб» и «Декоративная выпечка». В номинации «Декоративное изделие» участники соревнований создавали композицию из теста, представляющую собой художественный сюжет на тему: «Чемпионат мира по футболу – 2018 в России». 
Журналистам понравился профессиональный подход всех участников соревнований к заданиям конкурса, хорошее знание секретов своей профессии, искреннее желание победить.
По итогам дегустации конкурсных изделий, осмотра оригинальных композиций молодежных команд на футбольную тему, обстоятельных обсуждений члены пресс-жюри отдали предпочтение команде Казанского кооперативного института.
«Все участники соревнований показали хорошие профессиональные навыки. Пресс-жюри отметило высокое качество тыквенного и пшеничных хлебов, представленных студентами Казанского института. Они подготовили очень оригинальную выпечку, в которой использовали образы талисманов Чемпионата мира по футболу – 2018 года», - отметила Надежда Куркина, ведущий редактор журнала «Хлебопродукты».
Профессиональное жюри Кубка Центросоюза по хлебопечению подвело итоги соревнований 17 мая на торжественном награждении команд: абсолютным победителем в обеих номинациях стал Казанский институт системы потребкооперации.
Организаторами события выступили Центросоюз Российской Федерации и Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).

Пресс-служба РОСПиК.                            

Возможно, вам это будет интересно:

«Северная» птица набирает высоту

«Северная» птица набирает высоту

Акционерное общество «Птицефабрика «Северная» является ведущим российским производителем мяса цыплят бройлера. Многолетний опыт работы в данной сфере производства, профессионализм команды предприятия, постоянная модернизация производства с внедрением инновационных технологий позволяет выпускать качественную и доступную для каждого потребителя продукцию, что особенно важно в настоящее время. В планах предприятия – выход на зарубежные рынки и развитие экспортного потенциала региона. О приоритетах и планах развития в новых условиях рассказал нашему журналу Исполнительный директор АО «Птицефабрика «Северная» Валерий Валерьевич Кривоносов.

Доклад о состоянии и использовании земель сельскохозназначения в РФ на 01.01.2019

Доклад о состоянии и использовании земель сельскохозназначения в РФ на 01.01.2019

Аналитический центр Минсельхоза России подготовил информационно-аналитические материалы для Доклада о состоянии и использовании земель сельскохозяйственного назначения в Российской Федерации на 01.01.2019

Доклад о состоянии и использовании земель сельскохозназначения в РФ на 01.01.2019

Доклад о состоянии и использовании земель сельскохозназначения в РФ на 01.01.2019

Аналитический центр Минсельхоза России подготовил информационно-аналитические материалы для Доклада о состоянии и использовании земель сельскохозяйственного назначения в Российской Федерации на 01.01.2019

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.