С начала года по состоянию на 18 июня специалистами отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок (ОКФО и ВСО) Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обработано 19 зернохранилищ, что 2,7 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Своевременное обеззараживание зернохранилищ перед размещением нового урожая обеспечивает сохранение потребительских свойств зерна и его соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», где показатель заражённости относится к регламентируемым параметрам.
– При хранении зерна важно учитывать, что наличие вредителей хлебных запасов в зерне ухудшает его качество. Кроме того, активность этих вредителей может приводить к самосогреванию зерновой массы, а продукты их жизнедеятельности способны вызывать образование опасных токсических веществ, – пояснила технический директор органа инспекции Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Дарья Батурина.
Специалисты филиала подчеркивают необходимость тщательной подготовки хранилищ перед закладкой зерна. Первоочередной мерой является полная очистка помещений от остатков прошлогоднего урожая, что позволяет минимизировать риск заражения нового зерна вредителями и болезнями. Обязательным этапом подготовки является обеззараживание – обработка складов пестицидами, обеспечивающая уничтожение вредителей во всех стадиях развития.
Заместитель начальника отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок филиала Денис Фоминых отметил, что основная сложность заключается в способности вредителей скрываться в самых труднодоступных местах – углах складов, деревянных конструкциях, перекрытиях и технологическом оборудовании. Наиболее эффективным методом борьбы признаны фумигация – обработка токсичными газами и аэрозольная дезинсекция – распыление раствора инсектицида контактного действия с применением аэрозольных генераторов.
Отметим, государственный мониторинг качества зерна 2025 года включает обязательную проверку всех партий нового урожая на зараженность перед закладкой на хранение. С целью предотвращения заражения зерна сельскохозяйственным производителям рекомендуется закладывать зерно в склады только после проведения профилактического обеззараживания.
Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК»)
