Когда я писала свой предыдущий отчет, я искренне полагала, что европейская отрасль свиноводства переживает свой самый худший из возможных сценариев; но, несомненно, я была неправа. Я завершила тот комментарий, сказав, насколько сложно делать прогноз на этот год по следующим причинам: цена на товарной бирже Mercolleida, цена на сырье, АЧС, пандемия, соотношение спроса и предложения и экспорт. Но никто не думал и не мог принять в расчет события в Украине, которые все перевернули "с ног на голову". Эти события продолжают оказывать огромное влияние на сельскохозяйственный сектор.
Цена на товарной бирже Mercolleida
В течение последних четырех недель мы стали свидетелями максимально допустимого повышения в размере 6₵ евроцентов в неделю. С 2002 (вступление в силу евро) подобный рост имел место всего девять раз, из которых два раза в марте 2021 года и четыре раза в марте 2022 года.
Цена сырья
Мы наблюдали непрерывный рост цен на сырье с последнего квартала 2021 года, но по мере развития конфликта в Украине цены взлетели до небес. По данным CESFAC (Испанская конфедерация производителей полуфабрикатов), в среднем Испания закупает около 15 миллионов тонн зерновых, из которых 30% приходится на кукурузу, импортируемую из Украины, в основном в первом полугодии.
На следующем графике показано изменение цен по неделям.
На таком сложном рынке буквально невозможно предсказать, что произойдет с ценами в краткосрочной или среднесрочной перспективе.
На следующем графике показана фактическая динамика рынка за последние шесть месяцев по сравнению с прогнозом по тем же параметрам на эту неделю.
Цена убойных свиней
Шесть недель назад в Германии была самая низкая цена в Европейском Союзе – €1.20 евро/кг в туше (€0.94 евро/кг живым весом), а сейчас на немецком рынке самая высокая цена во всем ЕС – €1.92 евро/кг в туше (€1.50 евро/ кг живым весом).
В Испании цена рыночных свиней выросла с €1.13 евро/ кг до €1.412 евро/ кг живым весом в течение тех же шести недель, и в настоящее время испанский рынок получает конкурентное преимущество в Европейском Союзе перед Германией.
Соотношение спроса и предложения – нехватка убойных свиней
Количество маточного поголовья свиней в северной Европе явно уменьшилось. В Испании на данный момент запас свиноматок не сократился, но поросят накопилось много, а предложение сокращается. Предприятия по убою и переработке уже рассматривают возможность работы только четыре дня в неделю, чтобы сократить расходы.
Себестоимость производства
- Цены на сырье для кормов – все еще не ясно, как они будут формироваться; это зависит от соглашений, которые могут быть достигнуты с имеющимися в ЕС ограничениями.
- Энергоносители – их стоимость продолжает расти.
Когда и что из этого повышения можно будет передать на полки супермаркетов? И куда движется рынок? Пока это никому не известно.
Март 2022 года
Мерседес Вега, Генеральный директор компании Genesus в Испании, Италии и Португалии, Genesus Inc
Фото: архив СХВ
