Органическое земледелие – донор инновационных приемов и решений для интенсивного сельского хозяйства

 Органическое земледелие – донор инновационных приемов и решений для интенсивного сельского хозяйства

В соседних с Россией странах СНГ органическое сельское хозяйство развивается системно, последовательно и с поддержкой государства и стран ЕС. В России тормозом органического земледелия выступает необоснованный скепсис, в то время как именно оно может дать импульс для развития АПК.

В Армении поддержка производителям органической сельскохозяйственной продукции осуществляется на государственном уровне совместно с ЕС и с Австрийским агентством развития. Осенью 2016 года стартовала программа поддержки с бюджетом в 3,3 млн евро, целью которой является экспорт армянской органической сельхозпродукции на европейский рынок.

В госпрограмме развития АПК Республики Казахстан на 2017 — 2021 годы предусмотрено продвижение коллективного бренда органической продукции и создание целенаправленной экспортной политики. По данным Казахского НИИ экономики АПК и развития сельских территорий, в Казахстане действуют 29 производителей органической продукции, площади под органическим сельхозпроизводством более 302 тыс. га, среди производимой продукции - зерновые, масличные, бобовые, кормовые культуры и лекарственные травы. А также имеется 19 компаний, сертифицированных для переработки, хранения, транспортировки и др. операциями с органическими продуктами.

В Украине в органическое сельхозпроизводство заходят крупные игроки. Группа «Агротрейд», контролирующая 3% экспортного рынка зерна запускает линейку органического производства на 2 тыс. га в Черниговской, Сумской и Харьковской областях по производству сои, гречихи, гороха. Уже инвестировано около 10 млн. грн в данное направление на закупку агротехники. Сельхозугодья «Агротрейд» получили международный сертификат «органик» у компании "Органик стандарт" - украинского органа по сертификации органического производства, признанного в ЕС. Выращенная по органическим технологиям продукция будет продаваться в страны ЕС и США.

В России принято 3 Национальных стандарта в сфере органического сельскохозяйственного производства, но о них мало кто знает. Единая база знаний и опыта по органическому земледелию отсутствует.

Как предает портал www.sakhalin.info, в научном труде "Система земледелия Сахалинской области" есть глава, посвященная органическому земледелию. «Учитывая, что на сегодняшний день у нас нет разработанной системы органического земледелия, на наш взгляд, это достаточно утопично», — сказала представитель СахНИИСХ. В регионе нет научно обоснованного подхода к органическому земледелию.Главу, как выяснилось, включили «на всякий случай», вдруг примут региональный закон. К сожалению, отмечают в Институте органического сельского хозяйства, пока это доминирующий подход в российской науке к органическому сельскому хозяйству.

«Отсутствие понимания, что органическое сельское хозяйство есть отдельный сегмент на продовольственном рынке, ведет к скепсису.Ученый, когда что-то утверждает, должен опираться либо на существующие проверенные научные данные, либо на собственные исследования. Нам часто приходится на конференциях и научных мероприятиях слышать фразы о том, что органическое сельское хозяйство это утопия, производить такую продукцию нереально, это слишком дорого, без химии обойтись нельзя и т.д. На чем основаны такие утверждения? Как правило, просто на собственном предположении, часто без изучения вопроса», - объясняет к. с-х. н, заведующий кафедрой трансфера инновационных технолологий в АПК в ФГБОУ Центра сельхозконсультирования Минсельхоза РФ, председатель научного совета Института органического сельского хозяйства Амиран Занилов.

У органического сельского хозяйства в России есть свое место в системе современного АПК. По данным исследовательского института FiBL, рынок органической продукции в России составил 120 млн. долларов по итогам 2014 года. FiBL отмечает рост сертифицированных по органическим стандартам площадей на 68% с 146 тыс. га до 246 тыс. га.

По сути, поясняют специалисты Института органического сельского хозяйства, сформировано четыре направления в современном АПК, которым можно дать короткое описание:

1) Традиционное сельское хозяйство, где используются синтетические минеральные удобрения и химические средства защиты растений.

2) Интенсивное сельское хозяйство, где используют органо-минеральную систему удобрения и интегрированную систему защиты растений (химические средства защиты растений, биологические средства защиты растений, агротехнические приемы).

3) Биологизированная система ведения сельского хозяйства. Использование преимущественно органических удобрений на основе отходов промышленного животноводства и птицеводства, агротехнических приемов защиты растений от болезней, сорняков и вредителей, включения в севооборот многолетних трав и бобовых культур, а так же увеличенная доля биологических средств защиты растений. Химические средства используются в "пожарных" случаях.

4) Органическое сельское хозяйство. Полное соответствие ГОСТ, где допускается использование природных минеральных удобрений, органических и микробиологических удобрений. Эффективность достигается за счет повышения биологической активности почвы. В качестве средств защиты растений используются агротехнические приемы и биологические средства - отпугивающие вещества и аттрактанты (феромонные ловушки), биологические пестициды, элементарные химические соединения, а также севооборот и механизированные приемы. При условии сочетания метода  с превентивными приемами, комплекс мер позволяет достигать значительных экономических результатов, не уступающих традиционному сельскому хозяйству. Определенная доля затрат приходиться на проведение аудита производства, анализов продукции и выдачу сертификата.

«Основную роль в ведении эффективного органического сельского хозяйства играет уровень профессионализма специалистов. Здесь требуются знания особенностей развития болезней и вредителей, механизма трансформации минеральных веществ в почве, особенностях питания культурных растений и обязательное ведение мониторинга. На Западе данную систему земледелия поэтому часто и называют "Интеллектуальной". Органическое сельское хозяйство часто выступает донором инновационных приемов и решений для интенсивного сельского хозяйства, так как приемы по активации природных механизмов повышения плодородия почвы и иммунитета растений увеличивает отзывчивость на внесение минеральных удобрений и использование средств защиты растений», - поясняет Амиран Занилов.

Институт органического сельского хозяйства провел ряд исследований технологий биологизации земледелия с 2013 года в нескольких регионах страны, преимущественно с дефицитом почвенной влаги (Краснодарский край, Республика Татарстан, республики СКФО). Закладывали опыты в рамках международных дней поля в Республике Татарстан в 2016 году. Результаты полевых и лабораторных исследований на протяжении четырех лет показывают стабильный результат. Благодаря внесению био-органо-минеральных удобрений под разные культуры  повышало  содержание органического вещества в околокорневой зоне почвы за период вегетации под подсолнечником на 5,4%, под сахарной свеклой на 11,7%, кукурузой на 16,2%, под соей на 35,1%. Удалось получить прибавку валовой продукции в зависимости от культур от 10% и выше. Наибольшая прибавка была получена на овощах открытого грунта на богаре – до 80%.

В Институте органического сельского хозяйства не утверждают, что отказаться от «химии» просто.

«Мы утверждаем, что это возможно, и это уже происходит в российских органических хозяйствах, даже таких крупных как «Савинская нива», которая ведет органическое растениеводство на площади 3 тыс.га. Повторимся, многое зависит от  уровня квалификации агрономов и механизаторов, которые предпочитают пользоваться предупредительными мерами и безопасными для человека средствами защиты растений, чем искореняющими все живое химическими пестицидами», - говорит Амиран Занилов.

«Органическим земледелием однозначно нужно заниматься», - считает заместитель министра сельского хозяйства Сахалинской области Александр Якуша. "Приморский край является крупнейшим производителем сои. На рынке за рубежом, как в Европе, так и в рядом расположенном Китае существует высокий спрос на органическую сою, как для пищевых продуктов (соевое молоко, соусы) так и для органических кормов. Потенциал экспорта органической сои свыше 100 тысяч тонн в год по цене в два раза выше, чем на внутреннем рынке. Хозяйства, которые обратят на эту потребность внимание, смогут значительно увеличить свою прибыльность, и в свою очередь улучшить плодородие земель», - говорит Генеральный директор Института органического сельского хозяйства Иван Гараев.

Напомним, что региональные законы в сфере органического сельского хозяйства действуют в Ульяновской, Воронежской областях, Республике Татарстан. В мире органическое сельское хозяйство практикуется в 172 странах на площади 43 млн га. Считаем нецелесообразным отказываться от своей доли мирового «органического пирога».

Анна Любоведская
Директор по внешним связям Института органического сельского хозяйства

 

Возможно, вам это будет интересно:

Молодым инженерам рассказали о применении новейших технологий в специализированном машиностроении

Молодым инженерам рассказали о применении новейших технологий в специализированном машиностроении

Молодым работающим инженерам и студентам ведущих ВУЗов России рассказали, зачем нужна локализация производства, как она способствует трансферу современных технологий в Россию и как использование современных IT-решений на машиностроительном предприятии влияет на качество и востребованность выпускаемой продукции.

Кооперация в примерах

Об удачных примерах создания кооперативов и кооперационных моделях на примере двух отраслей с огромными возможностями – мясном скотоводстве и органическом земледелии – состоялся разговор на круглом столе в рамках Межрегионального экономического агрофорума «Устойчивое развитие сельских территорий», который состоялся в Ижевске в апреле этого года. Организатором мероприятия выступило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики в сотрудничестве с информационно-аналитическим порталом «АгроВестник».

Пензенские рыбоводы и ветспециалисты изучили вопросы диагностики и профилактике инфекционных болезней рыб

Пензенские рыбоводы и ветспециалисты изучили вопросы диагностики и профилактике инфекционных болезней рыб

В рамках семинара его участники ознакомились с основными заболеваниями рыбы, клиническими симптомами, профилактическими мероприятиями и мерами борьбы в случае возникновения заболеваний.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.