Международный Форум Птицеводов начал свою работу 21 сентября 2023 года на площадке XVII Международного научно-практического «Балтийского форума ветеринарной медицины и продовольственной безопасности» в Санкт-Петербурге. Генеральная сессия «Биобезопасность российского птицеводства» состоялась в формате дискуссионного клуба. Президент Евразийской ассоциации птицеводов, председатель Международного Форума Птицеводов Сергей Васильевич Шабаев напомнил о проведенных ассоциацией за последнее время мероприятиях, представил показатели мирового птицеводства, назвал лучшие предприятия отрасли, остановился на вопросах генетики и генетического материала (в том числе на новом кроссе кур «Смена 9»), трансформации птицеводства и биобезопасности.
Приглашенный гость Форума Галина Алексеевна Бобылёва, генеральный директор Российского птицеводческого союза, отметила, что за последние 50 лет, которые она трудится в птицеводстве, сделано очень многое, проделана огромная работа. Мясо птицы занимает 46% рынка всех видов мясной продукции, а его доля в потреблении всех видов белка (включая, например, молоко) составляет 36%! По мнению спикера, несмотря на то, что новый кросс кур «Смена 9» не может занять весь рынок, но «мы уже уверенно можем развиваться по производству мяса и яйца». Галина Алексеевна подчеркнула, что принятие Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации до 2030 года усилит работу по укреплению ветеринарной безопасности.Филипп Кудрявцев рассказал о проекте CloudD - цифровизации в промышленном птицеводстве и онлайн-контроле технологии выращивания птицы. Разработанные модули позволяют решать вопросы микроклимата, расхода кормов, воды, ветеринарных препаратов, ведут подсчёт яйца и тушек. Сейчас идёт работа над созданием цифрового двойника производства, который позволит строить модели и делать прогнозы, а также минимизировать потребность в человеческом факторе.
Темами экспертных дискуссий Форума Птицеводов являются проблемы профилактики, вопросы дезинфекции, применение тест-систем, кормовые добавки, грипп птиц и многие другие.22 сентября Форум Птицеводов продолжит свою работу.
Фото Светланы Голохвастовой
