По итогам 2023 года Российская Федерация сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе и второе место в мире, сообщил президент консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев на II Всероссийском съезде индейководов, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ) в рамках выставки Meat&Poultry Russia-2024.
Уже второй год подряд Россия опережает по объемам выпуска индюшатины - 422 150 тонн - традиционных европейских лидеров отрасли – Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, уступая в мире по этому показателю только США.
По данным рейтинга топ-10 стран-производителей индейки за 2023 год, составленного на основе анализа статистических данных из отраслевых источников, в большинстве из них уже второй год подряд отмечается падение производства или медленное восстановление до уровня 2021 года, после которого волна высокопатогенного гриппа птиц нанесла ущерб индейководству во всем мире.
Однако перспективы производителей индейки в большинстве стран отрасли остаются не радужными из-за растущей конкуренции с мясом кур и свининой, ужесточения регуляторных требований к содержанию и кормлению птицы и недостаточного спроса на традиционных рынках, отметил Давлеев.
Мировая торговля мясом индейки также показывает сдержанный рост, прежде всего из-за ограничений, связанных с запретами на ввоз продукции из стран, где отмечались вспышки высокопатогенного гриппа птиц. Несмотря на это, в рейтинге ведущих мировых экспортеров индюшатины Россия в 2023 году поднялась до 4 места, поставив на международные рынки более 26 тысяч тонн продукции даже несмотря на то, что доля экспорта в ее производстве составила одну из наименьших среди участников рейтинга - 6,34% , а годовой прирост – чуть ниже 3%.
На этом фоне у российских индейководов появляются новые возможности для развития за счет постоянно растущего спроса как на отечественном, так и на экспортных рынках. К примеру, доля России в импорте индюшатины в 2023 году в Китай удвоилась, достигнув абсолютно доминирующего уровня в 80% и объема в 9,5 тысяч тонн. Большие перспективы для российского экспорта представляют рынки Африки: там отечественная индейка последовательно замещает импорт из США, ЕС и Бразилии, а на Ближнем Востоке Россия уже стала одним из ведущих поставщиков.
Все эти факторы значительно усиливают инвестиционную привлекательность российского индейководства, подтверждая прогнозы «АГРИФУД Стретеджис» о том, что к 2030 году отрасль уверенно выйдет на среднегодовой уровень производства в 600-650 тысяч тонн.
Производство мяса индейки в отдельных странах в 2023 г, тонн убойного веса
Источники: AVEC, USDA, Rabobank, ABPA, MEG Marketinfo, Agriculture and Agrifood Canada, DEFRA
«АГРИФУД Стретеджис»
Фото: архив СХВ
Уже второй год подряд Россия опережает по объемам выпуска индюшатины - 422 150 тонн - традиционных европейских лидеров отрасли – Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, уступая в мире по этому показателю только США.
По данным рейтинга топ-10 стран-производителей индейки за 2023 год, составленного на основе анализа статистических данных из отраслевых источников, в большинстве из них уже второй год подряд отмечается падение производства или медленное восстановление до уровня 2021 года, после которого волна высокопатогенного гриппа птиц нанесла ущерб индейководству во всем мире.
Однако перспективы производителей индейки в большинстве стран отрасли остаются не радужными из-за растущей конкуренции с мясом кур и свининой, ужесточения регуляторных требований к содержанию и кормлению птицы и недостаточного спроса на традиционных рынках, отметил Давлеев.
Мировая торговля мясом индейки также показывает сдержанный рост, прежде всего из-за ограничений, связанных с запретами на ввоз продукции из стран, где отмечались вспышки высокопатогенного гриппа птиц. Несмотря на это, в рейтинге ведущих мировых экспортеров индюшатины Россия в 2023 году поднялась до 4 места, поставив на международные рынки более 26 тысяч тонн продукции даже несмотря на то, что доля экспорта в ее производстве составила одну из наименьших среди участников рейтинга - 6,34% , а годовой прирост – чуть ниже 3%.
На этом фоне у российских индейководов появляются новые возможности для развития за счет постоянно растущего спроса как на отечественном, так и на экспортных рынках. К примеру, доля России в импорте индюшатины в 2023 году в Китай удвоилась, достигнув абсолютно доминирующего уровня в 80% и объема в 9,5 тысяч тонн. Большие перспективы для российского экспорта представляют рынки Африки: там отечественная индейка последовательно замещает импорт из США, ЕС и Бразилии, а на Ближнем Востоке Россия уже стала одним из ведущих поставщиков.
Все эти факторы значительно усиливают инвестиционную привлекательность российского индейководства, подтверждая прогнозы «АГРИФУД Стретеджис» о том, что к 2030 году отрасль уверенно выйдет на среднегодовой уровень производства в 600-650 тысяч тонн.
Производство мяса индейки в отдельных странах в 2023 г, тонн убойного веса
| 2021 | 2022 | 2023 | Изменение 2022/2023 | |||
| 1 | США | 2 521 000 | 2 368 692 | 2 474 376 | 4.5% | |
| 2 | Россия | 400 030 | 414 650 | 422 160 | 1.8% | |
| 3 | Германия | 441 374 | 405 957 | 416 984 | 2.7% | |
| 4 | Польша | 363 100 | 409 190 | 367 320 | -10.2% | |
| 5 | Испания | 246 410 | 231 220 | 246 510 | 6.6% | |
| 6 | Франция | 297 000 | 244 910 | 240 230 | -1.9% | |
| 7 | Италия | 297 840 | 211 130 | 242 740 | 15.0% | |
| 8 | Канада | 150 104 | 149 900 | 159 000 | 6.7% | |
| 9 | Бразилия | 157 000 | 150 050 | 133 290 | -11.2% | |
| 10 | Великобритания | 119 400 | 102 000 | 86 200 | -15.4% |
Источники: AVEC, USDA, Rabobank, ABPA, MEG Marketinfo, Agriculture and Agrifood Canada, DEFRA
«АГРИФУД Стретеджис»
Фото: архив СХВ
