27 октября 2026 года в Москве, в рамках деловой программы 5-й Международной специализированной выставки «КормВетГрэйн-2026», состоялся IV Международный форум «Аквакультура 2026: экономика, технологии, корма — новые условия развития». Генеральный директор ООО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов выступил с докладом «Мировой и российский рынок кормов для аквакультуры: обеспечение ключевыми источниками белка».
В докладе были представлены ключевые тренды мирового рынка: за последние 30 лет рыбодобыча остаётся стабильной, тогда как объёмы аквакультуры активно растут. Производство рыбной муки и рыбьего жира ограничено естественными причинами, а потребление рыбной муки всё больше концентрируется в аквакультуре — на неё приходится 83% (4,4 млн т из 5,5 млн т). Доля рыбной муки в кормах устойчиво снижается: с 23% в 2000 году до 8% в 2025-м, при этом растёт доля растительных компонентов. На примере кормов для лосося в Норвегии доля рыбной муки упала с 33,5% (2000 г.) до 12,1% (2020 г.), а растительного белка выросла с 22,2% до 40,5%.
Особое внимание было уделено ценообразованию: мировые цены на рыбную муку в 2026 году достигли 2 582 долл./т (+72% к уровню 2021–2024 гг.), что связано с влиянием Эль-Ниньо, сокращением квот и активным спросом со стороны Китая.
В части доклада, касающейся российского рынка, отмечено: производство аквакормов в РФ с 2017 по 2025 год выросло с 4 до 116 тыс. тонн — в 29 раз, самообеспеченность кормами достигла 85%. Россия глубоко интегрирована в мировой рынок по ключевым белковым компонентам. В структуре потребления белковых компонентов в кормах для ценных видов аквакультуры 43% приходится на компоненты животного происхождения, 22% — растительного и до 1% — микробиологического.
Среди перспективных решений выделены сухой гемоглобин и сухая плазма крови, концентраты гороховый и подсолнечный, а также микробиологический белок (гаприн). Гаприн назван одним из наиболее перспективных компонентов благодаря наличию дешёвого природного газа в России, высокой усвояемости, стабильности качества и независимости производства от вылова рыбы и климата.
Светлана Голохвастова
