В 2023 году наша страна, по данным «Центра Агроаналитики» Минсельхоза, произвела 11,9 млн т мяса в убойном весе, а экспорт продукции животноводства впервые превысил 1 млн т. Внутреннее потребление мяса за последние 8 лет увеличилось на 13%. Еще выше темпы роста производства – в среднем, 3,5% ежегодно за последние 10 лет.
На таком насыщенном рынке производителям мяса работать непросто, особенно с учетом постоянно растущих затрат на производство и невозможности на размер этих затрат поднять стоимость продукции. О том, как оставаться максимально эффективными в условиях растущей конкуренции, представители отрасли могут узнать на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», которая пройдет с 20 по 22 мая параллельно с саммитом «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» в МВЦ «Крокус Экспо».
На экспозиции будут представлены самые актуальные решения животноводов в области кормления, содержания, лечения и профилактики болезней животных, убоя, разделки, переработки, гигиены производства, сохранения качества продукции. В числе участников – поставщики из России, Беларуси, стран Азии, Востока и некоторых государств ЕС.
Очень насыщенной будет и деловая программа выставки. К участию в саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». чиновники Россельхознадзора, Минсельхоза, Российского экспортного центра, ФАО, руководители ключевых информационно-аналитических компаний, эксперты профильных НИИ, союзов и ассоциаций.
В числе тем, которые планируется затронуть – тенденции развития мирового рынка производства животных белков, ситуация в сегменте кормов и премиксов.
C учетом того, что наша страна активно развивает экспорт мяса, на саммите будут подробно обсуждаться потребности стран Ближнего Востока и Северной Африки в мясе. Также эксперты расскажут о возможностях кооперации со странами БРИКС в части развития российского АПК.
После открытия в прошлом году китайского рынка для российских производителей свинины у наших компаний появились новые перспективы. Сотрудничеству России и КНР будет посвящена отдельная сессия в первый день саммита – «Китай: взгляд из России на мясной рынок Поднебесной». Чиновники и эксперты расскажут о значимости самого крупного рынка сбыта мяса для российских производителей свинины, потребительских предпочтениях в мясной индустрии Китая, возможностях и барьерах для российских экспортеров свинины. Представители крупных российских компаний поделятся реальными кейсами экспорта мяса на рынок Поднебесной.
По данным «Агроэкспорта», в прошлом году поставки на внешние рынки российской баранины увеличились относительно 2022-го в 10 раз до 10 тыс. т. А с учетом того, что в стране реализуется ряд проектов, в том числе крупных, по наращиванию объемов производства данного вида мяса, необходимо будет увеличивать и его экспорт. Поэтому в рамках саммита пройдет сессия «Производство халяльной продукции и перспективы». В числе вопросов, которые будут освещены на мероприятии – увеличение потребительского спроса на халяльную продукцию, внедрение стандартов Халяль в работу, организация экспорта продукции Халяль, в том числе, в страны Ближнего Востока.
Конечно, все желающие смогут получить на саммите ответы на актуальные вопросы, касающиеся новых механизмов регулирования в мясной отрасли, сохранения качества и безопасности продукции.
Будьте в центре главного события в мясной индустрии!
