Сухое молоко: "за" или "против"?

 Сухое молоко:

На днях в СМИ появилась информация о претензиях Россельхознадзора к ряду российских компаний из-за выявления в их продукции сухого молока. Одна из компаний не согласилась с надзорным ведомством, заявив, что не использует этот компонент при производстве питьевого молока. А объединение Союзмолоко, членом которого является компания, заявило о нелегитимности самих проверок. Отраслевой союз не доверяет методу, который использует служба при выявлении сухого молока. Он не прошел научно-техническую экспертизу, потому построенные на его результатах выводы безосновательны.

В другом же отраслевом объединении, Молочном союзе России, считают, что основная проблема не столько в методе выявления, сколько в мотивах его применения.

– Сухое молоко – это концентрат из коровьего молока. Оно априори не может быть опасным для потребителя, как-то иначе влиять на его здоровье, нежели цельное молоко. Поэтому чинить из него «врага», видеть в его применении фальсифицирующую природу – чистой воды политиканство, – считает лидер Молочного союза, член комитета по аграрным вопросам ГД Аркадий Пономарев.

– Человечество использует сухое молоко с древнейших времен. Тем самым компенсирует дефицит жидкого молока в межсезонье и труднодоступных местах. Ничего криминального в этом нет. Обычная, тем более для российских условий, практика. А вот бороться с со всякого рода сторонними компонентами, которых в молоке в принципе быть не должно, нужно, действительно, яростно и громогласно. Пальмовый жир, мел, сода, антибиотики, о чем докладывал Россельхознадзор… Вот это – поводы, на которые надо самым жестким образом реагировать, говорить о них с высоких трибун. Это здесь – экономическая целесообразность, пренебрежение вопросами качества и безопасности молока. Тут должно следовать наказание недобросовестных производителей-переработчиков.

Сухое же молоко – это предмет технического регулирования, ГОСТов, а не предмет криминальности. Поэтому не нужно сухим молоком никого стращать!

К слову сказать, сухое молоко является основным компонентом в производстве детских сухих смесей. И что, сегодняшней риторикой дискредитируем его до конца, уберем совсем? Чем будем тогда детей кормить?!

Напомним, запрет называть «молоком» продукт, в производстве которого использовалось сухое молоко, вступил в силу в 2008 году. Для него было введено наименование «молочный напиток». Вступившие в силу поправки в техрегламент на молоко и молочную продукцию до сих пор предмет споров в отраслевом сообществе. А для контрольно-надзорных органов – дополнительное основание наказать.

Помощник депутата ГД от Воронежской области А.Н. Пономарева – Анастасия Дементьева.

Возможно, вам это будет интересно:

Научно-аналитический обзор «Органическое сельское хозяйство: ииновационные технологии, опыт, перспективы», 2019 год

Научно-аналитический обзор «Органическое сельское хозяйство: ииновационные технологии, опыт, перспективы», 2019 год

Авторами научно-аналитического обзора выступили: С.А. Коршунов, А.А. Любоведская (Союз органического земледелия); А.М. Асатурова, В.Я. Исмаилов (ФГБНУ ВНИИБЗР); Л.Ю. Коноваленко (ФГБНУ «Росинформагротех»). Рецензенты: А.А. Манохина, д-р с.-х. наук, доц., зам. директора по научной работе (Института механики и энергетики им В.П.Горячкина ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева); А.Х. Занилов, канд. с.-х. наук, генеральный директор (ООО «Органик эраунд»).

Практическая конференция «Актуальные проблемы и перспективы развития продуктивного и непродуктивного животноводства»

Практическая конференция «Актуальные проблемы и перспективы развития продуктивного и непродуктивного животноводства»

23-24 октября в Ярославской государственной сельскохозяйственной академии состоялась Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы и перспективы развития продуктивного и непродуктивного животноводства».

Союз заготовителей и переработчиков дикоросов и Национальный органический союз заключили  соглашение о сотрудничестве

Союз заготовителей и переработчиков дикоросов и Национальный органический союз заключили соглашение о сотрудничестве

Сотрудничество будет способствовать созданию условий для развития отрасли переработки дикорастущего сырья и рынка продукции из дикоросов, как составной части российского рынка органической продукции

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.