Технология выращивания картофеля адаптируется к растущему спросу благодаря эффективной посадке, гибкой уборке и автоматизированным системам хранения, обеспечивающим стабильное качество и урожайность.
Выращивание картофеля Виссельхеведе в последние годы расширилось по всей Германии и Европе благодаря растущему спросу со стороны перерабатывающей промышленности и удовлетворительному уровню доходов фермеров. Производители картофельной техники также извлекли выгоду из этого и соответствующим образом скорректировали свои мощности.
Посадка картофеля
Умеренное расширение отдельных площадей для выращивания картофеля легче всего компенсировать, предоставив немного больше времени для проведения культивационных работ. Однако непредсказуемая погода, установившаяся в последние весенние месяцы, показала, что повышение эффективности использования производственных мощностей с коммерческой точки зрения достигает своих пределов в растениеводстве, когда картофель все еще приходится сажать в конце мая-начале июня. На этом фоне многие компании переходят с навесной техники на прицепную. В дополнение к более вместительному бункеру для семян, они также позволяют легко комбинировать их с другими этапами технологического процесса, такими как подготовка семенного ложа, внесение удобрений под ноги и окончательное формирование гребня.
При ширине междурядий 0,75 м преобладают четырехрядные посевные машины, которые по-прежнему могут использоваться на дорогах общего пользования без серьезных модификаций. Переход к шести- или восьмирядным машинам обычно осуществляется с помощью складных наружных укладочных блоков, которые подаются из центрального накопительного бункера с помощью регулируемых подающих лент. Эта конструкция пока недоступна для использования на отдельных грядках, а это означает, что преобладают двухрядные решения благодаря базовой ширине грядки 0,90 м.
Ключевым предметом обсуждения и разработки по-прежнему остается "правильная" форма конечного гребня, как в сочетании с укладкой, так и при последующем окучивании или обработке почвы. В настоящее время производители предлагают широкий ассортимент жестких или вращающихся элементов для формирования гребней, отвечающих различным требованиям фермеров: от прочных и гладких до рыхлых и с открытыми порами, от пирамидальных до луковичных или с очень широким гребнем. Они могут быть заменены как единое целое или индивидуально отрегулированы в широком диапазоне с помощью регулируемых формующих элементов на инструменте.
Уход за растениями
После отказа ЕС продлить разрешение на использование метрибузина, активного ингредиента, который до настоящего времени преимущественно использовался при выращивании картофеля, химическая борьба с сорняками, особенно после появления всходов, станет значительно более сложной задачей. Однако использование механических средств ухода связано с повышенным риском повреждения корней и столонов, особенно в период после появления всходов, что может негативно сказаться на росте растений. Кроме того, здесь становятся очевидными проблемы, связанные с выращиванием картофеля на грядах. Это связано с тем, что инструменты для обработки почвы должны быть легко адаптируемыми к вышеупомянутому разнообразию форм гребней, чтобы достичь желаемой формы и структуры при минимальном повреждении растений.
Это может быть одной из причин того, что темпы развития механической обработки картофеля в настоящее время значительно ниже, чем у других пропашных культур, таких как сахарная свекла или овощи. Кроме того, расстояния между рядами, которые значительно варьируются в зависимости от используемой технологии, затрудняют проведение механической обработки между растениями. Несмотря на то, что использование сигналов RTK при посадке картофеля облегчает достижение рабочей ширины для механического оборудования для технического обслуживания, превышающей количество рядов сеялки, инструменты с индивидуальным управлением остаются полезными, чтобы иметь возможность адаптироваться к определенным изменениям в поперечном направлении и высоте при формировании гребней.
В этом контексте такие агрономические меры, как хорошая всхожесть посадочного материала, не слишком большая ширина междурядий и выбор сортов с быстрорастущей листвой, также могут способствовать подавлению сорняков. В частности, сорняки, которые развиваются до появления всходов, являются высококонкурентными и оказывают решающее влияние на последующую борьбу с сорняками. Физические методы борьбы с сорняками перед уборкой урожая могут значительно сократить количество сорняков, которые могут присутствовать. Однако, по сравнению с химической обработкой, они практически не предотвращают повторное появление сорняков. Поэтому на практике все чаще используются комбинированные методы борьбы с сорняками.
Сбор урожая
С увеличением площадей под выращиванием картофеля увеличиваются и временные затраты на уборку урожая, поскольку погодные условия в некоторые годы устанавливают четкие сроки окончания периода сбора урожая. С другой стороны, чем дольше клубни остаются в почве после отмирания или опадения листвы, тем выше риск возникновения проблем с качеством в виде болезней и заражения вредителями. Исходя из этого опыта, доля рынка двухрядных бункерных комбайнов неуклонно растет, и они уже заменили однорядные комбайны в качестве стандартных машин во многих регионах Германии.
Напротив, следующий этап развития имеет значительно более серьезные последствия для организации уборки урожая. Для приобретения дополнительного двухрядного бункерного комбайна также требуется вторая уборочная бригада, что часто создает проблемы с поиском подходящих трактористов и сортировщиков. Кроме того, значительно возрастают производственные затраты, что на начальном этапе приводит к обратному эффекту сокращения площадей. В то же время необходимо модернизировать последующую цепочку транспортировки и хранения, чтобы обеспечить более высокую производительность при сборе урожая и оптимальную вместимость хранилища. Альтернативу покупке четырехрядной самоходной машины до сих пор рассматривали лишь несколько компаний, поскольку качество почвы и количество камней и комьев в ней часто сильно различаются. В сочетании с ограниченными возможностями сепарации и сортировки четырехрядных самоходных машин доля посторонних веществ в собранном урожае может увеличиваться и негативно сказываться на качестве клубней по мере дальнейшей обработки. На отдельных участках здесь были бы созданы более благоприятные условия для работы, но четырехрядные комбайны слишком широки для автомобильного транспорта, по крайней мере, в Германии, из-за преобладающей ширины междурядий 0,90 м.
Обработка картофельных полей перед посадкой является сложной задачей с точки зрения времени и затрат, поэтому фермерские хозяйства всегда ищут альтернативные варианты, например, используют двухрядный бункерный комбайн с пневматическим отделением посторонних материалов. Благодаря расположению сепарирующего устройства ниже по потоку от решетного канала риск повреждения сосредоточен главным образом в передней части потока урожая, проходящего через комбайн. Однако для сравнения этих двух методов необходимо также учитывать количество посторонних веществ на сельскохозяйственных угодьях, подверженность основных сортов сельскохозяйственных культур повреждениям и желаемую эффективность уборки. При очень хороших условиях уборки или при очень высокой производительности даже обычный скребковый агрегат может стать узким местом в работе комбайна. В результате операторы оснащают свои комбайны исключительно более высокопроизводительными сепараторами, состоящими из резиновых накладок и наклонных разгрузочных роликов. Для работы в изменяющихся условиях двухрядный бункерный комбайн в главном сепарационном блоке оснащен разгрузочным роликом и скребковым модулем, которые могут использоваться взаимозаменяемо. Кроме того, в обновленную серию интегрированы конструктивные решения, позволяющие быстро и просто заменить весь узел.
Хранение и удаление отходов
Нехватка сортировочного персонала для уборочных машин компенсируется все более широким использованием автоматических разделительных устройств на складских линиях. В дополнение к оптико-электронным и физическим системам обнаружения, пневматические системы также используются для отделения посторонних веществ, похожих на клубни. Пневматические системы также могут быть модифицированы для сортировки поврежденных снаружи или гнилых клубней. Многие устройства выпускаются с различной рабочей шириной, так что их производительности хватает даже для работы с большими задними воздухозаборниками.
Растущей проблемой является большая доля картофельной листвы в собранном урожае, часть которой не улавливается широкоцепной цепью комбайна и не собирается немногочисленным персоналом по сортировке или отсутствует вообще. В частности, стебли застревают в машинах и со временем могут нарушить функциональность всей системы обработки. Наклонные резиновые ленты с пальцами в основном используются для сепарации, но в зависимости от интенсивности сепарации и содержания посторонних веществ они могут значительно увеличить риск повреждения клубней из-за принципа противотока.
В то время как оптико-электронные сортировочные машины в настоящее время являются стандартным оборудованием для большинства операций по переработке промытого картофеля, для немытого картофеля этот процесс продвигается гораздо медленнее. Отчасти это связано с тем, что машины, работающие горизонтально, могут производить не более трех фракций разного качества или размера. Для многих компаний этого недостаточно, чтобы объединить сортировку по размеру и сортировку по качеству в рамках одной операции. Однако переход на решение с горизонтально расположенной технологией разделения и свободно выбираемым количеством отделений влечет за собой значительное повышение цен, что часто приводит к пересмотру или отсрочке проекта. Кроме того, продолжается значительный прогресс в разработке технологии выявления аномальных качеств клубней с помощью усовершенствованных камер, более быстрых процессоров и более мощного программного обеспечения. Однако при непрерывной эксплуатации горизонтальных машин с механическим и пневматическим выталкиванием картофеля все еще требуются дополнительные настройки. Несмотря на интенсивную очистку картофеля, это происходит в основном из-за остатков почвы, что приводит к неожиданному износу и функциональным нарушениям, которых не было, когда машины изначально разрабатывались для мытья картофеля.
Хранение
Растущий спрос на круглогодичные поставки отечественного сырья во многих областях переработки приводит к увеличению сроков хранения в целом. Это, в свою очередь, требует еще большей независимости от внешних температурных условий. Это находит отражение как в растущем распространении систем принудительной вентиляции, так и в более широком использовании механических систем охлаждения. Прямой поток воздуха, проходящий через картофель во время принудительной вентиляции, обеспечивает более эффективное управление вентиляцией благодаря большей поверхности теплообмена между воздухом и клубнями. Результатом являются более быстрые и целенаправленные меры по вентиляции и значительное снижение энергопотребления, что не следует упускать из виду в свете постоянных усилий по обеспечению устойчивого развития в рамках цепочки создания стоимости картофеля.
Эти преимущества в эффективности становятся еще более важными при использовании значительно более дорогостоящего механического холодильного оборудования, а также способствуют повышению надежности хранения и постоянному качеству. В качестве хладагентов в системах охлаждения все чаще используются природные вещества, такие как пропан, которые представляют незначительный риск для окружающей среды. Кроме того, технические узлы и их объединенная система управления оптимизируются с целью дальнейшего повышения эффективности всей линии.
Автор: By Dr. Rolf Peters, Visselhövede
Фото: архив СХВ
Выращивание картофеля Виссельхеведе в последние годы расширилось по всей Германии и Европе благодаря растущему спросу со стороны перерабатывающей промышленности и удовлетворительному уровню доходов фермеров. Производители картофельной техники также извлекли выгоду из этого и соответствующим образом скорректировали свои мощности.
Посадка картофеля
Умеренное расширение отдельных площадей для выращивания картофеля легче всего компенсировать, предоставив немного больше времени для проведения культивационных работ. Однако непредсказуемая погода, установившаяся в последние весенние месяцы, показала, что повышение эффективности использования производственных мощностей с коммерческой точки зрения достигает своих пределов в растениеводстве, когда картофель все еще приходится сажать в конце мая-начале июня. На этом фоне многие компании переходят с навесной техники на прицепную. В дополнение к более вместительному бункеру для семян, они также позволяют легко комбинировать их с другими этапами технологического процесса, такими как подготовка семенного ложа, внесение удобрений под ноги и окончательное формирование гребня.
При ширине междурядий 0,75 м преобладают четырехрядные посевные машины, которые по-прежнему могут использоваться на дорогах общего пользования без серьезных модификаций. Переход к шести- или восьмирядным машинам обычно осуществляется с помощью складных наружных укладочных блоков, которые подаются из центрального накопительного бункера с помощью регулируемых подающих лент. Эта конструкция пока недоступна для использования на отдельных грядках, а это означает, что преобладают двухрядные решения благодаря базовой ширине грядки 0,90 м.
Ключевым предметом обсуждения и разработки по-прежнему остается "правильная" форма конечного гребня, как в сочетании с укладкой, так и при последующем окучивании или обработке почвы. В настоящее время производители предлагают широкий ассортимент жестких или вращающихся элементов для формирования гребней, отвечающих различным требованиям фермеров: от прочных и гладких до рыхлых и с открытыми порами, от пирамидальных до луковичных или с очень широким гребнем. Они могут быть заменены как единое целое или индивидуально отрегулированы в широком диапазоне с помощью регулируемых формующих элементов на инструменте.
Уход за растениями
После отказа ЕС продлить разрешение на использование метрибузина, активного ингредиента, который до настоящего времени преимущественно использовался при выращивании картофеля, химическая борьба с сорняками, особенно после появления всходов, станет значительно более сложной задачей. Однако использование механических средств ухода связано с повышенным риском повреждения корней и столонов, особенно в период после появления всходов, что может негативно сказаться на росте растений. Кроме того, здесь становятся очевидными проблемы, связанные с выращиванием картофеля на грядах. Это связано с тем, что инструменты для обработки почвы должны быть легко адаптируемыми к вышеупомянутому разнообразию форм гребней, чтобы достичь желаемой формы и структуры при минимальном повреждении растений.
Это может быть одной из причин того, что темпы развития механической обработки картофеля в настоящее время значительно ниже, чем у других пропашных культур, таких как сахарная свекла или овощи. Кроме того, расстояния между рядами, которые значительно варьируются в зависимости от используемой технологии, затрудняют проведение механической обработки между растениями. Несмотря на то, что использование сигналов RTK при посадке картофеля облегчает достижение рабочей ширины для механического оборудования для технического обслуживания, превышающей количество рядов сеялки, инструменты с индивидуальным управлением остаются полезными, чтобы иметь возможность адаптироваться к определенным изменениям в поперечном направлении и высоте при формировании гребней.
В этом контексте такие агрономические меры, как хорошая всхожесть посадочного материала, не слишком большая ширина междурядий и выбор сортов с быстрорастущей листвой, также могут способствовать подавлению сорняков. В частности, сорняки, которые развиваются до появления всходов, являются высококонкурентными и оказывают решающее влияние на последующую борьбу с сорняками. Физические методы борьбы с сорняками перед уборкой урожая могут значительно сократить количество сорняков, которые могут присутствовать. Однако, по сравнению с химической обработкой, они практически не предотвращают повторное появление сорняков. Поэтому на практике все чаще используются комбинированные методы борьбы с сорняками.
Сбор урожая
С увеличением площадей под выращиванием картофеля увеличиваются и временные затраты на уборку урожая, поскольку погодные условия в некоторые годы устанавливают четкие сроки окончания периода сбора урожая. С другой стороны, чем дольше клубни остаются в почве после отмирания или опадения листвы, тем выше риск возникновения проблем с качеством в виде болезней и заражения вредителями. Исходя из этого опыта, доля рынка двухрядных бункерных комбайнов неуклонно растет, и они уже заменили однорядные комбайны в качестве стандартных машин во многих регионах Германии.
Напротив, следующий этап развития имеет значительно более серьезные последствия для организации уборки урожая. Для приобретения дополнительного двухрядного бункерного комбайна также требуется вторая уборочная бригада, что часто создает проблемы с поиском подходящих трактористов и сортировщиков. Кроме того, значительно возрастают производственные затраты, что на начальном этапе приводит к обратному эффекту сокращения площадей. В то же время необходимо модернизировать последующую цепочку транспортировки и хранения, чтобы обеспечить более высокую производительность при сборе урожая и оптимальную вместимость хранилища. Альтернативу покупке четырехрядной самоходной машины до сих пор рассматривали лишь несколько компаний, поскольку качество почвы и количество камней и комьев в ней часто сильно различаются. В сочетании с ограниченными возможностями сепарации и сортировки четырехрядных самоходных машин доля посторонних веществ в собранном урожае может увеличиваться и негативно сказываться на качестве клубней по мере дальнейшей обработки. На отдельных участках здесь были бы созданы более благоприятные условия для работы, но четырехрядные комбайны слишком широки для автомобильного транспорта, по крайней мере, в Германии, из-за преобладающей ширины междурядий 0,90 м.
Обработка картофельных полей перед посадкой является сложной задачей с точки зрения времени и затрат, поэтому фермерские хозяйства всегда ищут альтернативные варианты, например, используют двухрядный бункерный комбайн с пневматическим отделением посторонних материалов. Благодаря расположению сепарирующего устройства ниже по потоку от решетного канала риск повреждения сосредоточен главным образом в передней части потока урожая, проходящего через комбайн. Однако для сравнения этих двух методов необходимо также учитывать количество посторонних веществ на сельскохозяйственных угодьях, подверженность основных сортов сельскохозяйственных культур повреждениям и желаемую эффективность уборки. При очень хороших условиях уборки или при очень высокой производительности даже обычный скребковый агрегат может стать узким местом в работе комбайна. В результате операторы оснащают свои комбайны исключительно более высокопроизводительными сепараторами, состоящими из резиновых накладок и наклонных разгрузочных роликов. Для работы в изменяющихся условиях двухрядный бункерный комбайн в главном сепарационном блоке оснащен разгрузочным роликом и скребковым модулем, которые могут использоваться взаимозаменяемо. Кроме того, в обновленную серию интегрированы конструктивные решения, позволяющие быстро и просто заменить весь узел.
Хранение и удаление отходов
Нехватка сортировочного персонала для уборочных машин компенсируется все более широким использованием автоматических разделительных устройств на складских линиях. В дополнение к оптико-электронным и физическим системам обнаружения, пневматические системы также используются для отделения посторонних веществ, похожих на клубни. Пневматические системы также могут быть модифицированы для сортировки поврежденных снаружи или гнилых клубней. Многие устройства выпускаются с различной рабочей шириной, так что их производительности хватает даже для работы с большими задними воздухозаборниками.
Растущей проблемой является большая доля картофельной листвы в собранном урожае, часть которой не улавливается широкоцепной цепью комбайна и не собирается немногочисленным персоналом по сортировке или отсутствует вообще. В частности, стебли застревают в машинах и со временем могут нарушить функциональность всей системы обработки. Наклонные резиновые ленты с пальцами в основном используются для сепарации, но в зависимости от интенсивности сепарации и содержания посторонних веществ они могут значительно увеличить риск повреждения клубней из-за принципа противотока.
В то время как оптико-электронные сортировочные машины в настоящее время являются стандартным оборудованием для большинства операций по переработке промытого картофеля, для немытого картофеля этот процесс продвигается гораздо медленнее. Отчасти это связано с тем, что машины, работающие горизонтально, могут производить не более трех фракций разного качества или размера. Для многих компаний этого недостаточно, чтобы объединить сортировку по размеру и сортировку по качеству в рамках одной операции. Однако переход на решение с горизонтально расположенной технологией разделения и свободно выбираемым количеством отделений влечет за собой значительное повышение цен, что часто приводит к пересмотру или отсрочке проекта. Кроме того, продолжается значительный прогресс в разработке технологии выявления аномальных качеств клубней с помощью усовершенствованных камер, более быстрых процессоров и более мощного программного обеспечения. Однако при непрерывной эксплуатации горизонтальных машин с механическим и пневматическим выталкиванием картофеля все еще требуются дополнительные настройки. Несмотря на интенсивную очистку картофеля, это происходит в основном из-за остатков почвы, что приводит к неожиданному износу и функциональным нарушениям, которых не было, когда машины изначально разрабатывались для мытья картофеля.
Хранение
Растущий спрос на круглогодичные поставки отечественного сырья во многих областях переработки приводит к увеличению сроков хранения в целом. Это, в свою очередь, требует еще большей независимости от внешних температурных условий. Это находит отражение как в растущем распространении систем принудительной вентиляции, так и в более широком использовании механических систем охлаждения. Прямой поток воздуха, проходящий через картофель во время принудительной вентиляции, обеспечивает более эффективное управление вентиляцией благодаря большей поверхности теплообмена между воздухом и клубнями. Результатом являются более быстрые и целенаправленные меры по вентиляции и значительное снижение энергопотребления, что не следует упускать из виду в свете постоянных усилий по обеспечению устойчивого развития в рамках цепочки создания стоимости картофеля.
Эти преимущества в эффективности становятся еще более важными при использовании значительно более дорогостоящего механического холодильного оборудования, а также способствуют повышению надежности хранения и постоянному качеству. В качестве хладагентов в системах охлаждения все чаще используются природные вещества, такие как пропан, которые представляют незначительный риск для окружающей среды. Кроме того, технические узлы и их объединенная система управления оптимизируются с целью дальнейшего повышения эффективности всей линии.
Автор: By Dr. Rolf Peters, Visselhövede
Фото: архив СХВ
