«Особенности стратификационного процесса в этой камере заключаются в предварительном проращивании корней привитого черенка. В нашей камере донная часть всех привитых черенков может находиться в тёплой воде – примерно 35°C, а их верхняя часть – в более прохладном воздухе. Такой процесс стратификации называется кильчеванием, и он существенно увеличивает окореняемость растений при дальнейшей пересадке в условия открытой виноградной школки. Также особенность камеры заключается в том, что процесс стратификации может проводиться и в обратном направлении, когда пятки черенков погружены в холодную воду, а верхняя часть привитых черенков прогревается воздушным потоком. Это стимулирует сращивание самих компонентов прививок. При помощи насоса осуществляется автоматическая подача воды, которая наполняет все три яруса методом перелива: с верхнего на нижний», – рассказал Алексей Завалий.
Экспериментальная мобильная камера создана в рамках программы «Приоритет 2030». Модуль вмещает 4300 саженцев. Его главные преимущества – многоярусность и мобильность. Так он занимает меньше места и даёт возможность перемещать контейнеры с черенками при необходимости. Это позволит размещать такие камеры в условиях малых питомниководческих предприятий и фермерских хозяйств без строительства специализированного капитального прививочного комплекса.
Камера оснащена системами линейного освещения, водоснабжения (питательный бак и насос), вентиляции, измерительными приборами. Всеми процессами можно управлять как вручную, так и автоматически, в соответствии с предварительно заданными настройками аппаратуры.
По словам эксперта, аналогичных устройств для стратификации винограда на рынке России нет: она является автономной и мобильной, не требует специального помещения для осуществления стратификации. Такую камеру можно установить в учебной аудитории, лаборатории или даже жилом помещении.
Камера будет использоваться для стратификации винограда в прививочном комплексе КФУ им. В. И. Вернадского, который также создаётся в вузе в рамках программы «Приоритет 2030». В рамках работы комплекса учёные планируют производить до миллиона прививок винограда с целью импортозамещения посадочного материала, который ввозили из Европы. Процесс запустится с февраля 2023 года и займёт около трёх лет. Полученные саженцы удовлетворят потребность в посадочном материале виноградарских хозяйств южных регионов России.
