В 2026 году Россия, по оценке экспертов Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, сохранит целевой уровень самообеспеченности по огурцам, а общий уровень самообеспеченности овощами останется вблизи целевого показателя Доктрины продовольственной безопасности. Основной прирост производства в защищённом грунте ожидается в сегменте томатов: объём их выпуска может достигнуть 687 тыс. тонн - на 66 тыс. тонн, или 11%, выше уровня 2025 года. Об этом эксперты сообщили на Международной специализированной выставке производителей и участников рынка плодоовощной продукции Global Fresh Market в Москве.
Россия по итогам 2025 года приблизилась к целевому уровню самообеспеченности овощами, установленному Доктриной продовольственной безопасности: обеспеченность внутреннего рынка отечественной продукцией достигла почти 90%.
Рост обеспечен развитием овощеводства как открытого, так и защищённого грунта. Валовой сбор огурцов, томатов и других овощей закрытого грунта в 2025 году превысил 1,6 млн тонн. При этом с зимних теплиц общей используемой площадью более 3,3 тыс. га было получено свыше 1,5 млн тонн овощей. Ещё 96 тыс. тонн произведено в весенних теплицах, площадь которых составила порядка 1,3 тыс. га.
«За последние годы отрасль защищённого грунта стала одним из наиболее технологичных и инвестиционно привлекательных сегментов российского АПК. Сегодня она обеспечивает круглогодичное предложение свежих овощей, сокращает зависимость от сезонных поставок и формирует основу для дальнейшего развития экспорта. Ввод новых мощностей, а также реконструкция и модернизация действующих комплексов способны дополнительно обеспечить до 367 тыс. тонн овощей в год в горизонте ближайших пяти лет», — отмечают в Центре отраслевой экспертизы.
В структуре российского овощеводства значительную роль играют томаты и огурцы. По итогам 2025 года на производство этих культур в открытом и защищённом грунте пришлось около 4,8 млн тонн, или порядка 33% общего объёма производства овощей. Это на 8 процентных пунктов выше среднемирового показателя, где доля томатов и огурцов оценивается примерно в 25%. На мировом рынке томаты занимают первое место среди овощных культур по объёму торговли — около 7,7 млн тонн, тогда как международная торговля огурцами составляет порядка 3,5 млн тонн. Более высокий экспортный потенциал томатов во многом связан с их лучшей транспортабельностью и более длительным сроком хранения.
Увеличение производства томатов в 2026 году будет поддержано развитием современных тепличных комплексов, внедрением технологий досвечивания, климат-контроля, автоматизации полива и управления питанием растений.
Параллельно растут экспортные поставки. В 2025 году Россия экспортировала около 20 тыс. тонн огурцов — преимущественно в Беларусь, Индию, Китай и Египет. Экспорт томатов составил 11,9 тыс. тонн; ключевыми направлениями стали Беларусь, Южная Осетия, Казахстан и Индия. Расширение географии поставок свидетельствует о повышении конкурентоспособности российской продукции, прежде всего по свежести, качеству и логистической доступности для стран ближнего зарубежья и отдельных рынков Азии.
Пресс-служба
Фото: архив СХВ
