Условие для роста объёма производства в сельском хозяйстве — тщательное соблюдение технологии

 Условие для роста объёма производства в сельском хозяйстве — тщательное соблюдение технологии

Детальный анализ ситуации в отрасли животноводства на селекторном совещании в минсельхозе Челябинской области сделал первый заместитель министра Александр Завалищин. Он отметил, что для сохранения и приумножения результатов работы прошедшего года необходимо тщательнее выдерживать все технологические нормы при производстве молока и мяса.

По итогам прошедшего года в Челябинской области произведено мяса скота и птицы во всех категориях хозяйств 540 тыс. тонн, рост 5,5 тыс. тонн к 2017 году, это позволило региону сохранить лидирующие позиции — 4 место — в общероссийском рейтинге животноводческих предприятий. В том числе произведено 343 тыс. тонн мяса птицы, что обеспечило региону 2 место в российском рейтинге по этому направлению. Производство свинины составило 152 тысячи тонн — 6 место по России. Челябинская область также удержала лидирующие позиции по производству сельхозпродукции в Уральском федеральном округе. В январе 2019 года сохранился рост производства свинины и мяса птицы: произведено 10 тысяч тонн мяса свиней (рост 31%), 28 тыс. т мяса птицы (+3%).

Хорошим результатом 2018 года в животноводстве Челябинской области является рост молочной продуктивности и увеличение валового производства молока в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах. Эта тенденция отмечается второй год подряд. Южноуральские животноводы надоили в 2018 году 191 тысячу тон молока, прибавка в сравнении с 2017 годом составила 4,6 тыс. тонн. Молочная продуктивность подросла на 128 килограммов и составила за год в среднем по области 5673 килограмма от каждой молочной коровы.

Главным достижением первый замминистра назвал рост числа родившихся телят: в прошлом году получено на 1124 телёнка больше, чем в 2017, а общее поголовье новорождённых телят составило 43 тысячи 321, в том числе в молочной отрасли — 33 тыс. 508 животных. Именно ежегодное рождение телёнка каждой коровой является залогом высоких надоев в отрасли, отметил Александр Завалищин. Он сообщил, что добиться роста объёма производства также позволил ввод нетелей в основное стадо, который составил 30,5 % от наличия всего маточного поголовья.

Следующая задача — добиваться дальнейшего увеличения продуктивного долголетия молочных коров, которое во многом определяет высокие экономические показатели производства. Сегодня в Челябинской области период продуктивной жизни бурёнок варьируется от трёх до шести лет, средний возраст — более четырёх (на 46 % больше, чем пять лет назад). И хотя специалисты считают, что долголетие коровы не всегда однозначно определяет экономику, всё же необходимо равняться в этом вопросе на животноводов тех регионов, где корова работает наибольшее количество лактаций, например, на соседний Башкортостан, где этот период составляет в среднем 5 лет. Ещё одна важнейшая задача — добиваться сокращения так называемого сервис-периода (временной отрезок между отёлом и следующим осеменением), который зависит от физиологических особенностей животных, правильных содержания, кормления и доения.

В 2018 году в области добавилось предприятий, в которых получают больше пяти тонн молока в год от каждой коровы: сегодня их насчитывается 27 (пять лет назад таких хозяйств было 11). В их числе хозяйства, где каждая корова даёт в среднем более 9 тонн молока в год: это СПК «Коелгинское» имени Шундеева И. Н. (9165 килограммов) и лидер области — АО племзавод «Россия», в котором добились молочной продуктивности в 9748 кг.

По итогам первого месяца текущего года в отрасли животноводства сохраняется положительная динамика развития: молочная продуктивность увеличилась на полтора процента, суточный валовой надой также подрос — до 472 тонн молока, суточная продуктивность составила в среднем 15 килограммов молока от коровы.

В растениеводстве первый заместитель министра важнейшей задачей назвал выполнение индикатива производства зерна — нужно вырастить и собрать не менее 1 миллиона 792 тысяч тонн в весе после доработки. Следует рассчитать севооборот, произвести подбор культур для каждого поля, наметить план увеличения посевной площади за счёт ввода в оборот неиспользуемой пашни. В целом по области планируется увеличить площадь пашни в обработке на 15 тысяч гектаров, в том числе посевную площадь — на 9 тыс. га. По предварительным данным, посевная площадь в 2019 году составит 1 миллион 922 тыс. га. В хозяйствах создан достаточный запас семян зерновых и зернобобовых культур — 295 тысяч тонн. Сейчас эти семена проверяются в лабораториях «Россельхозцентра» на всхожесть, засорённость и отсутствие болезней. Также к посевной кампании готовится сельхозтехника — трактора и посевные комплексы, почвообрабатывающие орудия.

Пресс-центр  Минсельхоза
Челябинской области

Возможно, вам это будет интересно:

Российские заводы за три года вдвое увеличили поставки сельхозтехники на внутренний рынок

Российские заводы за три года вдвое увеличили поставки сельхозтехники на внутренний рынок

Об этом сообщил замдиректора Ассоциации «Росспецмаш» Денис Максимкин, принявший участие в церемонии открытия и деловой программе VII Специализированной аграрной выставки «АгроЭкспоКрым», которая начала свою работу 14 февраля в Ялте.

Использование географических указаний в маркировке пищевых продуктов свидетельствует об их качестве

Использование географических указаний в маркировке пищевых продуктов свидетельствует об их качестве

Особая роль в содействии устойчивому развитию сельских районов может быть отведена специальной маркировке некоторых продуктов питания с указанием места их происхождения. Обычно к числу такой продукции относятся молочные продукты (например, сыр), мясо (ветчина) и напитки.

Специалисты России и Швейцарии обсудили вопросы взаимной торговли животноводческой продукцией

Специалисты России и Швейцарии обсудили вопросы взаимной торговли животноводческой продукцией

6 февраля 2019 года в Москве состоялись переговоры Россельхознадзора с руководством Федеральной ветеринарной службы Швейцарской Конфедерации по вопросу взаимной торговли животноводческой продукцией.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.