Лецитин – натуральный эмульгатор и функциональная добавка, используемая в пищевой промышленности (кондитерские изделия, хлебобулочная и молочная продукция), кормопроизводстве и косметической отрасли. Он отличается высокой пищевой ценностью, биодоступностью, отличными эмульгирующими свойствами и стабильностью.
Продукт выпущен из рапса на современной линии, обеспечивающей высокую степень очистки и сохранение природных свойств фосфолипидов. Суточная производительность цеха составляет 2 тонны.
Лецитин соответствует высоким стандартам качества: ГОСТ 32052-2013 «Добавки пищевые. Лецитины Е322». Отсутствие ГМО, наличие сертификатов соответствия для пищевого применения, внедрение и строгое соблюдение требований стандартов ISO 9001, ISO 22000 и НАССР, а также постоянный производственный контроль со стороны аккредитованной лаборатории предприятия служат залогом качества и безопасности пищевой продукции.
Завод перерабатывает до 150000 тонн масличных в год. Продукция ориентирована прежде всего на внутренний рынок России, но имеет и экспортный потенциал. Это важный этап в развитии направления переработки масличных и значимое расширение продуктовой линейки.
Пресс-служба АО «ГК МЕЛКОМ»
