Каждый день в офис сельскохозяйственной компании «БелБульба», занимающейся продажей семенного картофеля в страны СНГ, поступают десятки звонков с вопросами по поводу семенного картофеля. Мы выбрали 7 самых популярных и часто задаваемых вопросов и ответили на них.
- Как определиться с выбором сорта, чтобы получить максимальную прибыль?
― Для начала нужно определиться для каких целей вы выбираете сорт картофеля. Если вы хотите получать урожай в начале июня, то вам необходим ультраранний сорт, который будет уступать по вкусовым качествам более поздним сортам, но эта цена его раннеспелости.
Если вам необходим сорт с высоким содержанием крахмала (технический сорт), то стоит обратить внимание на более позднеспелые сорта и конкретно специализированные, как технические, ― это сорт Универсал, Атлант и Маг, содержание крахмала в которых составляет примерно 19%. Данные сорта позднеспелые и для южных регионов они не предназначены, так как не выдержат жарких условий.
Если ваш потребитель хочет красные сорта, тогда стоит обратить внимание на Ред Скарлет, Розалинд или Рокко. Но опять же, все зависит от региона возделывания. Искушенный потребитель может потребовать сорта с белой мякотью, тогда стоит закупать Аскамид или Рокко.
После того как разобрались с особенности рынка уже конкретно нужно смотреть на регион возделывания, то есть что в нем районировано, какие сорта и какими они обладают характеристиками. Можно рассмотреть более перспективные сорта.
2. Как подобрать сорт под наш регион?
― В каждом регионе проводят сортоиспытания, на основания которых составлен госреестр сортов которые наиболее подходят для определенного региона, его почву и условия. Как пример, если высадить сорт Импала на каштановых почвах в условиях Крыма с орошением, то он не выдержит и потрескается. В свою очередь сорт Манифест спокойно вынесет данные условия. Например, сорт Ривьера давно районирован в крымском регионе, но в этих условиях страдает от парши.
В условиях Ростова, на песчаных землях, Ривьера показывает себя великолепно и выдерживает и жару, и капельное орошение, а другие сорта даже при неплохой технологии дают мелкие клубни, большую ботву и низкий урожай.
В Брянской области практически полностью схожие условия с Беларусью, поэтому сорта, которые возделываются у нас, будут абсолютно подходить к данному региону. Тот же сорт Ред Скарлет, Импала, Скарб, Уладар, Манифест или Журавинка, покажут себя не хуже, чем в Беларуси.
В условиях Казахстана климатические условия очень специфические, весна наступает рано, а температура летом в южном Казахстане достигает 35-40 градусов. Здесь необходимо получить урожай очень быстро, до наступления жары и использовать засухо- и жароустойчивые сорта. При этом в Казахстане очень сильно распространены вирусные болезни, поэтому нужно запасаться вирусоустойчивыми сортами, такими как Манифест, Ред Скарлет или Уладар, неплохо подходит и сорт Ривьера.
Если вы собираетесь получать субсидии, вам придется руководствоваться данными реестра, даже если вы нашли какой-то перспективный сорт, в этом случае вы просто потеряете субсидии.
3. Почему в Голландии получают высокие урожаи, а у нас так не получается?
―В Голландии очень развито картофелеводство и весь процесс работы четко организован и выставлен так, что все технологические операции и требования выполняются досконально с применением современной техники, только в установленные сроки, полностью научно обоснованы.
Главная проблема наших фермеров – они полностью экономически зажаты, нет денег для реализации проектов, приходится не соблюдать севооборот, использовать низкие репродукции посадочного материала. Высаживать картофель несколько лет на одном и том же поле и порой даже климатические условия приносят свои ограничения, то есть наступление ранней весны, в то время как посадочный материал еще не подготовлен.
Даже в зоне умеренного климата бывают засухи или устанавливается жаркая погода и сорта просто не выдерживают, они не приспособлены для возделывания в таких условиях. При этом все это в комплексе дает негативный эффект, особенно на фоне западных стран, где фермер, возделывая культуру, имеет полностью достоверную информацию от местных метеостанций, университеты, дают рекомендации по внесению химии и удобрений.
4. Какой сорт картофеля подойдет к органическому земледелию?
― Под органическим земледелием имеется ввиду возделывание картофеля без использования пестицидов. В Западной Европе это очень популярно, так как люди следят за своим здоровьем, а пестициды имеют тенденцию накапливаться. Хотя у современных пестицидов есть регламент по распаду, то есть до уборки культуры они должны уже распасться, но используя их, этого сложно достигнуть.
При органическом земледелии урожайность культуры значительно снизится из-за повреждений, болезнями и вредителями, но цена продукции с пометкой «био» значительно выше, чем у обычной, выращенной при интенсивной технологии. Ценой компенсируется недополучение урожая.
Для каждого конкретного региона есть свои сорта, которые пригодны для возделывания. В Беларуси для органического земледелия вполне подойдет немецкий сорт Джувел, который великолепно использует весеннюю влагу и формирует урожай до повреждения фитофторой и без использования ядохимикатов. Также можно использовать и белорусские сорта, такие как Скарб, Манифест, Уладар или Зекура. с помощью агротехнических приемов можно добиться того, что все сорта, которые адаптированы под регион дадут чистый урожай.
5. Что такое районирование?
―Районирование – это процесс определения пригодности сорта для возделывания в определенном регионе. Районирование происходит на основе ГОС испытаний, то есть выбирается наиболее перспективные для определенного региона сорта, и они оцениваются на испытательных станциях, сравниваются с сортом стандартом для данного региона несколько лет. Затем на основании испытаний делается вывод пригоден ли сорт для возделывания в данном регионе, в чем его польза, преимущество и характерные особенности возделывания.
6. Выгодно ли покупать и возделывать сорта картофеля высокой репродукции?
― Во-первых, нужно понимать для чего мы проводим сортосмену или сортообновление. Обычно это делается для того, чтобы удовлетворить потребности рынка. Сорта низких репродукций, которые возделываются в хозяйстве, накапливают болезни, вредителей, обычно имеют низкую товарную ценность и с каждой последующей репродукцией теряют уровень урожайности на 15-20%, сорт деградирует, вырождается. Особенно это характерно для сортов иностранных селекций, так как по их технологии необходимо использовать только сорта высокой репродукции и их селекционные базы создают сорта, которые очень быстро теряют свои качества.
Покажем на примере: при посадке картофеля стоимость элиты в среднем составляет около 45 рос. руб.. Норма посадки на гектар составляет около 3 тонн на гектар, соответственно на гектар мы потратим 135 тыс. рос. руб., при этом продав урожай картофеля, мы получим выручку с гектара 3,2 млн рос. руб.. Выгода очевидна и мы, по крайней мере, сможем его реализовать как запланировали.
7. Что нужно сделать с землей, чтобы она дала высокий урожай?
―Для начала нужно землю окультурить, взять анализ почвы и проверить ее на наличие элементов питания и кислотность. На основании полученных данных уже принимать решение о дальнейшем возделывании.
Стоит убрать все камни, валуны и выровнять почву, удобрить ее, разобраться как обстоят дела с водным режимом, при необходимости поставить оросительную систему, правильно внести органические и минеральные удобрения. При правильном применении всех агротехнических и технологических требований при возделывании картофеля, можно рассчитывать на получение хорошего урожая.
Материал предоставила сельскохозяйственная компания «БелБульба», занимающаяся оптовыми продажами семенного картофеля в страны СНГ.
Подробно ознакомиться с услугами компании «БелБульба» можно на официальной страничке холдинга www.belbulba.com
