Владелец современной молочной фермы должен быть озабочен такими важными элементами своего бизнеса как квалифицированные кадры, надёжная техника, здоровое стадо, эффективная экономика. Что подразумевает под собой понятие «эффективная экономика»? Ничего сложного: тратить меньше, экономить больше, и всё это делать с умом, рационально. Именно умный подход к ведению бизнеса сейчас становится важен как никогда. Сельхозпроизводителю сегодня нужны не только добросовестные работники, не только здоровые животные, не только надёжное и качественное оборудование, но и знания, и идеи, как сделать свой бизнес максимально эффективным, приносящим доход.
Крупнейшие поставщики товаров и решений для молочных хозяйств, прекрасно понимая такие потребности со стороны своих клиентов, уже успели на них откликнуться. Так, компания «ДеЛаваль» в качестве одной из основных стратегий сотрудничества с клиентами сейчас предлагает особый подход, который называется Smart Farming («Умная ферма»).
«Умная ферма» – это инициатива, с которой компания выступила в 2008 году и которая направлена на создание фундамента будущего молочного животноводства уже сегодня. Компания определяет ее как «стремление ускорить процесс перехода от управления доением к управлению общей рентабельностью фермы путем использования новых инструментов принятия решений и технологий автоматизации для повышения качества молока и прибыли».
При охлаждении молока полученное тепло уходит в окружающую среду. Жалко вот так просто отдавать драгоценное тепло, скажете Вы и будете правы. Одной из составляющих концепции Smart Framing является «Система рекуперации тепла», при которой полученное от охлаждения молока тепло нагревает воду. Теперь эту воду можно использовать для нужд фермы, например, для поения животных, ведь мы знаем, что они предпочитают пить теплую воду.
Тут можно иметь сразу несколько выгод. ЗАО «Племзавод «Агро-Балт» раньше сливало использованную в танке-охладителе воду в канализацию. Теперь же это тепло нагревает воду для поения коров. Теплая (18 оС) вода после пластинчатого охладителя и рекуператора собирается в баке-аккумуляторе. Теперь хозяйству не надо оплачивать сток воды в канализацию, а это порядка 150 тыс. руб. в год. Если бы хозяйство нагревало питьевую воду с 5оС до 16-17оС, то на электроэнергию тратилось бы 440 тыс. руб. при среднем тарифе 2,90 руб./кВт. Конечно, раньше воду не грели, но холодной воды коровы пили меньше, что отражалось на удоях. Так что прибавку в доходах можно посчитать и через повышение удоев.
Компания «ДеЛаваль» расширяет ассортимент инновационных и автоматизированных решений, направленных на повышение эффективности молочного животноводства. Например, система Herd Navigator, которая позволяет практически полностью контролировать процессы воспроизводства стада, обеспечивая 98% выявление коров в охоте, и как следствие – срок успешного осеменения. Это в значительной мере увеличивает процент стельности, что является важнейшим условием эффективности молочного животноводства. Диагностика здоровья стада, выявление на ранних стадиях таких заболеваний, как мастит и кетоз, безусловно, вносит свой вклад в повышение продуктивности, рентабельности, благополучия животных, качество получаемой продукции.
Еще одним примером Smart farming служит система добровольного доения (VMS). Робот-дояр компании «ДеЛаваль» вот уже 10 лет работает на фермах во всем мире, помогая производителям молока повысить рентабельность и эффективность и одновременно освобождая их от тяжелого труда. По данным компании, недавно выпущенная модель VMS 2010 еще больше повышает интеллектуальный уровень системы за счет расширения ее функциональных возможностей и улучшения таких параметров, как простота эксплуатации и надежность.
Основными направлениями дальнейшего развития и расширения инноваций компании являются интеллектуальные системы доения, кормления и обеспечения оптимальных условий содержания стада. В части доения компания работает над роботами для доильных залов роторного типа. В области кормления «ДеЛаваль» недавно выпустила систему Optifeeding, которая автоматически, днем и ночью загружает, измельчает, смешивает и распределяет корм, высвобождая до 3 часов рабочего времени в сутки. Кроме того, система Optifeeding позволяет фермерам обеспечить правильный баланс для каждой коровы или группы коров в соответствии с их стадией лактационного цикла, повышая продуктивность и значительно снижая затраты на корм и капитальные расходы. Что касается улучшения условий содержания животных, то здесь возможности компании безграничны: от системы автоматизированной вентиляции, которая реагирует на погоду и климат, до автоматического управления освещением и обработкой навоза.
В рамках выставки «Агроферма 2010» 26 мая 2010 года на стенде компании «ДеЛаваль» состоялась презентация «Умной фермы»
«ДеЛаваль» не только предоставляет молочным фермам инструменты и продукты, которые помогают им принимать правильные решения, но и продолжает уделять повышенное внимание вопросам устойчивого молочного животноводства, - подчеркнул на пресс-конференции Бу Вейфельдт, - Когда наших заказчиков в России спросили, какие проблемы, по их мнению, окажут наиболее сильное влияние на молочное животноводство в течение ближайших трех лет, ответы распределились следующим образом: 40% назвали потребление электроэнергии, 20% - переработку навоза, 14% - восполнение водных ресурсов, 11% - утилизацию отходов и упаковку, а 3% - выброс в атмосферу метана. Это дает нам четкое представление о том, что беспокоит наших клиентов и в чем они хотели бы получить поддержку. Потребление энергии является важным фактором рентабельности молочной фермы, а также одним из факторов устойчивости молочного животноводства. Работая над снижением потребления энергии на молочной ферме, компания создала и продолжает создавать множество энергосберегающих продуктов. В их числе вакуумные насосы с импульсным управлением и система предварительного охлаждения молока. Согласно исследованию, проведенному в 2009 году организацией Agricultural Advisory Service (Дания), система VMS от «ДеЛаваль» является одной из самых энергоэффективных систем автоматического доения в мире».
Система длинного светового дня существует в «Агротехнике» (Ленинградская область) и в «Скопе» (Тверская область). Световой день контролируется автоматически, с одной стороны, создавая животным оптимальную освещенность в течение необходимого времени, с другой стороны, позволяет экономить электроэнергию.
Поршневой насос для навоза SP480 в «Барыбино» (Московская область) экономит электроэнергию за счет её малого потребления. Меньше затраты на сервис и ремонт, проще в обслуживании.
Система вентиляторов DF1300 с блоком управления TC1 установлена в «Рассвете» (Республика Мордовия). Система анализирует изменение климата внутри коровника (температуру и влажность воздуха) и на основе этого управляет вентиляторами. Автоматизация процесса снижает трудозатраты на операционное обслуживание.
Фекальный насос ЕР500 с автоматическим включением на рециркуляцию (по таймеру). Теперь рециркуляция (смыв навоза в поперченном канале) программируется по таймеру. Работает в хозяйстве «Рахимов». Автоматизация процесса снижает трудозатраты на операционное обслуживание.
Рекуперация тепла смонтирована в «Агро-Балте» (Ленинградская область). Экономия электроэнергии из-за того, что вода нагревается за счет нагретого фреона, снижается электрическая нагрузка на конденсаторы и выброс тепла в окружающую среду.
Подготовлено по материалам «ДеЛаваль»
