Перспективы рынка молока двойственны

 Перспективы рынка молока двойственны

В 1990-е годы Россия производила 55 млн т молока, в то время как сейчас всего 32 млн т. По мнению руководителя Союзмолоко Андрея Даниленко, сегодня в молочной отрасли России сложилась худшая ситуация за последние 5 лет, сейчас на рынке наблюдается обратная тенденция – импорт замещает продукцию отечественного производства. «Мы сегодня производим примерно 16 млн т молока, которое идёт на промышленную переработку. Для сравнения, мы сегодня импортируем примерно 8 млн т в эквиваленте продукции. Тем самым увеличивается доля импортного молока с 8 до 9 млн т и уменьшается наша с 16 до 15 млн. И этот процесс уменьшения продолжается», – отметил он.

 

При этом, по словам Андрея Даниленко, ситуация парадоксальная, поскольку страдают все – и в первую очередь конечный потребитель, которому начинает предлагаться продукция сомнительного качества. «Эти 9 млн т – это сухое молоко, пальмовое масло, продукты с консервантами, различными стабилизаторами, заменителями и т.д.», – прокомментировал руководитель Союзмолоко.

 

«Если ничего не делать, если не вмешается государство, если не будет каких-то регулирующих решений, то мы упадём примерно до 10 млн т», – отмечает Даниленко.

 

В этом году в рамках новой государственной программы развития сельского хозяйства на поддержку отрасли предусмотрено порядка 16 млрд руб. Только на недавно введённый вид субсидирования, то есть субсидирование на 1 кг реализованного молока, предусмотрено около 13 млрд руб., это с учётом дополнительных денег, которые выделены в связи с удорожанием кормов. Но задержка выплат субсидий сегодня является одной из ключевых проблем отрасли.

 

«Для того чтобы производителю молока имело смысл брать кредиты, входить в долгосрочные обязательства, мне, производителю, нужно, чтобы цена молока была 25 руб./л, а не 16 руб./л, которые я получаю сегодня», – комментирует ситуацию с ценами Андрей Даниленко.

 

Сегодня положение достаточно напряженно, однако при четких и согласованных действиях государства и производителей обвала производства можно будет избежать. Плюс ко всему, следует отметить, что руководство Союзмолоко имеет очевидную склонность к сгущению красок.

 

Материал подготовлен экспертами торговой системы АГРОРУ.ком http://www.agroru.com

Возможно, вам это будет интересно:

Справочник «Организация системы инфекционных болезней, применения антимикробных препаратов и производства безопасной продукции свиноводства», 2020 год

Справочник «Организация системы инфекционных болезней, применения антимикробных препаратов и производства безопасной продукции свиноводства», 2020 год

В справочнике представлена актуальная практическая информация по вопросам обеспечения эпизоотического благополучия, разработки и реализации программ по снижению количества применяемых антимикробных препаратов и производства полноценной безопасной продукции в условиях промышленного свиноводства РФ.

Форумы «ПротеинТек 2020», «ПроПротеин 2020» – о трендах и будущем мясной индустрии

Форумы «ПротеинТек 2020», «ПроПротеин 2020» – о трендах и будущем мясной индустрии

23-24 сентября 2020 года в Москве активно обсуждались инновационные и стратегические вопросы производства мяса, создание прорывных промышленных технологий в пищевой промышленности в рамках международных Форумов по производству и использованию кормовых растительных, микробных, животных протеинов «ПротеинТек 2020» и новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2020»

Органическое хозяйство как шахматы

Органическое хозяйство как шахматы

Ксения Фирсова, профессионал в области сертификации, в настоящее время аккредитована в качестве инспектора в Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, Германия, с 2018 года является ведущим экспертом ООО «Органик эксперт». Один из самых опытных экспертов в органическом секторе рассказал о нюансах сертификации в сельском хозяйстве и о том, как правильно подходить к процессу прохождения сертификации.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.