19 августа 2015 года в ООО «Племенной завод «Новоладожский» (Ленинградская область, Волховский район) прошло торжественное открытие первой очереди нового молочного комплекса, включающего четыре коровника по 500 скотомест каждый и доильно-молочный блок с крупнейшей на Северо-Западе доильной установкой типа «карусель» на 60 голов. «Новоладожский», входящий в крупный агрохолдинг ГК «Терра Нова», специализируется на разведении и продаже племенного крупного рогатого скота айрширской породы, производстве молока элитного класса.
Выступая на открытии комплекса, вице-губернатор Ленинградской области – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк сказал: «Сегодня мы сдаем в эксплуатацию первый этап серьезного проекта молочного комплекса, который рассчитан на увеличение объемов производства молока и на увеличение поголовья. Это хорошая тенденция, сложившаяся в Ленинградской области. В этот комплекс на сегодня уже вложено более 900 млн руб. и вложения продолжаются. Эти вложения будут работать на будущее». Руководитель отраслевого комитета поблагодарил директора Евгения Трошкина и весь коллектив хозяйства за высокие показатели по продуктивности айрширской породы, товарности молока и сохранности поголовья. По словам Сергея Васильевича «Новоладожский» поддерживается государством – за 2014 год сумма поддержки составила более 50 млн руб. Вице-губернатор выразил надежду, что собственник хозяйства Андрей Исаев продолжит вкладываться в сельхозпроизводство и развивать сельские территории.
Строительство нового молочного комплекса в «Новоладожском» началось летом 2014 года. За прошедший год полностью введены в строй два коровника на 500 голов каждый и доильно-молочный блок с поворотной доильной платформой. 800 животных уже поселились в новых «квартирах». 500 нетелей в ближайшее время будет закуплено в Финляндии, а недостающее поголовье руководство надеется дополнить телятами от своих буренок. Ожидается, что весь комплекс будет укомплектован 2000 животными к концу 2016 года. Стоимость всего объекта (без учета стоимости животных) составит 950 млн руб. На закупку животных будет потрачено еще 100 млн руб.
Как рассказал во время экскурсии по ферме Евгений Трошкин, коровы сначала боялись заходить в «карусель» и животных приходилось подталкивать. Второй непривычный момент – коровы, выходя из «карусели» должны пятиться задом. Первое время из-за стресса немного упал удой, но со временем животные привыкли, а вновь прибывающие, глядя на своих подруг, уже почти не боятся.
В самой «карусели» животные располагаются по кругу мордами к центру доильного зала, поэтому дояры находятся снаружи. Скорость движения платформы настраиваемая, поэтому в период привыкания ее можно сделать минимальной, а затем по мере необходимости повышать темп. При таком расположении обеспечивается непрерывный поток животных, и доярам не нужно ни на что отвлекаться – они только выполняют свою работу. В «Новоладожском» во время дойки присутствуют четыре дояра – первый обмывает вымя, второй – сдаивает первые струйки, третий – надевает доильный аппарат, а четвертый, что называется «на подхвате». Сейчас в хозяйстве на дойку одного животного уходит примерно 7-10 минут, в дальнейшем ожидается, что дойка всего стада в 2000 голов будет проходить примерно за 3-4 часа. В целом, по мнению специалистов, роторный доильный зал на 60 мест по производительности обгоняет «ёлочку» и «параллель» 2х30 примерно в два раза.
По проекту также закуплено два молочных танка, каждый по 30 т, предусмотрена система удаления и сбора навоза на 30 тыс. кубических метров и силосная траншея. Все молоко с «Новоладожского» реализуется высшим сортом на ООО «Галактика» и АО «Данон Россия» (филиал «Молочный комбинат «Петмол»). Из него производится, в том числе, детское питание.
Стоит отметить, что ПЗ «Новоладожский» никогда не стоял на месте: проводилась реконструкция коровников, родильного отделения, откормочного двора, закупалась новая техника и т.д. В 2006 году «Новоладожский» получил патент на новый тип айрширской породы коров «Новоладожский». Авторами нового типа айрширской породы коров стали специалисты племенного хозяйства и ВНИИ генетики и разведения животных.
СХВ
ПЗ «Новоладожский» по разведению скота айрширской породы
Удой за 2014 год – 8254 кг, за первое полугодие
2015 года – 4076 кг на корову
Товарность молока – 95%
Жир – 3,89%
Белок – 3,48%
Общее поголовье КРС – 2575
Корова Актюба 2255, принадлежащая хозяйству, стала
рекордсменкой породы России и произвела за год
больше всех молока – 13 149 кг. Хозяйство объявлено
лучшим в РФ по разведению коров айрширской
породы.
